Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
10 minuteGatire
25 minuteTimp total
35 minuteBucatarie
ItalianăPORTII
3–4 PorțiiCalorii
600–750 kcal/porțieFEL
Fel principal
Dacă iubiți pastele, această rețetă merită cu siguranță încercată. Tagliatellele se îmbină perfect cu carnea tocată și brânza, rezultând un preparat cremos, aromat și foarte sățios, ideal pentru orice zi a săptămânii. Ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 250 g tagliatelle
- 300 g carne tocată (vită sau pui)
- 1 ceapă mare
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 conservă de roșii tăiate (400 g) sau 4-5 roșii proaspete
- 200g brânză (mozzarella)
- 50 g parmezan ras (pentru servire)
- o linguriță de zahăr (pentru echilibrarea acidității roșiilor)
- opțional busuioc
Mod de preparare:Fierberea pastelor: Fierbe tagliatellele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. După ce sunt fierte, scurge-le și păstrează puțină apă de la fiert (cam 100 ml) pentru a adăuga mai târziu la sos, dacă este necesar.
Pregătirea sosului: Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline și adaugă ceapa tăiată mărunt. Călește-o până devine transparentă, cam 3-4 minute. Adaugă usturoiul tocat și călește-l pentru încă un minut, având grijă să nu se ardă. Pune carnea tocată în tigaie și gătește-o până devine rumenă, amestecând pentru a o desface în bucăți mici.
Dacă folosești roșii proaspete, taie-le cuburi și adaugă-le în tigaie. Dacă folosești roșii din conservă, adaugă-le direct. Adaugă o linguriță de zahăr pentru a reduce aciditatea roșiilor și condimentează cu sare și piper după gust. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când roșiile se fierb bine și sosul se îngroașă puțin.
După ce sosul a fiert, adaugă brânza aleasă (brânză de vaci, ricotta sau mozzarella) și amestecă până se topește și se încorporează complet în sos, mai adaugă un polonic de apa ,de pe paste,lasă să se gătească încă 1 minut la foc mediu. Adaugă tagliatellele fierte în sosul de carne și roșii, amestecând ușor pentru a le acoperi bine cu sos.
Servire: Servește tagliatellele imediat, presărând deasupra parmezan ras și, dacă dorești, câteva frunze de busuioc proaspăt pentru un gust savuros.
Așa a ieșit rețeta mea, simplă și delicioasă! Mă bucur de rezultat și sper să o încercați și voi acasă. Aștept părerile voastre în comentarii! 
Puteti vedea reteta video aici:
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește baza de grăsime Încinge bine ceaunul (bogrács) pe jar mediu și pune slănina afumată tăiată cubulețe împreună cu cele 2 linguri de untură. La ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea cărnii Tăiem carnea de pui în bucăți potrivite și o condimentăm cu sare, piper și boia dulce. 2. Rumening puiul Încingem puțin ulei într-o ...
MOD DE PREPARARE Punem usturoiul, laptele și puțină sare într-un blender și mixăm până când usturoiul este bine mărunțit. Adăugăm treptat uleiul, puțin câte puțin, co ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea ingredientelor Taiem avocado-ul in doua, indepartam samburele si scoatem pulpa cu ajutorul unei linguri. Punem pulpa de avocado intr-un blender. Peste av ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea carnii Taiem carnea de vita in bucati potrivite si o condimentam cu sare si piper. Trecem fiecare bucata prin putina faina, astfel incat sa fie acoperita usor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea puiului Spalam si uscam bine puiul, apoi il ungem atat la interior, cat si pe toata suprafata cu ulei de masline. Intr-un bol amestecam mustarul dulce, usturoi ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim pieptul de pui Spălăm și curățăm pieptul de pui, apoi îl ștergem bine cu prosoape de hârtie. Tăiem pieptul de pui în fâșii sau bucăți pot ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim ceapa Într-o cratiță încăpătoare, încălzim uleiul și adăugăm cele două cepe mari, tocate mărunt. Călim ceapa la foc mediu aproximativ 7–8 ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim umplutura de ciuperci Începem cu umplutura. Într-o tigaie, încălzim puțin ulei și călim ceapa până când devine ușor aurie. Adăugăm ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea legumelor Spală și curăță toate legumele. Taie conopida și broccoli în bucăți potrivite, iar morcovii, dovleceii, cartofii, dovleacul, ceapa și ardeii &i ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea fileurilor de vită Pregătește cele 8 fileuri de vită și, dacă este necesar, aplatizează-le ușor pentru a putea fi umplute și rulate mai ușor. Presară puțină sa ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea cojilor de ceapă Pune cojile de ceapă în blender și mărunțește-le în bucăți mici. 2. Pregătirea ouălor Umezește ouăle, apoi trece-le prin cojile ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *