Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
20 minuteGatire
1 ora si 30 minuteTimp total
1 ora si 50 minuteBucatarie
RomaneascaPORTII
6 portiiCalorii
550 kcal/portieFEL
Fel principalINGREDIENTE
PENTRU PUI
- 1 pui intreg de aproximativ 2 kg
- 1/2 lamaie
- 1 lingura mustar dulce
- 4 catei de usturoi razuiti
- Sare, dupa gust
- Boia dulce, dupa gust
- Piper, dupa gust
- Rozmarin, dupa gust
- Ulei de masline
GARNITURA
- 1,5 kg cartofi
- 4-5 catei de usturoi
- Sare, dupa gust
- Boia dulce, dupa gust
- 1 legatura de patrunjel
- Ulei de masline, optional
MOD DE PREPARARE
1. Pregatirea puiului
1. Pregatirea puiului
Spalam si uscam bine puiul, apoi il ungem atat la interior, cat si pe toata suprafata cu ulei de masline. Intr-un bol amestecam mustarul dulce, usturoiul razuit, sarea, boiaua dulce, piperul si rozmarinul. Cu acest amestec ungem foarte bine puiul pe toate partile.
2. Pregatirea pentru cuptor
Introducem jumatatea de lamaie in interiorul puiului si asezam puiul pe gratarul cuptorului. Sub gratar punem o tava in care adaugam o cana cu apa. Acoperim puiul lejer cu folie de copt.
3. Coacerea puiului
Dam puiul la cuptorul preincalzit la 260°C si il lasam aproximativ o ora si jumatate sau pana cand este bine patruns si rumenit. Timpul de gatire poate varia in functie de cuptor si de marimea puiului. Pentru siguranta, carnea de pui trebuie sa ajunga la o temperatura interna de cel putin 74°C.
4. Pregatirea cartofilor
Intre timp, curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in bucati potrivite. Punem cartofii intr-un bol si adaugam usturoiul taiat sau zdrobit, boia dulce, sare si patrunjelul tocat. Amestecam bine toate ingredientele.
5. Coacerea garniturii
Cand puiul este gata, il scoatem din cuptor si il lasam deoparte. Punem cartofii condimentati in tava si ii dam la cuptor. Ii lasam pana cand devin fragezi in interior si frumos rumeniti la exterior.
6. Servirea
Servim puiul fraged si aromat alaturi de cartofii rumeniti cu usturoi si patrunjel. Este o masa simpla, gustoasa si perfecta pentru intreaga familie.
Sfaturi pentru o reteta reusita
-
Uscati bine puiul inainte de a-l condimenta, pentru ca pielea sa se rumeneasca frumos.
-
Ungeti puiul foarte bine atat la interior, cat si la exterior, pentru mai multa aroma.
-
Nu taiati puiul imediat dupa ce il scoateti din cuptor; lasati-l cateva minute sa se odihneasca.
-
Taiati cartofii in bucati aproximativ egale, pentru a se coace uniform.
-
Verificati temperatura din interiorul puiului; aceasta trebuie sa ajunga la minimum 74°C in partea cea mai groasa a carnii.
Sper sa incercati si voi acest pui intreg cu mustar la cuptor cu cartofi si usturoi! ❤️ Puiul iese fraged si aromat, iar cartofii rumeniti sunt garnitura perfecta. Este o reteta simpla, gustoasa si potrivita pentru o masa in familie. Merita incercata! Pofta buna si spor la gatit!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește broccoli Spală broccoli și desparte-l în buchețele mici. Pune apă cu puțină sare la fiert. 2. Fierbe broccoli Când apa începe să fiarbă, ad ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește puiul Scoate puiul din frigider cu aproximativ 20–30 de minute înainte de preparare. Șterge-l bine cu prosoape de hârtie, inclusiv în i ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește aripioarele Spală aripioarele dacă este necesar și usucă-le foarte bine cu prosoape de hârtie. Poți lăsa aripioarele întregi sau le poți separa &ic ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii, spală-i bine și taie-i în felii sau cuburi de dimensiuni apropiate. Dacă îi tai felii, încearcă să aibă aproximativ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii de coajă și spală-i bine. Taie-i în bastonașe de dimensiuni cât mai apropiate, de aproximativ 1–1,5 cm grosime. Tăie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește organele de miel Spală bine organele în apă rece. Dacă folosești rinichi, taie-i în două și îndepărtează partea albă din interior, apoi clăte ...
MOD DE PREPARARE 1. Taie și condimentează pieptul de pui Taie cele 500 g de piept de pui în fâșii de grosime cât mai apropiată, ca să se gătească uniform. Pune-le înt ...
MOD DE PREPARARE 1. Spală fasolea și las-o la înmuiat Spală bine fasolea albă și pune-o într-un vas încăpător, acoperită cu suficientă apă rece. Las-o la înmuiat pest ...
MOD DE PREPARARE 1. Porționează puiul Taie puiul în bucăți cât mai uniforme, astfel încât să se gătească aproximativ în același timp. Separă pulpele, aripile și ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe cartofii Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cu puțină sare. Fierbe-i până când intră ușor furculița în ei, dar fără să devină fo ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește ingredientele Taie pancetta în cubulețe mici sau fâșii. Rade fin parmezanul. Într-un bol, amestecă oul întreg cu gălbenușul și parmezan ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe ouăle Pune ouăle într-o cratiță, acoperă-le cu apă rece și pune-le la fiert. Din momentul în care apa începe să fiarbă, lasă ouăle aproximativ 9& ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *