Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE PREPARARE
15 minuteGatire
1 ora si 15 minuteTimp total
1 ora si 30 minuteBucatarie
RomaneascaPORTII
5-6 portiiCalorii
550 kcal/portieFEL
Fel principalINGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 4 pulpe de pui
- 6-8 aripioare de pui
- 2 lingurite mix de condimente pentru cartofi
- 2 lingurite mix condimente pentru pui
- 5-6 catei de usturoi
- 50 ml apa
- 2 linguri untura de rata
- sare, dupa gust
PENTRU FINAL
- 3-4 linguri mujdei de usturoi
MOD DE PREPARARE
1. Pregatim cartofii
1. Pregatim cartofii
Curatam cartofii de coaja, ii spalam bine si ii taiem in bucati potrivite. Daca sunt cartofi mai mici, ii putem taia in jumatati sau sferturi. Important este ca bucatile sa fie aproximativ de aceeasi dimensiune, pentru a se gati uniform. Punem cartofii intr-un bol si ii condimentam cu 2 lingurite de mix de condimente pentru cartofi si sare, dupa gust.
2. Pregatim puiul
Spalam si pregatim pulpele si aripioarele de pui. Le condimentam cu 2 lingurite de condimente pentru pui, avand grija ca acestea sa fie acoperite uniform.
3. Pregatim oala de fonta
Folosim o oala de fonta potrivita pentru cuptor. Punem in oala 2 linguri de untura de rata si adaugam cartofii condimentati. Adaugam si cei 5-6 catei de usturoi, usor zdrobiti sau intregi, dupa preferinta. Turnam 50 ml de apa in oala.
4. Adaugam carnea
Asezam pulpele de pui si aripioarele peste cartofi. In acest fel, pe masura ce carnea se gateste, sucurile si aromele ei se combina cu cartofii, iar preparatul devine foarte gustos.
5. Dam oala la cuptor
Acoperim oala de fonta cu capacul si o introducem in cuptorul preincalzit la aproximativ 200°C. Lasam preparatul sa se gateasca pana cand cartofii si carnea sunt aproape complet facute.
6. Rumeniem puiul si cartofii
Spre final, indepartam capacul si lasam oala in cuptor pentru inca aproximativ 15-20 de minute, astfel incat puiul sa se rumeneasca frumos, iar cartofii sa capete o crusta aurie si apetisanta. Daca este nevoie, putem intoarce usor cartofii pentru o rumenire uniforma. Puiul trebuie sa fie bine patruns, iar cartofii moi in interior si rumeni la exterior.
7. Adaugam mujdeiul
Dupa ce scoatem oala din cuptor, lasam preparatul cateva minute sa se odihneasca. La final, adaugam 3-4 linguri de mujdei de usturoi. Il putem distribui peste carne si cartofi sau il putem servi separat, astfel incat fiecare sa isi puna dupa gust. Mujdeiul adaugat la final ofera preparatului o aroma intensa de usturoi si se potriveste foarte bine cu puiul rumenit si cartofii copti in untura de rata.
Cum se servesc cartofii cu pui la cuptor
Servim preparatul cald, direct din oala de fonta.
Cartofii sunt deliciosi alaturi de pulpele si aripioarele de pui rumenite, iar mujdeiul completeaza foarte bine gustul.
Putem servi alaturi o salata proaspata, muraturi sau o salata de varza.
Sfaturi pentru cartofi cu pui reusiti
-
Taie cartofii in bucati aproximativ egale, pentru ca acestia sa se gateasca uniform.
-
Oala de fonta este foarte potrivita pentru aceasta reteta deoarece pastreaza bine caldura si ajuta ingredientele sa se gateasca uniform.
-
Untura de rata ofera cartofilor o aroma deosebita si ii ajuta sa se rumeneasca frumos.
-
Nu pune prea multa apa. Cei 50 ml sunt suficienti pentru a crea umezeala la inceputul gatirii, fara ca preparatul sa devina apos.
-
Pentru cartofi mai rumeni, scoate capacul in ultima parte a coacerii.
-
Nu inghesui excesiv ingredientele daca folosesti o oala foarte mica. Cartofii au nevoie de spatiu pentru a se rumeni.
-
Mujdeiul este cel mai bine adaugat la final, dupa coacere, pentru ca aroma de usturoi sa ramana intensa.
-
Verifica pulpele si aripioarele inainte de servire. Carnea de pui trebuie sa fie complet gatita in interior.
Sper sa incercati si voi acesti cartofi cu pui la cuptor in oala de fonta! Este o reteta simpla, gustoasa si satioasa, in care cartofii se gatesc impreuna cu pulpele si aripioarele de pui, iar untura de rata le ofera un gust deosebit. Iar daca iubiti usturoiul, cele 3-4 linguri de mujdei adaugate la final fac toata diferenta. ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Compoziția pentru perișoare Într-un bol încăpător punem carnea tocată de porc și vită. Adăugăm orezul, oul și gălbenușul, ceapa tocată foarte fin, uleiul, apa ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim mamaliga Punem cei 2 litri de apa intr-o oala incapatoare si adaugam sarea. Lasam apa sa ajunga la fierbere. Cand apa fierbe, adaugam treptat 600 g de malai gris ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim carnea de porc Taiem carnea de porc in bucati potrivite, nici prea mici, nici prea mari. Pentru pomana porcului putem folosi ceafa, pulpa sau piept de porc. Ceaf ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim coastele de porc Punem coastele de porc pe un tocator si le pregatim pentru condimentare. Le ungem pe toate partile cu ulei. Presaram peste ele usturoiul granula ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim cartofii Curatam cei 1,5 kg de cartofi, ii spalam bine si ii taiem in bucati potrivite. Punem cartofii intr-un bol si ii condimentam cu 2 linguri de condimente p ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim cartofii Curatam cartofii de coaja, ii spalam bine si ii taiem in bucati potrivite. Daca sunt cartofi mai mici, ii putem taia in jumatati sau sferturi. Important ...
MOD DE PREPARARE 1. Punem pastele la gatit Intr-o tigaie sau o cratita incapatoare punem 350 ml apa si 350 ml lapte. Adaugam 1 lingurita de sare si 1/2 lingurita de piper. Punem vasul pe foc ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim cartofii si ceapa Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in cubulete potrivite. Curatam cele doua cepe si le taiem cubulete. Intr-o tigaie incapatoare punem suf ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim fuduliile Incepem prin a curata bine fuduliile. Le punem intr-un vas si turnam apa peste ele, apoi adaugam 1 lingurita de otet. Le lasam la inmuiat aproximativ 3 ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim aluatul la robot Pentru aceasta reteta folosim robotul de bucatarie Anyta Cooking, care ne ajuta sa obtinem rapid un aluat omogen si bine framantat. In bolul rob ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim mamaliga Pregatim aproximativ 1 kg de mamaliga, suficient de tare pentru a putea fi modelata. Daca mamaliga este proaspat facuta si este foarte fierbinte, o lasa ...
INGREDIENTE 1. Fierbem caracatița Curățăm caracatița și o punem la fiert într-o oală potrivită. Lăsăm caracatița să fiarbă aproximativ 40 de minute, până când devine fraged ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *