Cremă ganache de ciocolată

Data:18-01-2019

Postat de Anyta Cooking

PREPARARE

Gatire

Timp total

Bucatarie

Romaneasca

PORTII

FEL

crema

PREPARARE

Gatire

Timp total

Bucatarie

ROMANEASCA

PORTII

FEL

DESERT

Cremă ganache de ciocolata, o cremă ce nu trebuie sa lipseasca din caietul de rețete al oricărei gospodine. Este o rețetă rapidă, crema având o textură fină și delicioasă. Pot spune că este alegerea mea pricipală, atunci când doresc să umplu anumite prăjituri. Mult spor!

Ingrediente

-450 ml smântână pentru frișcă
-450 gr ciocolată 50 % cacao
-120 gr zahăr
-20 gr unt
– 200 ml smântână pentru frișcă (pe langă cei 450 ml)

Mod de preparare

Într-o oală pe foc puneți smântâna pentru frișcă. Când aceasta dă în clocot, adăugați zahărul și ciocolata. Trageți apoi oala de pe foc și amestecați continuu până se topesc. Adăugați untul și amestecați energic. Lăsați crema la frigider peste noapte, sau cel putin 3 ore. Odată trecut acest timp, turnați smântâna pentru frișcă rece, peste ciocolată și mixati.

O să vă iasă o crema ganache de ciocolată super delicioasă! Salvați această rețeta, căci cu siguranță o să aveți nevoie de ea la o mulțime de prăjituri.

Dacă nu v-ați abonat încă la canalul meu de Youtube, vă invit să o faceți. Acolo veți găsi numeroase rețete care să vă inspire să gătiți cu drag și pasiune. Multă sănătate!

Puteți urmări mai jos rețeta video:

Recenzii (15)

Recenzii

Valeria Golea

16-03-2022

Mulțumesc Anyta pentru tot ceea ce faci , pentru rețetele minunate și delicioase , ești minunată , îți doresc numai bine și mult succes pe mai departe

Emilia Dobzeu

02-08-2020

Buna seara aceasta crema "ganache de ciocolata "se face si cu ciocolata alba ? Multumesc

AnytaCooking

31-07-2020

Multumesc frumos,pupici!!

Ana

28-07-2020

Minunate

Gyongyi

22-02-2020

Azi am sa incerc aceasta crema sper sa imi iasa.Multumesc inca o data ca fac parte din acest grup am foarte multe de învățat.!Mult succes in continuare!