Grid star text-message

Pasta de gogosari

Data:11-09-2024

Postat de Anyta Cooking

PREPARARE

45 minute

Gatire

4 ore și 30 minute

Timp total

5 ore și 15 minute

Bucatarie

Românească

PORTII

22 borcane

Calorii

70 kcal/100 g

FEL

Conservă pentru iarnă

 

Ingrediente:

- 15 kg gogosari intregi

- 3 pumni de sare

- 500 ml ulei de floarea soarelui
 

 

Mod de preparare

Spălăm bine gogoșarii și îndepărtăm cotoarele și semințele. Îi tăiem în bucăți potrivite și îi mărunțim cu ajutorul robotului de bucătărie până obții o compoziție fină. Punem gogoșarii tocați într-o oală încăpătoare și îi lăsăm să fiarbă la foc mediu. După ce compoziția începe să fiarbă, adăugăm sarea și jumătatea de litru de ulei. Amestecăm periodic pentru a preveni lipirea de fundul vasului.

Continuăm fierberea, până când pasta scade bine și uleiul se ridică la suprafață, asemenea unei zacusci bine fierte. Acesta este semnul că pasta este gata pentru conservare.

Turnăm pasta fierbinte în borcane curate și sterilizate. Închidem imediat borcanele cu capace și le lăsăm să se răcească lent, acoperite cu pături sau prosoape groase.

 

Carte Mă bucur de rezultat și de aroma intensă obținută din acești gogoșari. Este una dintre conservele nelipsite din cămara mea și sper să vă fie de folos și vouă această rețetă pentru iarnă! ❤️

 

 

pasta gogosari la borcan

Puteti vedea intreaga reteta video aici:  

 

Carte

 

Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:

Recenzii (0)

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*
*

Retete recomandate

Vinete la borcan pentru iarna

  Mod de preparare: Coacem vinetele pe grătar, plită sau în cuptor până când coaja este bine arsă, iar miezul devine moale. Curățăm vinetele cât sunt încă călduțe ...

Vezi reteta
Pasta de gogosari

  Mod de preparare Spălăm bine gogoșarii și îndepărtăm cotoarele și semințele. Îi tăiem în bucăți potrivite și îi mărunțim cu ajutorul robotului de bucătărie p&acir ...

Vezi reteta

Vezi magazinul meu online

Vei gasi ustensilele care iti vor usura munca

Retete Recente

Ardei in suc de rosii la borcan

  Mod de preparare Alege ardei grași sănătoși și spală-i bine. Curăță-i de semințe și cotoare. Opărește-i ușor pentru câteva secunde, doar cât să se înmoaie puțin, fără să &ic ...

Vezi reteta
Magiun de prune fara zahar

  Mod de preparare Spălăm bine prunele, îndepărtăm sâmburii și le tăiem în jumătăți sau sferturi. Punem prunele într-o oală mare, la foc mic. Nu adăugăm apă — fruc ...

Vezi reteta
Compot de prune la borcan

Mod de preparare 1. Pregătirea prunelor Spală bine prunele și taie-le în jumătăți și scoate sâmburii. 2. Așezarea în borcane Pune prunele curățate în borcane sterilizate, u ...

Vezi reteta
Ardei capia copti la borcan

  Mod de preparare Coacem ardeii capia, îi curățăm de coajă și semințe, apoi îi lasăm la scurs. Păstrează sucul lăsat de aceștia, deoarece va fi folosit la prepararea lichidului de ...

Vezi reteta
Prune la borcan pentru iarna

Mod de preparare 1. Pregătirea prunelor Spală bine prunele sub jet de apă rece. 2. Umplerea borcanelor Așază prunele în borcane curate și sterilizate, îndesându-le ușor pentru a ...

Vezi reteta
Ardei umpluti cu varza la borcan

  Mod de preparare: Spălăm bine ardeii și îi lăsăm să se usuce complet. Tăiem capacele și îndepărtăm semințele, având grijă să rămână întregi pentru umplere. Tocăm ...

Vezi reteta

Produse Recomandate

Aboneaza-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi prin email informaţii, noutăţi sau oferte şi promoţii de la Anyta Cooking!

Retete de la abonati

Rețetele gospodinelor noastre de pe grupul culinar de pe facebook REȚETE CULINARE ÎMPREUNĂ ANYTA COOKING se află aici. Puteți să vă înscrieți în acest grup apăsând butonul alaturat.

Contactati-ne: