Noutati 
Electrocasnice Bucatarie 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Produse de Paste 
Friteuza cu Aer Cald 
Produse Marca Anyta Cooking 
Coloranți non-alimentari 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Ciocolata 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
30Gatire
30Timp total
60Bucatarie
ROMANEASCAPORTII
10FEL
DESERTBLAT:
- 5 ouă
- 5 linguri zahăr
- 5 linguri făină
- 2 linguri de cacao
- 1 linguriță esența de vanilie
SIROP:
- 200 g zahăr
- 400 ml apă
- 1 linguriță esență de rom
GLAZURĂ DE CIOCOLATĂ:
- 100 g ciocolată
- 100 g smântână pentru frișcă
GANACHE DE CIOCOLATĂ:
- 200 g ciocolată
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 30 g unt
DECOR:
- 300 g frișcă
- zahăr după gust
- 50 g ciocolată
DECOR:
- bomboane de ciocolată
Prăjitura Boema, curcubeu pe cerul gurii! O prăjitură super delicioasă, care nu necesită multă bătaie de cap. Fiind preferata soțului meu, aleg să fac această prăjitură în momentele speciale. V-o recomand atât pentru ocaziile când aveți oaspeți, cât și pentru zilele în care, pofta de ceva dulce nu vă da pace. Mult spor!
Haideți să preparăm împreună prăjitura Boema!
Aceasta este un deset foarte însiropat, cu multă ciocolată, dar şi cu un moţ de frişcă. Delicios și perfect pentru cei care iubesc și prăjitura amandina.
Mod de preparare blat prăjitură Boema:
Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți albușurile împreună cu zahărul și mixăm până devine compoziția lucioasă, ca pentru bezea. Adăugați gălbenușurile și omogenizați bine cu spatula, ușor cu mișcări lente. Încorporați făina și cacao în compoziție.
Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 150 de grade. Lăsați blatul la cuptor timp de 25 de minute.
Mod de preparare sirop:
Puneți apa într-un vas, împreuna cu celelalte ingrediente și lăsați să se dizolve zahărul, apoi puneți la rece, în frigider timp de o oră.
Mod de preparare glazură:
Puneți pe baie de aburi ciocolata cu smântâna pentru frișcă și omogenizați până se dizolvă. Dacă nu sunteți convinși care ciocolată ar fi cel mai bună pentru glazură, vă recomand această ciocolată fină.
Mod de preparare ganache de ciocolată:
Înfierbântați smântâna la microunde, apoi rupeți ciocolata în bucățele și adăugați ciocolata în smântână. Omogenizați bine-bine și cu untul.
O altă metodă: Puteți prepara și pe baie de abur, dar așa cum e descris mai sus, se face mai repede. Lăsați crema ganache la frigider timp de 4-5 ore, după care o mixați și o puteți folosi la decor.
Ansamblare prăjitură:
Tăiați blatul în pătrate, mie mi-au ieșit 12 bucăți. Însiropați fiecare bucată de prăjitură, apoi turnați glazura de ciocolată peste fiecare blat în parte.
Decorare Prăjitura Boema (partea mea preferată):
Cu (puteți găsi și comanda din magazinul meu – set duze) am decorat cu crema ganache, apoi cu duza 55050 tot din trusa mea, am decorat prăjiturica cu frișcă.
Frișca este ușor de bătut. Puneți frișca într-un vas, zahărul peste ea și mixați. La final, decorați într-un mod creativ cu ajutorul ei.
Topiți cele 50 de grame de ciocolată, împreună cu smântâna pentru frișcă, apoi decorați cu duza numărul 2 din setul meu. Puteți finaliza cu ce doriți dvs.
Glazură de ciocolată, frișcă, o prăjiturică Boema cu blat bine însiropat. Hmm… N-o să reușiți să nu gustați!
Vă plac prăjiturele cu ciocolată? Încercați și altele:
Prăjitură Kinder felie de lapte
Recenzii (4)
Recenzii
Felicitari
Am făcut o și eu după rețeta ta !A fost super buna!
Iese f bine. Eu am facut din 10 oua in tava mai mare. A facut senzatie.
Nota 10 cu Felicitari ! Foarte Buna !!!
Retete recomandate
Blat:
- – 5 ouă
- – 200 gr ciocolata cu lapte
- – 270 gr unt topit
- – 200 gr faina
- – 30 gr Cacao
- – 100 gr zahar
- – 10 gr praf de copt
- – varf cutit sare
Crema de Vanilie:
- – 500 ml lapte
- – 100 gr zahar
- – 40 gr amidon de porumb
- – 6 galbensuri
- – 2 lingurite esenta de vanilie
Glazura de Ciocolata Alba:
- – 150 gr ciocolata alba pt glazuri ( candy melts )
- – 80 gr frica lichida
- – 50 gr unt
Coji de nuci:
- – 200 gr unt 82% grăsime
- – 600 gr făină
- – 4 ouă
- – 3/4 linguri zahar
- – vârf cuțit de sare
- – coaja de la 1 lămâie
Cremă:
- – 450 ml smântână pentru frișcă
- – 450 gr ciocolată 55 % cacao
- – 120 gr zahăr
- – 120 gr unt
- – 200 ml smântână pentru frișcă
Blat negresă:
- 300 gr făină
- 2 ouă
- 50 gr cacao pudră
- 120 ml ulei
- 150 gr zahar
- 1 lingurita praf de copt
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 240 ml lapte
- 220 gr nuci bucăți
Decor:
- 250 gr nutella
- căpșuni
- ciocolată
Coji:
- -250 ml apă
- -150 ml ulei
- -1 praf de sare
- -200 g făină
- -5 ouă
Cremă de vanilie:
- -12 galbenușuri
- -200 gr. zahăr
- -1 litru de lapte
- -80 gr. amidon de porumb
- -1 linguriță esență de vanilie
- -200 g smântână pentru frișcă (se bate și se amestecă cu cremă de vanilie rece)
- – 50 g zahăr
Glazură:
- -200 g ciocolată
- -100 g frișcă lichidă
Blat:
- – 6 ouă
- – 1/2 linguriță sare
- – 150 g zahăr
- – 40 ml apă
- – 40 ml ulei
- – 200 g de făină
- – 3 linguri de praf cacao
- – 1 linguriță praf de copt
- – 1 lingură esență de vanilie
Cremă: (Ganache de ciocolată)
- – 600 g ciocolată cu lapte
- – 350 ml smântână pentru frișcă
- – 50 g de unt
Sirop:
- – 400 ml apă
- – 2 linguri praf de cappuccino
- – 5 ml esență rom
- – 8 linguri de zahăr
Glazură:
- – 150 g ciocolată amăruie
- – 150 ml frișcă lichidă
- – 30 g unt
Decor:
- – 150 ml smântână pentru frișcă
- – 1 lingură praf cacao
- – 50 g zahăr
Foi:
- – 1 ou
- – 3 linguri de miere
- – 150 g zahăr
- – 2 linguri lapte
- – 1/2 plic praf de copt
- – 50 g unt
- – 2 linguri cacao
- – 350 g făină
- – 100 g biscuiți (aproximativ)
- – un pahar de lapte
Cremă de vanilie:
- – 6 gălbenușuri
- – 100 g zahăr
- – 500 ml lapte
- – 40 g amidon
- – 2 linguri esență de vanilie
- – 300 gr unt (de la temperatura camerei, care se amestecă cu crema de vanilie când e rece)
Glazură de ciocolată:
- – 75 g ciocolată
- – 50 ml smântână pentru frișcă
- – 10 g unt
Salvează acum această rețetă de cozonac pufos cu smântână, nucă, cacao și rahat dulce! Această rețetă în opinia mea este cea mai bună, cozonacii ies foarte pufoși, aromați, se rup f ...
Prajitura Krantz cu nuci este usor de pregatit, are blaturi de bezea cu nucă măcinată, o crema de gălbenușuri cu unt și vanilie, iar deasupra un krantz delicios (nuci caramelizate). Este un deliciu ap ...
Prajitura Rozanyta cu zmeură și ciocolată by Anyta Cooking este o prajitură specială, răcoritoare și se topește în gură. Într-o dimineață m-am trezit si mă uitam spre cer din camera mea și ...
Prăjitura Caramelina, o savoare de nedescris! Această prăjitură rafinată a luat naștere din iubire față de dulce, întotdeauna am adorat caramelul, iar soțul meu ciocolata. Atunci am zis să &icir ...
Rulouri cu cremă de vanilie, o bunătate de pe vremea bunicii! Acestea se fac dintr-un aluat crocant, cornetele putând fi umplute cu diferite creme dulci după preferința fiecăruia (de vanilie, ci ...
Prăjitura cu brânză dulce și cacao este un adevărat deliciu. Aceasta are glazură de ciocolată și o textură foarte cremoasă. Parfumul ei dulce, cu note de cacao și coajă de portocale, mă face să ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *