Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
50Gatire
60Timp total
110Bucatarie
ROMANEASCAPORTII
25FEL
DESERTBlat 1 :
- -8 ouă
- -1 vârf de cuțit de sare
- -8 linguri zahăr pudră
- -4 linguri făină
- -8 linguri nucă macinată
- -1 lingură fulgi de cocos
Blat 2 :
- -6 albușuri
- -10 linguri zahar pudră
- -150 gr nuci tăiate mărunt
- -2 linguri de făină
Cremă de vanilie:
- -5 galbenușuri
- -100 gr zahăr
- -40 gr amidon alimentar
- -1 linguriță esență de vanilie
- -500 ml lapte
- -200 gr unt
Cremă de brânză:
- -300 gr crema de brânză Philadelphia
- -150 gr zahăr pudră
- -fulgi de ciocolată pentru decor, sau răzuiți dintr-o ciocolată
Prăjitura Victoria, o prăjitură fragedă și delicioasă, numai bună pentru iubitorii de nucă. Vă recomand să o încercați, fiind potrivită atât pentru un weekend în familie cât și pentru ocazii speciale. Mult spor!
Mod de preparareMod de preparare blat 1:
Separați gălbenușurile de albusuri. Bateți albușurile spumă, împreună cu praful de sare si zaharul. Adaugati peste bezea galbenusurile, fulgii de cocos, nuca măcinată, făina și omogenizati compozitia. Tapetati o tava cu hartie de copt (37/27 cm). Coaceți blatul in cuptorul preîncălzit la 160 de grade, timp de 30 de minute. Dupa ce blatul s-a racit îl taiați în două, așa o să avem două foi.
Mod de preparare blat 2:
Bateti albușurile împreună cu zahărul, până obțineți o bezea. Adăugați făina, nucile și omogenizați bine. Turnați compoziția în tava tapetată cu hârtie și coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la 160 de grade, timp de 25 de minute, până când bezeaua devine aurie.
Mod de preparare cremă de vanilie:Diluati amidonul de porumb cu putin lapte rece. Puneti restul de lapte la fiert și adăugați in esența de vanilie. Între timp, amestecați energic gălbenușurile cu zahărul, până când amestecul devine cremos și se deschide la culoare. În acest amestec adăugați amidonul dizolvat și amestecați bine. Luați laptele de pe foc, lăsați-l să se răcească puțin și turnați laptele călduț peste gălbenușuri în fir subțire, amestecând neîncetat.
Puneți compozitia obținută înapoi pe foc, lasați la foc mediu și amestecați continuu, până se îngroașă crema. Când crema este gata, o puneți intr-un bol, îl acoperiți cu folie de plastic și o lăsați să se racească. Când crema este rece, adăugați untul, aflat la temperatura camerei și mixati.
Mod asamblare prăjitură Victoria:Puneți o foaie din blatul pe care l-ați tăiat în două, un strat de cremă, apoi blatul de bezea, apoi încă un strat de cremă si ulterior cealaltă parte de blat.
Mai jos puteți accesa rețeta video pentru crema de vanilie:
Mod de preparare cremă de brânză:Puneti în bolul mixerului toate ingredientele și bateți pentru aproximativ 3 minute. Întindeți crema peste prajitură și răzuiți ciocolata. Lăsați prajitura peste noapte la frigider, sau cel puțin 3 ore.
Până la urmatoarea rețetă vă doresc toate cele bune. Cu drag, Anyta!
Puteți urmări mai jos rețeta video:
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (14)
Recenzii
Anyuta dragä, retele tale sunt exceptopnale si deosebit de gustoase. Cand fac präjituri, mä inspiriert din retele tale. Esti minunatä si iti Multumesc ❤️
Ff bune si delicoase
Multumesc pentru reteta ! E minunata .
Mă interesează dacă as putea sa înlocuiesc amidonul și cu ce?
Mulțumesc draga mea pentru toate rețetele minunate pe care le primesc. Am să încerc să le fac,sper sa mi iasă,pupici.. La vară cînd voi fi din nou în România o să ți solicit și duzele pentru rochite.
Multumesc pt retete.
Mulțumesc frumos pentru rețete , multe dintre ele le am încercat și sunt delicioase !
Multumesc pentru retete,le voi incerca foarte curand,pentru ca arata apetisant.Va pup!
Toate bune şi gustoase! Sincer nu am cuvinte...FELICITĂRI!!! Anyta eşti minunata! Tot timpul ne încânți cu rețete bune...
Va multumesc 1!!!
Cele mai bune rețete, mă bucur din suflet ca ești prietena mea
Mulțumesc pentru rețete, o sa le încerc cu plăcere.
Imi place pasticeria foarte mult,in special sa prepar pentu cele 3 fetize .Ieu locuiesc la Roma de 19ani.
Buna seara Anyta în primul rînd îti multumesc pentru retetele minunate pe care le postezi .Eu sa sti ca am facut aproape toate retetele ce le postezi si sunt delicioase.Te pup
Retete recomandate
Mod de preparare Blat: Pentru început, albușurile se vor bate spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul pudră și se mixează bine timp de 4-5 minute, până obținem o spumă lucio ...
Mod de preparare Cremă de ciocolată Ruby: Toate ingredientele se pun pe baie de aburi și amestecăm în continu. Lăsăm apoi glazura la frigider timp de 3 ore, după care adăugăm c&aci ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, ungeti tava cu unt și presărați cu făină sau puneți hartie de copt. Folosim o tavă de 35×25 cm. Blat prăjitură Caramelina: ...
Mod de preparare Aluat fraged pentru rulouri:În bolul mixerului punem ouăle, untul rece, zahărul, coaja de lămâie, sarea și o linguriță extract de vanilie și mixăm 3-4 minute. Încep ...
Mod de preparare Cum pregătim blatul pentru prajitura cu brânză? 1.Punem in bolul mixerului albușurile, sarea și mixăm timp de 2 minute. Apoi adăugăm zahărul și continuăm să mixăm &ici ...
Mod de preparare Blat:Începem prin a pune ouăle in bolul mixerului,zaharul,sarea si mixam pana cand obtinem o spuma alba si lucioasa. Adăugăm untul care este topit si adus la temper ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C, cu căldură sus-jos. Spală cireșele, îndepărtează sâmburii și lasă-le la scurs într-o sită. Tapetează tava cu hârt ...
Mod de preparare Pregătirea compoziției Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu zahărul până obții o bezea fermă, lucioasă și bine legată. Adăugarea ingredientelor lichid ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C și pregătește o tavă mare de chec sau o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Separă ouăle. Pune albușurile ...
Mod de preparare blat (instrucțiuni pas cu pas) Pune untul moale (la temperatura camerei) în bolul mixerului împreună cu zahărul. Mixează 2 minute, până obții o compoziție cremo ...
Mod de preparare: Încălzim bine smântâna pentru frișcă și turnăm peste bucățile de ciocolată. Amestecăm, până se topește ciocolata. Adăugăm untul, omogenizăm ingredientele și ...
Mod de preparare: Făina se cerne și pregătim maiaua. Într-un vas punem drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 4 linguri de lapte călduț, 1 lingură faină, amestecăm energic și lăsam să își dubl ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *