Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
10 minuteGatire
25 minuteTimp total
35 minuteBucatarie
ItalianăPORTII
3–4 PorțiiCalorii
600–750 kcal/porțieFEL
Fel principal
Dacă iubiți pastele, această rețetă merită cu siguranță încercată. Tagliatellele se îmbină perfect cu carnea tocată și brânza, rezultând un preparat cremos, aromat și foarte sățios, ideal pentru orice zi a săptămânii. Ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 250 g tagliatelle
- 300 g carne tocată (vită sau pui)
- 1 ceapă mare
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 conservă de roșii tăiate (400 g) sau 4-5 roșii proaspete
- 200g brânză (mozzarella)
- 50 g parmezan ras (pentru servire)
- o linguriță de zahăr (pentru echilibrarea acidității roșiilor)
- opțional busuioc
Mod de preparare:Fierberea pastelor: Fierbe tagliatellele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. După ce sunt fierte, scurge-le și păstrează puțină apă de la fiert (cam 100 ml) pentru a adăuga mai târziu la sos, dacă este necesar.
Pregătirea sosului: Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline și adaugă ceapa tăiată mărunt. Călește-o până devine transparentă, cam 3-4 minute. Adaugă usturoiul tocat și călește-l pentru încă un minut, având grijă să nu se ardă. Pune carnea tocată în tigaie și gătește-o până devine rumenă, amestecând pentru a o desface în bucăți mici.
Dacă folosești roșii proaspete, taie-le cuburi și adaugă-le în tigaie. Dacă folosești roșii din conservă, adaugă-le direct. Adaugă o linguriță de zahăr pentru a reduce aciditatea roșiilor și condimentează cu sare și piper după gust. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când roșiile se fierb bine și sosul se îngroașă puțin.
După ce sosul a fiert, adaugă brânza aleasă (brânză de vaci, ricotta sau mozzarella) și amestecă până se topește și se încorporează complet în sos, mai adaugă un polonic de apa ,de pe paste,lasă să se gătească încă 1 minut la foc mediu. Adaugă tagliatellele fierte în sosul de carne și roșii, amestecând ușor pentru a le acoperi bine cu sos.
Servire: Servește tagliatellele imediat, presărând deasupra parmezan ras și, dacă dorești, câteva frunze de busuioc proaspăt pentru un gust savuros.
Așa a ieșit rețeta mea, simplă și delicioasă! Mă bucur de rezultat și sper să o încercați și voi acasă. Aștept părerile voastre în comentarii! 
Puteti vedea reteta video aici:
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare: Într-o oală punem puțin ulei, adăugăm toate legumele și le călim, apoi adăugăm fasolea pe care am ținut-o la înmuiat peste noapte și am opărit-o. Turnăm peste fa ...
Mod de preparare: Într-o tigaie punem uleiul, adăugăm ciupercile și ceapa. Condimentăm cu sare și piper după gust și lăsăm să se gătească la foc mic pentru aproximativ 2 minute. Apoi ad ...
Mod de preparare: Am pus apa la fiert împreună cu sarea, iar când aceasta începe să fiarbă, adăugăm făina de mălai, amestecând cu un tel încontinuu. Într- ...
Mod de preparare: După ce curățăm ardeii, punem peste carnea tocată țelina, ceapa tăiată mărunt, morcovul, orezul pe care l-am spălat bine. Voi, dacă doriți, puteți să căliți morcovul î ...
Mod de preparare: Preparare carne: Într-un bol, batem oul și punem condimentele, amestecând bine. Adăugăm laptele și zeama de lămâie, împreună cu sarea. Îl amestecă ...
Mod de preparare Preparare carne:Înmuiem pulpa de miel într-o tavă sau recipient cu apă (fiind acoperită total cu apă), timp de o jumătate de oră, astfel carnea va deveni mai m ...
Mod de preparare Pregătirea cartofilor:Spală foarte bine cartofii noi sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice urmă de pământ. Dacă sunt mai mari, taie-i în jumătăți pen ...
Mod de preparare: Sparge ouăle într-un bol și bate-le bine cu o furculiță sau un tel până devin omogene. Adaugă brânza de oaie sfărâmată sau dată pe răzătoare și amest ...
Mod de preparare: Fierberea pastelor: Fierbe tagliatellele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. După ce sunt fierte, scurge-le și păstre ...
Mod de preparare: Tăiem conopida în felii, separat facem un sos din ulei de măsline, ardei iute, parmezan, sare, piper și boia, și ungem conopida pe ambele părți. Introducem conopida la ...
Mod de preparare: Spălăm foarte bine cartofii, apoi îi tăiem în jumătăți și îi fierbem timp de aproximativ 10 minute. După ce s-au fiert, îi scurgem bine de apă ș ...
Mod de preparare: Începeți prin a căli ceapa într-o tigaie cu puțin ulei, până devine sticloasă și ușor aurie. Adăugați apoi carnea tocată, orezul și pasta de roșii, amestec ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *