Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
30 minuteGatire
30 minuteTimp total
60 minuteBucatarie
ROMANEASCAPORTII
12 PorțiiCalorii
450 kcal/porțieFEL
DESERTTort cu cireșe, frișcă și mascarpone, o combinație minunată! Pentru ca e perioada cireșelor, iar la mine în casa a fost sărbătoare (ziua de naștere a băiatului meu), m-am gândit să fac un tort deosebit, care să conțină fructe de sezon. Fiind foarte delicios și ușor de făcut, vi-l recomand și vouă. Mult spor!
INGREDIENTE:
Blat: (tavă rotundă 25 cm)
- -8 ouă
- -400 g de făină
- -350 g zahăr
- -150 ml apă
- -150 ml ulei
- -1 plic praf de copt
- -1 vârf de cuțit de sare
- -1 linguriță esență de vanilie
Cremă:
- -1L smântână pentru frișcă
- -300 gr mascarpone
- -200 gr zahăr
- -1 linguriță esență de vanilie
- -500 g cireșe curățate
Preparare blat tort cu cireșe: Vom tapeta tava cu diametrul de 25 de cm cu hârtie de copt. Vom unge tava cu un spray antilipire sau cu unt. Separăm gălbenușurile de albușuri. Vom mixa albușurile cu un praf de sare la viteză medie, timp de 2-3 minute, până se desfac și formează bule. Vom adăuga peste ele jumătate din cantitatea de zahăr și vom bate albușurile la viteză maximă până se fac bezea. Zahărul rămas îl vom pune peste gălbenușuri, împreună cu amestecul de apă și ulei. Turnăm apoi o linguriță de esență de vanilie și cu ajutorul unui tel vom amesteca energic, până când compoziția va deveni cremoasă.
Într-un bol vom amesteca făina cu praful de copt și le vom cerne peste compoziția de gălbenușuri. În același timp vom amesteca până obținem o masă omogenă. Transferăm aluatul moale obținut într-un vas mai mare. și vom încorpora bezeaua cu mișcări circulare. Trebuie să avem grijă să nu distrugem bulele de aer. Turnăm compoziția în tavă și o vom pune în cuptorul preîncălzit la 150 de grade, timp de o oră. Vom lăsa blatul la răcit înainte de utilizare și îl putem întoarce invers, pentru o forma mai frumoasă (eu așa îl prefer).
Mod de preparare cremă de mascarpone:
Batem crema mascarpone, împreună cu zahărul și esența de vanilie, până devin o cremă. După care adăugăm smântâna pentru frișcă și batem, până obținem consistența dorită.
Mod de preparare sirop:
Vom pune siropul de cireșe, apa și zahărul pe foc și vom amesteca bine pâna când, acesta din urmă se va topi.
Mod de asamblare tort cu cireșe:
După ce blatul s-a răcit, îl tăiem în 3 părți egale și vom începe asamblarea. Într-o tavă rotundă detașabilă de silicon vom așeza primul blat și îl vom însiropa bine cu sirop de cireșe. Punem apoi un strat de cremă și netezim. Peste cremă vom pune cireșe cât de multe dorim. Punem al doilea blat deasupra și repetăm procesul. Al treilea blat îl vom însiropa pe o parte și apoi îl vom pune cu fața însiropată în jos. În vârf punem crema rămasă, îmbrăcând cu grijă și pe margine tortul.
Decor:
Pe margini am decorat cu ciocolată răzuită, iar pe tort cu bezele și cireșe.
Dacă nu v-ați abonat încă la canalul meu de Yotube, vă încurajez să o faceți și să-mi lăsați comentarii la rețetele pe care le apreciați.
Sper să încercați și voi acest tort cu cireșe, frișcă și mascarpone! Dacă îl pregătiți, aștept cu drag impresiile voastre în comentarii. Poftă bună și mult spor! ❤️
Puteți urmări rețeta video mai jos:
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Tava de Silicon Rotunda Detasabila cu Sticla Temperata - 25 CM - Anyta Cooking
Recenzii (2)
Recenzii
Vreau si eu reteta de tort daca se poate.
De ce nu pot vedea reteta? As dori sa încerc acest tort.
Retete recomandate
Mod de preparare: Pentru acest tort diplomat folosiți o formă detașabilă cu diametrul de 24 cm. Bateți gălbenușurile cu 120 g de zahăr, 100 ml lapte și esență de vanilie. Puneți la foc mic ...
Mod de preparare: Blat tort Straciatella: Puneți cele 250 g biscuiți zdrobiți într-un bol, împreună cu praful de cacao, apoi amestecați ușor cu untul topit. Aranjați compo ...
Mod de preparare Preparare blat tort cu fructe de pădure:Zdrobim biscuiții, adăugăm untul topit peste ei, omogenizăm bine și turnăm compoziția în tava detașabilă. Nivelăm și o dăm la ...
Mod de preparare Preparare blat cheesecake cu căpșuni: Zdrobim biscuiții cât de mărunt putem, adăugăm untul topit și omogenizăm. Turnăm biscuiții în tava rotundă detașabil ...
Mod de preparare Mod de preparare aluat pască cu brânză dulce: Spargeți ouăle și puneți-le într-un vas încăpător. Adăugați zahărul și esența de vanilie. Amestecați cu m ...
Mod de preparare Preparare blat tort ferrero rocher:Începem prin a zdrobi biscuiti,eu voi folosi un aparat, voi daca nu aveti ii puteti baga intr-o punga si ii zdrobiti cu ajutorul u ...
Mod de preparare: Caramelizăm zahărul și tapetăm tava de copt cu el, tava are 18 cm. Topim untul, adăugăm merele și le călim 3 minute, apoi adăugăm scorțișoară peste ele și le așezăm în ...
Mod de preparare: Blat cheesecake OREO: Zdrobim biscuiții cât de fin putem. Punem peste ei untul topit, omogenizăm și turnăm compoziția într-o tavă de silicon cu diametrul ...
Mod de preparare Blat: Vom zdrobi biscuiții într-un blender. Apoi punem untul peste biscuiți și omogenizăm căt de bine putem. Compoziția de unt și biscuiți se va pune într-o tavă cu ...
Mod de preparare: Preparare blat: Pentru început vom zdrobi biscuiții într-un blender. Topim untul în cuptorul cu microunde și îl turnăm peste biscuiții zdrobiți. ...
Mod de preparare blat: Am separat gălbenușurile și vom pune într-un bol curat albușurile, praful de sare și vom începe să le mixăm până când se vor albi la culoare (vor deven ...
Mod de preparare Cum se face tort trio pas cu pas? Pasul 1:Pentru început vom incepem cu ciocolata alba, punem gelatina la hidratat in apa rece pentru aproximativ 10 minute. Punem pe f ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *