Noutati 
Electrocasnice Bucatarie 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Produse de Paste 
Friteuza cu Aer Cald 
Produse Marca Anyta Cooking 
Coloranți non-alimentari 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Ciocolata 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
40Gatire
20Timp total
60Bucatarie
ROMANEASCAPORTII
15FEL
DESERT- -270 g zahăr
- -200 g unt topit
- -200 g ciocolată topită
- -40 g cacao
- -150 g făină
- -9 gălbenușuri și albușuri
- -esența de rom
- -praf de sare
- -1 litru de lapte
Prajitura desteaptă cu ciocolată merită incercată! Nu necesită mult timp de gătire, nu e deloc costisitoare și e la îndemana oricui. Merge foarte bine cu o cafeluță! Cred că ți-am făcut deja poftă, așa că mult spor!
Pentru început vom mixa gălbenușurile cu zahărul, până se deschid la culoare. Vom adăuga ciocolata topită, untul topit și răcit, praful de cacao și esența de rom, în timp ce mixăm. Apoi vom adăuga făina și laptele alternând și vom mixa în continuare. Compoziția rezultată va avea o consistență moale.
Trecem apoi la albușuri, pe care le vom bate cu praful de sare, până obținem o bezea tare. Cu ajutorul unei spatule, vom pune cu grijă bezeaua peste amestecul de ciocolată și omogenizăm. Turnăm compoziția într-o tavă cu dimensiunea de 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Dăm prăjitura la cuptor la 150 de grade, timp de o oră. Ideal este să nu deschidem ușa cuptorului. Lăsăm prăjitura la răcit și apoi poate fi servită.
Puteți observa că nu degeaba se numește prăjitură deșteaptă, căci aceasta s-a separat de la sine și s-au creat straturi cu texturi diferite, astfel că ne lasă impresia că ar fi mai greu de făcut, decât este de fapt. Poftă bună!
Dacă doriți să urmăriți și alte rețete creative și la îndemâna oricui, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube și totodată să vă înscrieți în grupul meu culinar – Rețete Culinare Împreună, unde veți putea posta și voi ceea ce gătiți. Vă doresc numai bine!
Puteți urmări rețeta video mai jos:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Blat:
- – 5 ouă
- – 200 gr ciocolata cu lapte
- – 270 gr unt topit
- – 200 gr faina
- – 30 gr Cacao
- – 100 gr zahar
- – 10 gr praf de copt
- – varf cutit sare
Crema de Vanilie:
- – 500 ml lapte
- – 100 gr zahar
- – 40 gr amidon de porumb
- – 6 galbensuri
- – 2 lingurite esenta de vanilie
Glazura de Ciocolata Alba:
- – 150 gr ciocolata alba pt glazuri ( candy melts )
- – 80 gr frica lichida
- – 50 gr unt
Coji de nuci:
- – 200 gr unt 82% grăsime
- – 600 gr făină
- – 4 ouă
- – 3/4 linguri zahar
- – vârf cuțit de sare
- – coaja de la 1 lămâie
Cremă:
- – 450 ml smântână pentru frișcă
- – 450 gr ciocolată 55 % cacao
- – 120 gr zahăr
- – 120 gr unt
- – 200 ml smântână pentru frișcă
Blat negresă:
- 300 gr făină
- 2 ouă
- 50 gr cacao pudră
- 120 ml ulei
- 150 gr zahar
- 1 lingurita praf de copt
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 240 ml lapte
- 220 gr nuci bucăți
Decor:
- 250 gr nutella
- căpșuni
- ciocolată
Coji:
- -250 ml apă
- -150 ml ulei
- -1 praf de sare
- -200 g făină
- -5 ouă
Cremă de vanilie:
- -12 galbenușuri
- -200 gr. zahăr
- -1 litru de lapte
- -80 gr. amidon de porumb
- -1 linguriță esență de vanilie
- -200 g smântână pentru frișcă (se bate și se amestecă cu cremă de vanilie rece)
- – 50 g zahăr
Glazură:
- -200 g ciocolată
- -100 g frișcă lichidă
Blat:
- – 6 ouă
- – 1/2 linguriță sare
- – 150 g zahăr
- – 40 ml apă
- – 40 ml ulei
- – 200 g de făină
- – 3 linguri de praf cacao
- – 1 linguriță praf de copt
- – 1 lingură esență de vanilie
Cremă: (Ganache de ciocolată)
- – 600 g ciocolată cu lapte
- – 350 ml smântână pentru frișcă
- – 50 g de unt
Sirop:
- – 400 ml apă
- – 2 linguri praf de cappuccino
- – 5 ml esență rom
- – 8 linguri de zahăr
Glazură:
- – 150 g ciocolată amăruie
- – 150 ml frișcă lichidă
- – 30 g unt
Decor:
- – 150 ml smântână pentru frișcă
- – 1 lingură praf cacao
- – 50 g zahăr
Foi:
- – 1 ou
- – 3 linguri de miere
- – 150 g zahăr
- – 2 linguri lapte
- – 1/2 plic praf de copt
- – 50 g unt
- – 2 linguri cacao
- – 350 g făină
- – 100 g biscuiți (aproximativ)
- – un pahar de lapte
Cremă de vanilie:
- – 6 gălbenușuri
- – 100 g zahăr
- – 500 ml lapte
- – 40 g amidon
- – 2 linguri esență de vanilie
- – 300 gr unt (de la temperatura camerei, care se amestecă cu crema de vanilie când e rece)
Glazură de ciocolată:
- – 75 g ciocolată
- – 50 ml smântână pentru frișcă
- – 10 g unt
Salvează acum această rețetă de cozonac pufos cu smântână, nucă, cacao și rahat dulce! Această rețetă în opinia mea este cea mai bună, cozonacii ies foarte pufoși, aromați, se rup f ...
Prajitura Krantz cu nuci este usor de pregatit, are blaturi de bezea cu nucă măcinată, o crema de gălbenușuri cu unt și vanilie, iar deasupra un krantz delicios (nuci caramelizate). Este un deliciu ap ...
Prajitura Rozanyta cu zmeură și ciocolată by Anyta Cooking este o prajitură specială, răcoritoare și se topește în gură. Într-o dimineață m-am trezit si mă uitam spre cer din camera mea și ...
Prăjitura Caramelina, o savoare de nedescris! Această prăjitură rafinată a luat naștere din iubire față de dulce, întotdeauna am adorat caramelul, iar soțul meu ciocolata. Atunci am zis să &icir ...
Rulouri cu cremă de vanilie, o bunătate de pe vremea bunicii! Acestea se fac dintr-un aluat crocant, cornetele putând fi umplute cu diferite creme dulci după preferința fiecăruia (de vanilie, ci ...
Prăjitura cu brânză dulce și cacao este un adevărat deliciu. Aceasta are glazură de ciocolată și o textură foarte cremoasă. Parfumul ei dulce, cu note de cacao și coajă de portocale, mă face să ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *