Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
30 minuteGatire
15 minuteTimp total
45 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
10 PorțiiCalorii
340 kcal/porție
Ruladă cu cremă de mascarpone și lămâie, un deliciu deosebit. Aceasta este numai bună, atât pentru a satisface dorințele celor mici, cât și pentru ocazii speciale! Vă recomand cu drag să încercați această rețetă și să dați frâu liber imaginației, atunci când vine vorba de decorat! Mult spor!
INGREDIENTE:
Blat:
- -120 g făină
- -4 ouă
- -120 g zahăr
- -coaja de la o lămâie
- -1 vârf cuțit de sare
Cremă:
- -200 g mascarpone
- -300 ml smântână pentru frișcă
- -60 g zahăr
- -coaja de la o lămâie
Glazură:
- -240 ml lapte condensat
- -100 ml suc de lămâie
- -4 foi de gelatină
- -colorant galben
Preparare blat ruladă cu cremă de mascarpone: Separati galbenusurile de albusuri. Puneti sarea si bateti 5 minute, dupa care puneti si zaharul. Adaugati galbenusurile peste albusurile batute spuma, coaja de lamaie si faina. Întindeti compozitia in tava de la cuptor tapetata cu hartie. Coaceti blatul la 150 grade, timp de 12 min. Când blatul e copt, îl rulati intr-un prosop de bucatarie si-l lasati sa se raceasca.
Preparare cremă: Într-un vas puneti mascarponele, smantana pentru frisca, coaja de lamaie si mixati pana obtineti crema. Cu aceasta crema umpleti rulada, dar nu inainte de a însiropa blatul. Puteti face un sirop de zahar.
Preparare glazură: Pentru început, puneți gelatina la hidratat în apă rece(50-60ml). Puneți într-un vas laptele condensat, împreună cu sucul de lămâie și amestecati bine. Scurgeți gelatina de apă, lăsați 1 lingură de apă pe ea și o introduceți câteva secunde(10) să se topească, dupa care o puneți peste laptele condensat, omogenizați bine și adăugați colorant după preferințe. Scoateti rulada din frigider si o glazurati. Eu am decorat-o cum vedeti in poza.
Sper să încercați și voi această ruladă delicioasă! Dacă o pregătiți, aștept cu drag impresiile voastre în comentarii. Spor la gătit și poftă bună! ❤️ Vă îmbrățișez cu drag, Anyta!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim aluatul pentru foi Punem într-un bol sau în bolul robotului de bucătărie oul, uleiul, zahărul și laptele. Stingem amoniacul cu puțină zeamă de lăm&ac ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim alunele Pune cele 200 g de unt într-o cratiță și lasă-l să se topească la foc mic. Adaugă alunele zdrobite și gătește-le aproximativ 10 minute la foc mic, ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Pune într-un robot marca Anyta Cooking făina, untul, zahărul, sarea, oul și apa rece. Amestecă toate ingredientele până când se for ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului fraged Într-un bol pune făina, zahărul și praful de sare. Adaugă untul rece, tăiat în cubulețe, și frământă rapid cu vârful d ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu praful de sare, apoi adaugă treptat zahărul și mixează până obții o spumă fermă și lucioasă ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului de cacao Începe prin a preîncălzi cuptorul la 170-175°C, căldură sus-jos. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Separă ouăle ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim amestecul uscat Într-un bol încăpător punem grișul, făina, zahărul, praful de copt, zahărul vanilat sau esența de vanilie și un praf de sare. Amestec ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de griș Într-o cratiță încăpătoare punem laptele împreună cu zahărul și îl încălzim. Când laptele este fierbinte, adăug ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim aluatul Începem prin a încălzi ușor laptele. Acesta trebuie să fie călduț, nu fierbinte. Sfărâmăm drojdia într-un bol și adăugăm puțin di ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim blatul fraged Punem făina în mixerul marca Anyta Cooking și adăugăm untul, zahărul și praful de sare. Adăugăm oul și apa rece, apoi frământăm pâ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim blatul În bolul robotului Anyta Cooking punem untul topit și îl lăsăm puțin să se răcorească. Adăugăm zahărul și cele 4 ouă, apoi mixăm până c& ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim primul blat Punem ouăle în bolul mixerului Anyta Cooking și le batem spumă împreună cu zahărul, aproximativ 2 minute. Adăugăm uleiul, cacaua, făina ș ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *