Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Black Friday 2026 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
30 minuteGatire
3–4 oreTimp total
4 ore și 30 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
4–6 borcaneCalorii
250 kcal/100 gFEL
Conserva
Sugestie: Această conservă de carne de vită este ideală pentru tocană, sandwich-uri sau chiar direct pe pâine, cu murături alături! Dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga un cățel de usturoi sau puțin cimbru în fiecare borcan.
INGREDIENTE
- 180 g grăsime de porc (pentru stratul superior)
- 12 g piper negru boabe (aprox. 1.5 g per borcan)
- 24 g sare grunjoasă (aprox. 3 g per borcan)
- 2 foi de dafin (câte o bucățică mică în fiecare borcan)
- 800 g sare grunjoasă (pentru tava în care se fierb borcanele)
MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea borcanelor
1. Pregătirea borcanelor
Spală și sterilizează borcanele și capacele conform instrucțiunilor producătorului. În fiecare borcan se adaugă câteva boabe de piper negru pentru aromă.
2. Pregătirea și așezarea cărnii de vită
Taie carnea de vită în cubulețe potrivite și îndepărtează excesul de țesut conjunctiv. Umple borcanele până la aproximativ jumătate cu carne, apoi adaugă sare grunjoasă.
3. Completarea borcanelor
Adaugă restul cuburilor de carne, lăsând spațiul liber necesar recomandat pentru conserve. Pune în fiecare borcan o bucățică de frunză de dafin.
4. Adăugarea grăsimii
Dacă rețeta folosește grăsime de porc, aceasta poate fi adăugată deasupra cărnii. Nu umple borcanul până la margine și respectă spațiul de cap recomandat pentru metoda de conservare utilizată.
5. Conservarea termică în siguranță
Pentru conservarea cărnii de vită la borcan și păstrarea ei pe termen lung la temperatura camerei, folosește o metodă testată de conservare sub presiune, respectând timpul, temperatura/presiunea și dimensiunea borcanelor indicate de o sursă oficială de siguranță alimentară.
6. Răcirea și verificarea borcanelor
După procesare, lasă borcanele să se răcească fără să le strângi sau să le manipulezi inutil. Verifică dacă fiecare capac este sigilat corespunzător. Borcanele care nu s-au sigilat trebuie refrigerate și consumate în siguranță, nu păstrate în cămară.
Sper să încercați și voi această rețetă de carne de vită la borcan! Este gustoasă, practică și merită cu siguranță încercată. Dacă o pregătiți, sper să vă placă la fel de mult ca nouă! ❤️ Poftă bună și spor la gătit!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea roșiilor Spălați foarte bine roșiile, îndepărtați părțile deteriorate și tăiați-le în bucăți potrivite. Prepararea sucului de roșii Puneți ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea roșiilor Spălați bine roșiile, îndepărtați cotoarele și treceți-le printr-o mașină de separat roșiile, pentru a obține un suc fin și a elimina cojile și ...
MOD DE PREPARARE: Începem prin a spăla bine roșiile, apoi le trecem prin mașina de tocat pentru a obține sucul de roșii. Ardeii și ceapa îi curățăm și îi blenduim pân ...
MOD DE PREPARARE Spălăm bine cireșele și le curățăm de sâmburi. Punem cireșele într-o oală încăpătoare, adăugăm zahărul și le lăsăm să înceapă să fiarbă. Pe măsură ce dulceaț ...
Sfaturi ca să țină bine peste iarnă: - Alegeți doar cireșe sănătoase, fără lovituri. - Spălați și sterilizați bine borcanele și capacele. - Nu scoateți sâmburii, dau aromă mai bună compotulu ...
MOD DE PREPARARE Într-o oală mare punem 5,6 litri de apă, oțetul, sarea, boabele de piper, foile de dafin. Punem oala pe foc și lăsăm lichidul să ajungă la punctul de fierbere. C& ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea legumelor Curățăm ceapa și morcovii, îi spălăm și îi tăiem în bucăți potrivite pentru blender sau robotul de bucătărie. Mărunțim legumele p&a ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește legumele Spală foarte bine toate legumele. Curăță gogoșarii de cotoare și semințe. Curăță morcovii, țelina, rădăcina de pătrunjel și păstârnacul. Curăță ...
INGREDIENTE 1. Curățăm ficatul de pui Curățăm foarte bine ficatul de pui, îndepărtând pielițele și orice urmă de fiere sau impurități. Îl verificăm cu atenție, apoi î ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim legumele Spălăm foarte bine toate legumele și le lăsăm să se scurgă. Alegem castraveți mici și tari, gogonele sănătoase și fără lovituri, ardei proaspeți și conopidă bin ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea borcanelor Spală și sterilizează borcanele și capacele conform instrucțiunilor producătorului. În fiecare borcan se adaugă câteva boabe de piper ne ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea roșiilor Spălați bine roșiile cherry și lăsați-le la scurs. Alegeți roșii sănătoase, ferme și fără zone deteriorate. 2. Pregătirea borcanelor și a capacelor ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *