Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE PREPARARE
20 minuteGatire
25-30 minuteTimp total
50 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
20-24 bucățiCalorii
280 kcal/porțieFEL
DesertINGREDIENTE
- 7 ouă
- 250 gr făină
- 220 gr zahăr tos
- 1 praf de sare
- 1 linguriță esenta de vanilie
- Coajă de la o lămâie
- 60 gr unt
- 8 gr praf de copt
GLAZURA
- 3 linguri cacao
- 75 gr unt
- 300 gr zahăr
- 350 ml apă
- 100 gr ciocolată veritabilă
- Cocos pentru decor
- Fistic
MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea blatului
Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu praful de sare, apoi adaugă treptat zahărul și mixează până obții o spumă fermă și lucioasă.
2. Pregătirea compoziției
Încorporează gălbenușurile, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie. Adaugă făina cernută împreună cu praful de copt și amestecă ușor. La final, încorporează untul topit și răcorit.
3. Coacerea blatului
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 25-30 de minute. Lasă blatul să se răcească complet.
4. Tăierea blatului
Taie blatul răcit în cuburi de dimensiuni potrivite, aproximativ 4-5 cm.
5. Pregătirea glazurii
Pune într-o cratiță untul, zahărul, apa și cacaua. Fierbe la foc mic, amestecând, până când zahărul și untul se topesc. Ia de pe foc și adaugă ciocolata, apoi amestecă până obții o glazură omogenă.
6. Tăvălirea prăjiturii
Trece fiecare cub de blat prin glazura de ciocolată, apoi tăvălește-l prin nucă de cocos sau fistic măcinat. Așază prăjiturile pe un platou.
7. Servirea
Lasă prăjitura tăvălită la rece câteva ore înainte de servire. Astfel, blatul devine fraged, iar aromele se întrepătrund.
Sfaturi pentru o prăjitură tăvălită reușită
- Nu amesteca excesiv făina în compoziție, pentru a păstra blatul pufos.
- Lasă blatul să se răcească complet înainte de tăiere.
- Nu ține cuburile prea mult în glazură, deoarece se pot înmuia și rupe.
- Dacă glazura se îngroașă în timp ce tăvălești prăjitura, încălzește-o foarte puțin la foc mic.
- Pentru un rezultat elegant, folosește fistic măcinat fin și nucă de cocos cu fulgi fini.
- Prăjitura este și mai gustoasă după ce stă câteva ore, deoarece aromele se combină, iar blatul devine fraged și bine însiropat.
Sper sa incercati si voi aceasta delicioasa prajitura Tavalita! ❤️ Este una dintre acele prajituri simple, fragede si aromate, care ne amintesc cu drag de copilarie si de deserturile facute in casa. Se pregateste usor si este perfecta pentru momentele in care vrem ceva dulce si gustos. Merita incercata! Pofta buna si spor la prajiturit!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Cum se prepară jeleul de mere Începeți prin hidratarea celor 3 g de gelatină conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați gelatina la hidratat aproximativ 10 minute. Curăț ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Preîncălzește cuptorul la 180°C, cu încălzire sus-jos. Într-un bol încăpător, pune ouăle și zahărul. Mixează câteva ...
MOD DE PREPARARE Începem prin pregătirea blatului. Separăm ouăle, apoi punem albușurile într-un bol încăpător și le mixăm împreună cu praful de sare până câ ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 170°C, cu căldură sus-jos, iar tava tapetați-o cu hârtie de copt. Spălați cireșele, îndepărtați sâmburii și lăsați-le la scu ...
Mod de preparare Pentru blat, puneți untul moale, la temperatura camerei, în bolul mixerului împreună cu zahărul și mixați timp de aproximativ 2 minute, până obțineți o comp ...
Mod de preparare: Încălzim bine smântâna pentru frișcă și turnăm peste bucățile de ciocolată. Amestecăm, până se topește ciocolata. Adăugăm untul, omogenizăm ingredien ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu praful de sare, apoi adaugă treptat zahărul și mixează până obții o spumă fermă și lucioasă ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului Începem prin a pregăti blatul pentru ruladă. Mixăm ouăle împreună cu zahărul până când obținem o compoziție deschisă la culoare, aerat ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului de cacao Începe prin a preîncălzi cuptorul la 170-175°C, căldură sus-jos. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Separă ouăle ...
MOD DE PREPARARE Separăm albușurile de gălbenuș. Punem în bolul mixerului albușurile împreună cu zahărul și mixăm pentru aproximativ 5 minute la viteză mare. După ce s-au bătut albușurile ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea siropului Începem prin a pune într-o oală încăpătoare, 2 litri de apă și 500 g de zahăr. Puneți oala pe foc și amestecați până câ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea nucilor pentru blat Preîncălziți cuptorul la aproximativ 160°C. Așezați nucile într-o tavă și prăjiți-le ușor în cuptor până câ ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *