Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
35 minuteGatire
20 minuteTimp total
3 oreBucatarie
RomâneascăPORTII
20 porțiiCalorii
420 kcal/porțieFEL
Desert
Dacă vă plac deserturile răcoritoare și echilibrate, această prăjitură cu blat de cacao, cremă fină de brânză și glazură de portocale este alegerea perfectă. Este fină, răcoritoare și plină de savoare, iar combinația dintre ciocolată, crema de brânză și portocale este pur și simplu delicioasă. Spor la preparat!
Ingrediente:
Blat:
- 250 gr unt (82% grăsime)
- 300 gr de zahăr
- 5 ouă
- 200 gr faina
- 2 linguri praf de cacao
- 1 praf de copt
Cremă:
- 600 gr cremă de brânză
- 250 gr unt (82% grăsime)
- 250 gr zahăr pudră
- 1 lingură esență vanilie
Glazură:
- 800 ml suc de portocale
- 2 linguri amidon de porumb
- 10 linguri de zahăr
Mod de preparare
Pentru blat, puneți untul moale, la temperatura camerei, în bolul mixerului împreună cu zahărul și mixați timp de aproximativ 2 minute, până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați ouăle unul câte unul, continuând să mixați după fiecare pentru o încorporare uniformă.
Într-un bol separat amestecați făina, praful de copt și praful de cacao, apoi încorporați treptat ingredientele uscate în compoziția cu unt și ouă, mixând doar până când obțineți un aluat omogen. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, nivelați ușor suprafața și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15–20 de minute, sau până când blatul trece testul cu scobitoarea. Lăsați-l să se răcească complet.
Pentru cremă, adăugați untul moale în bolul mixerului împreună cu zahărul pudră și mixați timp de 2–3 minute, până devine pufos. Adăugați crema de brânză și esența de vanilie, apoi continuați să mixați încă 3–4 minute, până când obțineți o cremă fină, aerată și ușor de întins.
Pentru glazura de portocale, turnați sucul de portocale într-o crăticioară și puneți-l la încălzit pe foc. Separat, într-un bol mic, dizolvați praful de budincă și zahărul cu câteva linguri de suc de portocale, până obțineți o pastă fină, fără cocoloașe. Când sucul începe să fiarbă, adăugați amestecul de budincă și amestecați continuu până când glazura se îngroașă. Lăsați-o să se răcească complet, până ajunge la temperatura camerei.
Pentru asamblare, așezați blatul complet răcit pe un platou și întindeți uniform crema de brânză peste acesta. Turnați apoi glazura de portocale răcită peste cremă și nivelați ușor suprafața. Puneți prăjitura la frigider pentru 2–3 ore, astfel încât crema și glazura să se întărească bine și să puteți obține felii perfecte la servire.
Dacă vă plac deserturile cu cremă de brânză și portocale, această prăjitură merită încercată. Spuneți-mi în comentarii cum v-a ieșit! ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare: Blat:Pentru început, albușurile se vor bate spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul pudră și se mixează bine timp de 4-5 minute, până obținem o spumă lu ...
Mod de preparare Cremă de ciocolată Ruby: Toate ingredientele se pun pe baie de aburi și amestecăm în continu. Lăsăm apoi glazura la frigider timp de 3 ore, după care adăugăm c&aci ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, ungeti tava cu unt și presărați cu făină sau puneți hartie de copt. Folosim o tavă de 35×25 cm. Blat prăjitură Caramelina: ...
Mod de preparare Aluat fraged pentru rulouri:În bolul mixerului punem ouăle, untul rece, zahărul, coaja de lămâie, sarea și o linguriță extract de vanilie și mixăm 3-4 minute. &Ic ...
Mod de preparare Cum pregătim blatul pentru prajitura cu brânză? 1.Punem in bolul mixerului albușurile, sarea și mixăm timp de 2 minute. Apoi adăugăm zahărul și continuăm să mixăm &ici ...
Mod de preparare Blat:Începem prin a pune ouăle in bolul mixerului,zaharul,sarea si mixam pana cand obtinem o spuma alba si lucioasa. Adăugăm untul care este topit si adus la temper ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 170°C, cu căldură sus-jos, iar tava tapetați-o cu hârtie de copt. Spălați cireșele, îndepărtați sâmburii și lăsați-le la scu ...
Mod de preparare Separați albușurile de gălbenușuri, apoi bateți albușurile împreună cu zahărul până obțineți o bezea fermă, lucioasă și bine legată in bolul robotului marca Anyta ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 170°C și pregătiți o tavă mare de chec sau o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Separați ...
Mod de preparare Pentru blat, puneți untul moale, la temperatura camerei, în bolul mixerului împreună cu zahărul și mixați timp de aproximativ 2 minute, până obțineți o comp ...
Mod de preparare: Încălzim bine smântâna pentru frișcă și turnăm peste bucățile de ciocolată. Amestecăm, până se topește ciocolata. Adăugăm untul, omogenizăm ingredien ...
Mod de preparare: Făina se cerne și pregătim maiaua. Într-un vas punem drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 4 linguri de lapte călduț, 1 lingură faină, amestecăm energic și lăsam să î ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *