PREPARARE
40 minuteGatire
20 minuteTimp total
60 minuteBucatarie
ROMANEASCAPORTII
15 PorțiiCalorii
330 kcal/porțieFEL
DESERT
Prajitura desteaptă cu ciocolată merită incercată! Nu necesită mult timp de gătire, nu e deloc costisitoare și e la îndemana oricui. Merge foarte bine cu o cafeluță! Cred că ți-am făcut deja poftă, așa că mult spor!
INGREDIENTE:
- -270 g zahăr
- -200 g unt topit
- -200 g ciocolată topită
- -40 g cacao
- -150 g făină
- -9 gălbenușuri și albușuri
- -esența de rom
- -praf de sare
- -1 litru de lapte
Pentru început vom mixa gălbenușurile cu zahărul, până se deschid la culoare. Vom adăuga ciocolata topită, untul topit și răcit, praful de cacao și esența de rom, în timp ce mixăm. Apoi vom adăuga făina și laptele alternând și vom mixa în continuare. Compoziția rezultată va avea o consistență moale.
Trecem apoi la albușuri, pe care le vom bate cu praful de sare, până obținem o bezea tare. Cu ajutorul unei spatule, vom pune cu grijă bezeaua peste amestecul de ciocolată și omogenizăm. Turnăm compoziția într-o tavă cu dimensiunea de 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Dăm prăjitura la cuptor la 150 de grade, timp de o oră. Ideal este să nu deschidem ușa cuptorului. Lăsăm prăjitura la răcit și apoi poate fi servită.
Puteți observa că nu degeaba se numește prăjitură deșteaptă, căci aceasta s-a separat de la sine și s-au creat straturi cu texturi diferite, astfel că ne lasă impresia că ar fi mai greu de făcut, decât este de fapt.
Dacă doriți să urmăriți și alte rețete creative și la îndemâna oricui, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube și totodată să vă înscrieți în grupul meu culinar – Rețete Culinare Împreună, unde veți putea posta și voi ceea ce gătiți.
Sper să încercați și voi această rețetă, iar dacă o preparați, mi-ar face o mare bucurie să-mi lăsați un comentariu și să-mi spuneți cum v-a ieșit și dacă a fost pe placul celor dragi. Vă mulțumesc pentru susținere și vă doresc mult spor în bucătărie și poftă bună! ❤️
Puteți urmări rețeta video mai jos:
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare: Blat:Pentru început, albușurile se vor bate spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul pudră și se mixează bine timp de 4-5 minute, până obținem o spumă lu ...
Mod de preparare Cremă de ciocolată Ruby: Toate ingredientele se pun pe baie de aburi și amestecăm în continu. Lăsăm apoi glazura la frigider timp de 3 ore, după care adăugăm c&aci ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, ungeti tava cu unt și presărați cu făină sau puneți hartie de copt. Folosim o tavă de 35×25 cm. Blat prăjitură Caramelina: ...
Mod de preparare Aluat fraged pentru rulouri:În bolul mixerului punem ouăle, untul rece, zahărul, coaja de lămâie, sarea și o linguriță extract de vanilie și mixăm 3-4 minute. &Ic ...
Mod de preparare Cum pregătim blatul pentru prajitura cu brânză? 1.Punem in bolul mixerului albușurile, sarea și mixăm timp de 2 minute. Apoi adăugăm zahărul și continuăm să mixăm &ici ...
Mod de preparare Blat:Începem prin a pune ouăle in bolul mixerului,zaharul,sarea si mixam pana cand obtinem o spuma alba si lucioasa. Adăugăm untul care este topit si adus la temper ...
Retete Recente
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 170°C, cu căldură sus-jos, iar tava tapetați-o cu hârtie de copt. Spălați cireșele, îndepărtați sâmburii și lăsați-le la scu ...
Mod de preparare Separați albușurile de gălbenușuri, apoi bateți albușurile împreună cu zahărul până obțineți o bezea fermă, lucioasă și bine legată in bolul robotului marca Anyta ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 170°C și pregătiți o tavă mare de chec sau o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Separați ...
Mod de preparare Pentru blat, puneți untul moale, la temperatura camerei, în bolul mixerului împreună cu zahărul și mixați timp de aproximativ 2 minute, până obțineți o comp ...
Mod de preparare: Încălzim bine smântâna pentru frișcă și turnăm peste bucățile de ciocolată. Amestecăm, până se topește ciocolata. Adăugăm untul, omogenizăm ingredien ...
Mod de preparare: Făina se cerne și pregătim maiaua. Într-un vas punem drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 4 linguri de lapte călduț, 1 lingură faină, amestecăm energic și lăsam să î ...
Noutati
Condimente Premium Anyta Cooking
Produse Marca Anyta Cooking
Electrocasnice Bucatarie
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol
Anyta Home (Home Deco)
Ciocolata
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking
Decoratiuni Comestibile
Friteuza cu Aer Cald
Coloranți non-alimentari
Coloranti Alimentari
Fondant Pasta de Zahar
Imagini Comestibile si Vafe
Discuri si Tavi Torturi
Figurine Tort
Toppere Tort
Lumanari Tort
Decupatoare
Tavi si Forme Copt
Ustensile Decorare
Suporturi Torturi
Materiale Ciocolata
Produse de Sezon
Ambalaje si Cutii
Materiale Flori
DIVERSE PRODUSE
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *