Dulciuri

CĂPȘUNI ÎNVELITE ÎN CIOCOLATĂ BELGIANĂ – Tutorial Valentines Day

• – 200 gr ciocolata neagra 65%
• – 200 gr ciocolata cu lapte 41%
• – 200 gr ciocolata alba 34%
• – capsuni
• – colorant alientar , perlute pentru decor

02-05-2023

MUCENICI MOLDOVENEȘTI CU NUCĂ

Mucenici:

• -550 g făină 000
• -1 pliculeț drojdie uscată(10gr)
• -250 ml lapte
• -60 g unt
• -2 galbenușuri
• -5 linguri de zahăr
• -1 praf de sare
• -1 linguriță esență de vanilie
• -coaja de la o portocală

Sirop:

• -200 ml apă
• -100 g zahăr
• -1 lingură esență de vanilie

Decor:

• -4 linguri de miere pentru uns mucenicii
• -150 g nucă măcinată

02-05-2023

Turtă dulce de casă - Rețeta de Crăciun by Anyta Cooking

Aluat:

• – 1 ou
• – 400 g făină
• -2 lingurite ghimbir macinat
• -2 lingurițe scorțișoară măcinată
• -1 linguriță bicarbonat
• -1/2 lingurița cuișoare măcinate
• – 1 praf de sare
• – 170 g unt 80%
• – 150 g zahăr brun
• – 80 ml miere

Glazură:

• -370 g zahar pudră
• -2 lingurițe zeamă de lămâie
• – 2 albușuri
• –decupatoare

12-12-2020

CLĂTITE CU BRÂNZĂ (cele mai PUFOASE-REȚETĂ SIMPLĂ) - Anyta Cooking

• – 5 ouă
• – 300 gr de făină
• – 500 ml lapte
• – 200 ml apa minerală
• – 50 gr unt topit
• – praf de sare
• – coaja de la 1 lămâie
• – 1 linguriță extract vanilie
• – 250 g de cașcaval
• – puțin ulei pentru prăjit

14-11-2020

Fursecuri cu ciocolată și nutella - Anyta Cooking

• 360 gr. făină
• 115 gr. nutella
• 150 gr. ciocolată
• 115 gr. unt
• 100 gr. zahăr
• 2 ouă
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie

02-01-2020

Rețetă Desert Rahat de Casă - Anyta Cooking

• 140 gr amidon de porumb
• 250 ml suc de portocale (proaspăt)
• 300 gr de zahăr
• 380 ml apă
• zeama de la o lâmăie
• 1 linguriță esență de portocale

20-12-2019

Eclere - Anyta Cooking

Coji:

• -250 ml apă
• -150 ml ulei
• -1 praf de sare
• -200 g făină
• -5 ouă

Cremă de vanilie:

• -12 galbenușuri
• -200 gr. zahăr
• -1 litru de lapte
• -80 gr. amidon de porumb
• -1 linguriță esență de vanilie
• -200 g smântână pentru frișcă (se bate și se amestecă cu cremă de vanilie rece)
• – 50 g zahăr

Glazură:

• -200 g ciocolată
• -100 g frișcă lichidă

07-11-2019

Cornuri pufoase cu gem - Anyta Cooking

Aluat cornuri:

• 550 g făină
• 30 g drojdie proaspătă
• 100 g zahăr
• 250 ml lapte călduț
• 30 g unt
• coajă de lămâie
• 1 lingură de esență de vanilie
• 1 vârf cuțit de sare
• gem (de care doriți)
• zahăr pudră (decor)

Sirop de zahăr:

• 250 gr zahăr
• 120 ml de apă

21-10-2019

Bomboane Raffaello - Anyta Cooking

• 100 g de unt topit
• 100 g de lapte condensat
• 100 g de mascarpone
• 300 g de fulgi de cocos
• 80 g de migdale
• 1 lingură de miere

14-10-2019

Fursecuri cu lămâie - Anyta Cooking

• 70 g unt (grăsime 82%)
• 150 g zahăr pudră
• coajă de lămâie
• esență de lămâie
• 1 praf de sare
• 2 ouă
• 3 linguri suc de lămâie
• 1 linguriță praf de copt
• 270 g făină
• colorant alimentar (opțional)

12-10-2019

Chec pufos cu cacao - Anyta Cooking

• 200 gr făină
• 6 ouă
• 180 gr zahăr
• 2 linguri cacao
• 4 linguri ulei
• 1 praf de sare
• 1/2 linguriță esență de vanilie
• 1 praf de copt (opțional)

08-10-2019

Marmeladă de gutui - Anyta Cooking

• 3 kg de gutui
• 2 kg de zahăr
• zeama de la o lămâie

03-10-2019

Ciocolată de casă, rețetă ușoară - Anyta Cooking

• -700 gr lapte praf
• -250 ml apă
• -250 gr unt de 82% grasime
• -200 gr arahide
• -80 gr. cacao
• -600 gr. zahăr
• -tavă de 25×35 de cm

27-09-2019

Rețetă Lapte prăjit

• – 2 l de lapte
• – 200g de amidon
• – 200g zahăr (sau cât de dulce doriți)
• – scorțișoară
• – 2 ouă
• – făină(în funcție de nevoie)
• – pesmet (în funcție de nevoie)
• – ulei pentru prăjit

27-08-2019

Pască cu brânză dulce, smântână și stafide (fără aluat)

• -750 g de brânză de vaci scursă bine
• -250 ml de smântână
• -200 g de zahăr
• -7 ouă
• -50 g de unt
• -130 g de făină
• -70 g de griș
• -150 g de stafide
• -esență de vanilie
• -coajă rasă de citrice: lămaie sau portocală

21-04-2019

Papanași cu brânză de vaci

• -500 g brânză grasă de vaci
• -100 g zahăr
• -2 ouă
• -1 linguriţă bicarbonat de sodiu
• -1 lingură zeamă de lămâie
• -1 plic zahăr vanilat
• -1 linguriţă coajă de lămâie rasă
• -1 vârf de cuţit de sare
• -200 g făină (plus 1-2 linguri)
• -300 g smântână
• -200 g dulceaţă (de care doriți)
• -100 g zahăr pudră (preferabil vanilat)
• -500-700 ml ulei pentru prăjit

10-04-2019

Gomboți cu prune

• -300 g cartofi
• -sare
• -30 ml ulei
• -1 ou
• -100 g făină
• -12 prune mici
• -50 g unt
• -50 g pesmet
• -zahăr pudră
• -scorţişoară pisată
• -zahăr vanilat

17-04-2018

Cornulețe fragede cu rahat de post

• -500 ml apă minerală
• -5 linguri zahăr
• -50 g drojdie proaspătă
• -200 ml ulei
• -1 linguriță sare
• -arome (coaja de lămâie, portocală, esență de vanilie sau ce vreti voi)
• -1 kg făină 000
• -300 gr rahat (puteti umple cornulețele și cu gem, nucă sau cu ce doriți)

15-03-2018

Batoane Bounty de casă

• -150 g fulgi de cocos
• -150 ml lapte condensat
• -25 g de unt
• -250 g de ciocolată
• -puțină apă

04-03-2018

Ruladă cu fulgi de cocos

• -60 g de zahăr
• -400 g de biscuiți
• -4 linguri cacao
• -200 ml de lapte
• -180 g fulgi de cocos
• -170 g de unt (la temperatura camerei)
• -100 g zahăr pudră
• -1 linguriță esență de vanilie

13-09-2017

Ruladă Diplomat

Blat:

• -5 ouă
• -un praf de sare
• -100 g de zahăr
• -1 linguriță praf de copt
• -1 linguriță esență de vanilie
• -4 linguri făină

Umplutura:

• -500 g smântână pentru frișcă
• -75 g de zahăr
• -1 kiwi
• -1/2 portocală
• -ananas (din compot)
• -4 g de gelatină

Decor:

• -colorant verde
• -câteva cireșe

25-05-2017

Brioșe cu banane, capșuni și ciocolată

• -3 banane
• -115 g miere
• -125 g iaurt de banane
• -180 gr făină
• -1 linguriță esență de vanilie
• -1 linguriță praf de copt
• -căpșuni
• -o ciocolată
• -2 ouă

13-03-2017

Chec pufos cu portocale

• -4 ouă
• -225 g zahăr
• -250 g făină
• -zeama de la o portocală
• -coaja de la o portocală
• -100 ml ulei
• -1/2 pliculeț de praf de copt
• -un praf de sare

23-02-2017

Orez cu lapte cremos

• -5L de lapte
• -un praf de sare
• -coaja de la o lămâie și jumătate
• -5 rulouri de scorțișoară
• -200 g orez
• -125 g unt
• -250 ml smântână pentru gătit
• -230 g zahăr

22-10-2016

Cornuri în două culori, umplute cu cremă de vanilie

Aluat:

• -35 g drojdie
• -3 ouă
• -100 g zahăr
• -250 ml ulei
• -1 kg făină
• -o llinguriță de sare
• -440 ml lapte
• -3 linguri cacao

Sirop:

• -300 g zahăr
• -100 g apă

20-07-2016

Pizza de Brownie

19-06-2016