Ciocolată cu lapte termostabilă picături - 1Kg - Anyta Cooking

Ciocolată cu lapte termostabilă picături - 1Kg - Anyta Cooking este un produs tip compound cu lapte, sub formă de picături (chipsuri), destinat utilizării în cofetărie, patiserie și deserturi. Formula sa este special concepută pentru a oferi un gust plăcut de ciocolată cu lapte și o topire uniformă, fiind ideală pentru glazuri, creme, umpluturi, decoruri, prăjituri, fursecuri, brioșe și alte preparate dulci.

Produsul este realizat din zahăr, grăsime vegetală hidrogenată din palmier, lapte praf degresat, pudră de zer, pudră de cacao cu conținut redus de grăsime, emulgator lecitină din floarea-soarelui (E322) și aromă naturală de vanilie. Combinația acestor ingrediente oferă o textură fină, o topire facilă și o aromă echilibrată de lapte și cacao. Temperatura recomandată de topire este între 40 și 45°C, ceea ce îl face ușor de utilizat atât în producția artizanală, cât și în cea profesională.

Pentru menținerea calității, produsul trebuie păstrat într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă a soarelui, la o temperatură cuprinsă între 18 și 25°C. Nu necesită refrigerare și nu conține ingrediente sau derivați din carne de porc. Ambalajul de 1 kg este potrivit atât pentru utilizarea casnică, cât și pentru laboratoarele de cofetărie și patiserie.
 

Valori nutriționale (la 100 g)