Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
35 minuteGatire
20 minuteTimp total
3 oreBucatarie
RomâneascăPORTII
20 porțiiCalorii
420 kcal/porțieFEL
DesertIngrediente:
Blat:
- 250 gr unt (82% grăsime)
- 300 gr de zahăr
- 5 ouă
- 200 gr faina
- 2 linguri praf de cacao
- 1 praf de copt
Cremă:
- 600 gr cremă de brânză
- 250 gr unt (82% grăsime)
- 250 gr zahăr pudră
- 1 lingură esență vanilie
Glazură:
- 800 ml suc de portocale
- 2 linguri amidon de porumb
- 10 linguri de zahăr
Mod de preparare blat (instrucțiuni pas cu pas)
-
Pune untul moale (la temperatura camerei) în bolul mixerului împreună cu zahărul. Mixează 2 minute, până obții o compoziție cremoasă.
-
Adaugă ouăle unul câte unul, continuând mixarea după fiecare ou, pentru o încorporare uniformă.
-
Într-un bol separat amestecă ingredientele uscate: făina, praful de copt și praful de cacao.
-
Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția cu unt și ouă, mixând până obții un aluat omogen.
-
Tapetează o tavă cu hârtie de copt, toarnă aluatul și nivelează-l.
-
Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15–20 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea.
Mod de preparare cremă:
-
Adaugă untul moale în bolul mixerului, împreună cu zahărul pudră. Mixează 2–3 minute, până devine pufos.
-
Adaugă crema de brânză și esența de vanilie.
-
Mixează încă 3–4 minute, până când crema capătă o textură fină, aerată, perfectă pentru întins.
Mod de preparare glazură cu suc de portocale:
-
Toarnă sucul de portocale într-o crăticioară și pune-l la încălzit pe foc.
-
Într-un bol mic dizolvă praful de budincă și zahărul cu câteva linguri de suc de portocale, până obții o pastă fără cocoloașe.
-
Când sucul din oală începe să fiarbă, adaugă amestecul de budincă și amestecă continuu până se îngroașă.
-
Lasă glazura să se răcească complet până ajunge la temperatura camerei.
Asamblare prăjitură:
-
Pune blatul complet răcit pe un platou.
-
Întinde uniform crema de brânză peste blat.
-
Toarnă glazura de portocale (la temperatura camerei) peste cremă și nivelează.
-
Lasă prăjitura la frigider 2–3 ore pentru a se seta și pentru a obține felii perfecte la tăiere.
Dacă vă plac deserturile cu cremă de brânză și portocale, această prăjitură merită încercată. Spuneți-mi în comentarii cum v-a ieșit! ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare Blat: Pentru început, albușurile se vor bate spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul pudră și se mixează bine timp de 4-5 minute, până obținem o spumă lucio ...
Mod de preparare Cremă de ciocolată Ruby: Toate ingredientele se pun pe baie de aburi și amestecăm în continu. Lăsăm apoi glazura la frigider timp de 3 ore, după care adăugăm c&aci ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, ungeti tava cu unt și presărați cu făină sau puneți hartie de copt. Folosim o tavă de 35×25 cm. Blat prăjitură Caramelina: ...
Mod de preparare Aluat fraged pentru rulouri:În bolul mixerului punem ouăle, untul rece, zahărul, coaja de lămâie, sarea și o linguriță extract de vanilie și mixăm 3-4 minute. Încep ...
Mod de preparare Cum pregătim blatul pentru prajitura cu brânză? 1.Punem in bolul mixerului albușurile, sarea și mixăm timp de 2 minute. Apoi adăugăm zahărul și continuăm să mixăm &ici ...
Mod de preparare Blat:Începem prin a pune ouăle in bolul mixerului,zaharul,sarea si mixam pana cand obtinem o spuma alba si lucioasa. Adăugăm untul care este topit si adus la temper ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C, cu căldură sus-jos. Spală cireșele, îndepărtează sâmburii și lasă-le la scurs într-o sită. Tapetează tava cu hârt ...
Mod de preparare Pregătirea compoziției Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu zahărul până obții o bezea fermă, lucioasă și bine legată. Adăugarea ingredientelor lichid ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C și pregătește o tavă mare de chec sau o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Separă ouăle. Pune albușurile ...
Mod de preparare blat (instrucțiuni pas cu pas) Pune untul moale (la temperatura camerei) în bolul mixerului împreună cu zahărul. Mixează 2 minute, până obții o compoziție cremo ...
Mod de preparare: Încălzim bine smântâna pentru frișcă și turnăm peste bucățile de ciocolată. Amestecăm, până se topește ciocolata. Adăugăm untul, omogenizăm ingredientele și ...
Mod de preparare: Făina se cerne și pregătim maiaua. Într-un vas punem drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 4 linguri de lapte călduț, 1 lingură faină, amestecăm energic și lăsam să își dubl ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *