Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
20 minuteGatire
20 minuteTimp total
40 minuteBucatarie
ROMANEASCAPORTII
5 PorțiiCalorii
2.000 kcal (întreaga cantitate)FEL
DESERT
Rețeta de glazură efect oglindă o am de la un cofetar-patiser profesional. Dacă îți place și ție, dă te rog un share și mai departe. Mult spor!
INGREDIENTE:
- -75 g apă
- -10 g gelatină
- -150 g zahăr
- -150 g glucoză lichidă
- -150 g ciocolată albă
- -150 g lapte condensat
- -colorant alimentar la alegere
Mod de preparare
Puneți gelatina la hidratat în apă rece. Într-un vas puneți apa, zahărul și glucoza la fiert. Când incepe să fiarbă, trageți de pe foc și amestecați continuu până se dizolvă ingredientele. Adăugați ciocolata albă ruptă bucățele și amestecați până se topește în totalitate.
Scurgeți gelatina și adăugați-o peste compoziție, apoi amestecați energic. Lăsați să se răcească până ajunge la temperatura camerei. Adăugați laptele condensat și colorantul, eu recomand tip gel. Amestecați bine. Glazura trebuie să aibă 30 de grade și tortul să fie congelat. Dupa ce glazurați tortul, vă recomand să îl lăsați la temperatura camerei, pentru aproximativ 3 ore.
Dacă pregătiți această glazură, nu ezitați să experimentați cu diferite culori și combinații pentru a crea torturi unice și elegante. Sunt sigur că rezultatul va atrage toate privirile. Spor la preparat! 
Aveți mai jos rețeta video, să vă fie de folos!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (3)
Recenzii
Bunul Dumnezeu sa iti dea putere sa invingi boala ,cred in tine ca poti,asa cum poti face atitea lucruri minunate!
Ce frumos,va multumesc!!
Buna draga mea .incet incet coboara cite un anger pe pamint .face parte si tu.sa ai parte numai de sanatate ca sa ne mai incinti cu retetele tale .cu mare drag le primim si le folosim.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea cafelei Începem prin a dizolva cafeaua solubilă în foarte puțină apă caldă. Amestecăm bine până când cafeaua este complet dizolvată, apoi o lăs ...
MOD DE PREPARARE Scoateți untul din frigider și lăsați-l la temperatura camerei până când devine moale. Este important ca untul să fie moale, dar să nu fie t ...
Mod de preparare: Dragi prieteni, pregătim ingredientele pentru această cremă de unt cu ciocolată delicioasă. Untul trebuie să fie neapărat cu 82% grăsime, iar toate ingredientele să f ...
Mod de preparare: Punem la foc smântâna pentru frișcă, împreună cu glucoza lichidă și amestecăm pentru a le omogeniza, după care lăsăm până când smânt&acir ...
Mod de preparare Crema de portocale:Pentru început vom pune într-un bol gălbenușurile, adăugăm zahărul și amestecăm energic cu un tel, pentru aproximativ un minut. Adăugăm apoi pu ...
Mod de preparare Ciocolata albă trebuie să fie de calitate, cu conținut mare de cacao, astfel că vă recomand ciocolata Callebaut, pe care puteți comanda din magazinul meu online. Eu fo ...
MOD DE PREPARARE Punem smântâna pentru frișcă într-un vas pe foc până o aducem în punctul de fierbere. Când smântâna a ajuns la punctul de fier ...
MOD DE PREPARARE 1. Prepararea cremei de lămâie Punem o oală pe baie de aburi, adăugăm ouăle, zahărul, sucul de lămâie și coaja de lămâie. Amestecăm continuu la foc mic, pe ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea ciocolatei Începem prin a rupe ciocolata neagră în bucăți mici și o punem într-un bol termorezistent. Cu cât bucățile de ciocolată sunt mai mi ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea cremei de lapte Într-un bol, punem amidonul de porumb și adăugăm treptat aproximativ 100 ml de lapte rece. Amestecăm bine cu un tel până când amidonu ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea bazei de cremă Într-un bol, punem gălbenușurile, zahărul și amidonul de porumb. Amestecăm bine cu un tel până când obținem o compoziție omogenă, fără ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea cafelei Punem cafeaua solubilă într-un bol mic și adăugăm cele 2 linguri de apă. Amestecăm bine până când cafeaua se dizolvă complet. Lăsăm ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *