Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
40 minuteGatire
40 minuteTimp total
80 minuteBucatarie
ROMANEASCAPORTII
20 portiiCalorii
390 kcal/porțieFEL
DESERT
Prăjitura cu mac și smântână este un desert fin, aromat și uimitor de delicios. Gustul de mac devine extraordinar în combinație cu crema de smântână. Sigur v-ar plăcea această prăjitură ”cochetă”. Este perfectă pentru a fi servită atât într-o după amiază cu prietenii, la o cină de familie, cât și la masa de sărbătoare. Această rețetă practică va ajunge în topul preferințelor voastre. Prăjitura cu mac și smântână oferă un nou sens conceptului de desert. Este moale, cremoasă, delicată, având un blat cu o textură ușor crocantă. Vă recomand să încercați și voi. Mult spor!
INGREDIENTE:
Blat:
- - 160 g zahăr
- - 3 ouă
- - 1 pliculeț praf de copt
- - 150 g unt
- - 150 g făină
- - 100 g mac
Cremă:
- - 450 g smântână grasă
- - 160 g zahăr
- - 1 pliculeț zahăr vanilat
- - 1 pliculeț foițe gelatină
Mod de preparare
Preparare blat prăjitură cu mac și smântână: Prima dată ne vom ocupa de blat. Vom freca foarte bine untul(aflat deja la temperatura camerei), cu ajutorul unui mixer, cu zahărul. Adăugăm pe rând ouăle și apoi macul. Amestecăm apoi făina cu praful de copt, separat, apoi le vom încorpora în ingredientele umede. Gata cu mixerul, trecem la spatula de mână!
Turnăm compoziția într-o tavă cu dimensiuni de 25-35 cm, tapetată cu hârtie de copt (ca să putem scoate mai ușor apoi prăjitura). Nivelați aluatul frumos cu spatula. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 170°C , timp de 30 de minute.
Preparare cremă: În primul rând, vom pune foițele de gelatină la înmuiat. Hidratăm gelatina în puțină apă rece, după care o punem câteva secunde la microunde, pentru a se dizolva. Amestecăm smântâna cu gelatina și zahărul, până se topește, apoi o vom aroma cu zahărul vanilat. Lăsăm pe urmă blatul să se răcească, înainte de a pune crema deasupra.
Decor: În final, decorați după gust prăjitura cu mac și smântână, de exemplu cu fulgi de nucă de cocos și lăsați prăjitura peste noapte la frigider, sau măcar 3-4 ore, înainte de a o servi.
Dacă încercați rețeta, mi-ar face mare plăcere să aflu cum v-a ieșit. Nu uitați să o distribuiți și prietenilor pasionați de deserturi de casă. Poftă bună și spor la gătit!
Dacă doriți, urmați pașii de preparare din aceast video:
Dacă v-a plăcut această rețetă, vă recomand să vă uitați și alte variante de bunătăți de pe site.
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (4)
Recenzii
Madre mia vomo esta!!! Ce bine arată,după cum îmi place mie macul as putea-o mânca cu ochii.
Multumesc pentru reteta!!!!
Multumim pentru reteta. Nu va suparati,cata gelatina ar trebui? Pachetelul de 20 de g? Multumesc.
10 Foarfe frumos cred că ie gustos
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim aluatul pentru foi Punem într-un bol sau în bolul robotului de bucătărie oul, uleiul, zahărul și laptele. Stingem amoniacul cu puțină zeamă de lăm&ac ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim alunele Pune cele 200 g de unt într-o cratiță și lasă-l să se topească la foc mic. Adaugă alunele zdrobite și gătește-le aproximativ 10 minute la foc mic, ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Pune într-un robot marca Anyta Cooking făina, untul, zahărul, sarea, oul și apa rece. Amestecă toate ingredientele până când se for ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului fraged Într-un bol pune făina, zahărul și praful de sare. Adaugă untul rece, tăiat în cubulețe, și frământă rapid cu vârful d ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu praful de sare, apoi adaugă treptat zahărul și mixează până obții o spumă fermă și lucioasă ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului de cacao Începe prin a preîncălzi cuptorul la 170-175°C, căldură sus-jos. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Separă ouăle ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim amestecul uscat Într-un bol încăpător punem grișul, făina, zahărul, praful de copt, zahărul vanilat sau esența de vanilie și un praf de sare. Amestec ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de griș Într-o cratiță încăpătoare punem laptele împreună cu zahărul și îl încălzim. Când laptele este fierbinte, adăug ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim aluatul Începem prin a încălzi ușor laptele. Acesta trebuie să fie călduț, nu fierbinte. Sfărâmăm drojdia într-un bol și adăugăm puțin di ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim blatul fraged Punem făina în mixerul marca Anyta Cooking și adăugăm untul, zahărul și praful de sare. Adăugăm oul și apa rece, apoi frământăm pâ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim blatul În bolul robotului Anyta Cooking punem untul topit și îl lăsăm puțin să se răcorească. Adăugăm zahărul și cele 4 ouă, apoi mixăm până c& ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim primul blat Punem ouăle în bolul mixerului Anyta Cooking și le batem spumă împreună cu zahărul, aproximativ 2 minute. Adăugăm uleiul, cacaua, făina ș ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *