Baza pentru Creme Brulle UHT - 1 L - Debic

Debic Crème Brûlée este o bază profesională pentru prepararea deserturilor clasice Crème Brûlée și Crème Catalana, inspirată din rețetele autentice franceze și spaniole. Cu vanilie Bourbon naturală și semințe de vanilie, produsul oferă un gust intens, rafinat și o textură fină, cremoasă, specifică acestor deserturi tradiționale.

Formula sa este concepută pentru o preparare rapidă și ușoară, asigurând rezultate constante și un aspect impecabil. Este ideală pentru restaurante, cofetării, patiserii și unități HoReCa care doresc să servească deserturi premium, cu un timp redus de pregătire. După coacere și caramelizare, se obține o cremă catifelată, acoperită de o crustă crocantă de zahăr caramelizat, specifică Crème Brûlée-ului autentic.

Ingrediente: lapte degresat, smântână 42% grăsime (28%), zahăr, gălbenuș de ou, amidon modificat, stabilizatori (E461, E331, caragenan), aromă naturală de vanilie Bourbon, aromă naturală, emulgator (E471), colorant (beta-caroten), semințe de vanilie.

Avantaje:

• Ideală pentru prepararea autentică a Crème Brûlée și Crème Catalana.
• Conține vanilie Bourbon naturală și semințe de vanilie.
• Gust bogat și textură fină, cremoasă.
• Preparare rapidă și rezultate constante.
• Recomandată pentru utilizare profesională în cofetării, patiserii și restaurante.

Alergeni: Conține lapte și ou.
Gramaj: 1 litru