Noutati 
Electrocasnice Bucatarie 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Produse de Paste 
Friteuza cu Aer Cald 
Produse Marca Anyta Cooking 
Coloranți non-alimentari 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Ciocolata 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE Cremă de PORTOCALE (Pentru Torturi/Prăjituri ) - Anyta Cooking
Data:09-02-2020
PREPARARE
20Gatire
20Timp total
40Bucatarie
ROMANEASCAPORTII
5FEL
DESERT- – 600 ml suc natural de portocale
- – 80 gr amidon de porumb
- – 90 gr. zahar
- – 6 galbenușuri
- – coaja de la 1 portocală
- – 150 gr unt (opțional)
Rețeta de cremă de portocale explicată pas cu pas, este foarte delicioasa și trebuie să o încercați neaparat! Este o crema foarte buna, mai ales daca nu vă plac torturile asa de dulci, aceasta fiind dulce-acrișoară, un gust perfect pentru zilele călduroase. Spor!
Mod de preparareMod de preparare cremă de portocale:
Pentru început vom pune într-un bol gălbenușurile, adăugăm zahărul și amestecăm energic cu un tel, pentru aproximativ un minut. Adăugăm apoi puțin suc de portocale, amidonul și continuăm să amestecăm. Compoziția trebuie să aibă o textură asemănătoare compoziției pentru clătite.
Într-o oală turnăm sucul de portocale și coaja de la o portocală. Dăm drumul la foc și le aducem la punctul de fierbere. Sucul de portocale folosit de mine este natural și strecurat. Când începe să fiarbă, îl luăm cu grijă și îl turnăm peste compoziția de gălbenușuri, amestecând energic. Dacă doriți, puteți strecura sucul pentru a elimina coaja de portocale. Eu personal, îl prefer mai aromat.
Vom turna toată compoziția în oală, o vom pune pe foc din nou și vom amesteca în continuu până se îngroașă. Când crema a ajuns la textura dorită, o vom transfera într-un bol, o vom acoperi cu folie de plastic și o vom lăsa la răcit. După ce s-a răcit puteți adăuga aproximativ 150 gr unt.
Am gustat crema și are un gust demențial! Sper că vă place și vouă!
Vă las mai jos rețeta video explicată pas cu pas, iar dacă vă place, ABONAȚI-VĂ la canalul meu de youtube și veți descoperi și mai multe rețete delicioase. Totodată, în magazinul meu online puteți găsi o varietate de produse, la un preț foarte accesibil și mai ales, multe oferte pe care sper să nu le ratați! Vă îmbrățișez cu drag!
Recenzii (13)
Recenzii
Am facuto la tortul amandina doar crema de portocale ,blat insiropat cu aroma de rom si copertura crema de ciocolata o combinatie foarte buna .Optima si la cremsnit.
Ma voi inspira din Retetele tale de acuma inainte , Anyta draga ! Esti o gospodina desavirsita ! Domnul Dumnezeu sa te binecuvinteze ! Amin !
Foarte buna
Cred că este delicioasă...și eu cum fac de multe ori tort o voi încerca neapărat...Să ne încântați mereu cu asemenea rețete.Mulțumim.
Cred căci este foarte bună am sa încerc și eu. Seara buna.
Cred ca e f.buna.
Arata foarte bine,trebuie să fie delicioasă, am s o incerc ! Multumesc, spor in activitate,multă sănătate.
Este ideala pentru zile caniculare
O cremă ce mi place! Am să o încerc pentru un tort de ziua nepoatei mele pe 23 mai 9 anişori. Va fi delicios ! Mulțumesc frumos!
Supet
Foarte bun
o folosesc des pentru ca ador portocalele si am in gradina 2 portocali care dau roade de 2 ori pe an
Super retete.
Retete recomandate
- -450 ml smântână pentru frișcă
- -450 gr ciocolată 50 % cacao
- -120 gr zahăr
- -20 gr unt
- – 200 ml smântână pentru frișcă (pe langă cei 450 ml)
- -75 g apă
- -10 g gelatină
- -150 g zahăr
- -150 g glucoză lichidă
- -150 g ciocolată albă
- -150 g lapte condensat
- -colorant alimentar la alegere
- -150 g fulgi de cocos
- -720 ml lapte
- -9 gălbenușuri
- -150 g zahăr
- -75 g amidon de porumb
- -180 ml lapte condensat
- -90 ml zeamă de lămâie
- -coaja de la o lămâie
- -6 gălbenușuri
- -100 g zahăr
- -500 ml lapte
- -40 g amidon de porumb
- -2 lingurițe esență de vanilie
Crema de unt cu ciocolata pentru umplut sau decorat prajituri si torturi ,este versiunea cu ciocolata a renumitei creme buttercream. Aceasta cremă de ciocolată cu unt este una dintre p ...
Ganache de caramel, ideal pentru a umple sau decora prăjituri, macaronsi, batoane de ciocolată sau orice alt desert! Vă recomand să încercați și sigur îl veți îndrăgi! Mult spor! &nb ...
Rețeta de cremă de portocale explicată pas cu pas, este foarte delicioasa și trebuie să o încercați neaparat! Este o crema foarte buna, mai ales daca nu vă plac torturile asa de dulci, aceasta f ...
Rețetă de cremă ganache de ciocolată albă pentru torturi, prajituri și ornamente. Sper să vă placă și vă doresc mult spor! Mod de preparare Ciocolata albă trebuie să fie de calitate, cu conținut mar ...
Crema caramel cu frișcă, o rețetă perfectă pentru umplerea torturilor, prăjiturilor și nu numai. Se prepară rapid și este foarte gustoasă! Pot să vă spun că este preferata mea. Cantitea din rețetă est ...
Crema bezea elvețiană cu unt este ideală pentru decorarea torturilor. Puteți folosi orice tip de duză, decorurile vor ieși ferme și foarte frumoase! Mult spor! Mod de preparare Punți un bol de inox ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *