Grid star text-message

DULCEATA DE CIRESE

Data:04-09-2026

Postat de Anyta Cooking

PREPARARE

30 de minute

Gatire

20 de minute

Timp total

50 de minute

Bucatarie

Românească

PORTII

14–16 borcane de 720 ml

Calorii

90 kcal/100 g

FEL

Desert / Conserve pentru iarnă

 

INGREDIENTE

- 7 kg cireșe fără sâmburi

- 4 kg zahăr

- sucul de la 3 lămâi

 

MOD DE PREPARARE

Spălăm bine cireșele și le curățăm de sâmburi. Punem cireșele într-o oală încăpătoare, adăugăm zahărul și le lăsăm să înceapă să fiarbă.

Pe măsură ce dulceața fierbe, strângem cu grijă spuma care se formează deasupra. Adăugăm apoi sucul de la cele 3 lămâi și lăsăm dulceața să fiarbă aproximativ o oră, la foc mediu, amestecând din când în când.

Pe parcurs, putem lua din siropul format deasupra. Acesta este foarte gustos și poate fi servit cu apă minerală, ca un sirop de cireșe delicios. 

Pentru a verifica dacă dulceața este gata, facem testul farfuriei reci: punem puțină dulceață și sirop pe o farfurie rece. Dacă nu se scurge ușor și începe să se închege, înseamnă că dulceața este gata.

Între timp, sterilizăm borcanele, apoi începem să le umplem cu dulceața fierbinte. Închidem bine borcanele cu capacele și le așezăm într-o oală, pe foc, la dunstuit timp de aproximativ 15 minute.

După cele 15 minute, scoatem borcanele și le așezăm sub pături, unde le lăsăm să se răcească lent. După răcirea completă, le putem păstra într-un loc răcoros și întunecat.

Din această cantitate am obținut aproximativ 15 borcane de dulceață și 2 litri de sirop de cireșe.

 

Carte

Carte Spor la pregătit și să vă bucurați de gustul cireșelor și în sezonul rece! ❤️

Recenzii (0)

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*
*

Retete recomandate

Compot de prune la borcan

Mod de preparare 1. Pregătirea prunelor Spală bine prunele și taie-le în jumătăți și scoate sâmburii. 2. Așezarea în borcane Pune prunele curățate în borcane sterilizate, u ...

Vezi reteta
Ardei capia copti la borcan

  Mod de preparare Coacem ardeii capia, îi curățăm de coajă și semințe, apoi îi lasăm la scurs. Păstrează sucul lăsat de aceștia, deoarece va fi folosit la prepararea lichidului de ...

Vezi reteta
Prune la borcan pentru iarna

Mod de preparare 1. Pregătirea prunelor Spală bine prunele sub jet de apă rece. 2. Umplerea borcanelor Așază prunele în borcane curate și sterilizate, îndesându-le ușor pentru a ...

Vezi reteta
Ardei umpluti cu varza la borcan

  Mod de preparare: Spălăm bine ardeii și îi lăsăm să se usuce complet. Tăiem capacele și îndepărtăm semințele, având grijă să rămână întregi pentru umplere. Tocăm ...

Vezi reteta
Vinete la borcan pentru iarna

  Mod de preparare: Coacem vinetele pe grătar, plită sau în cuptor până când coaja este bine arsă, iar miezul devine moale. Curățăm vinetele cât sunt încă călduțe ...

Vezi reteta
Pasta de gogosari

  Mod de preparare Spălăm bine gogoșarii și îndepărtăm cotoarele și semințele. Îi tăiem în bucăți potrivite și îi mărunțim cu ajutorul robotului de bucătărie p&acir ...

Vezi reteta

Vezi magazinul meu online

Vei gasi ustensilele care iti vor usura munca

Retete Recente

KETCHUP DULCE DE CASA

MOD DE PREPARARE: Începem prin a spăla bine roșiile, apoi le trecem prin mașina de tocat pentru a obține sucul de roșii. Ardeii și ceapa îi curățăm și îi blenduim până obține ...

Vezi reteta
DULCEATA DE CIRESE

MOD DE PREPARARE Spălăm bine cireșele și le curățăm de sâmburi. Punem cireșele într-o oală încăpătoare, adăugăm zahărul și le lăsăm să înceapă să fiarbă. Pe măsură ce dulceaț ...

Vezi reteta
COMPOT DE CIRESE

Sfaturi ca să țină bine peste iarnă: - Alegeți doar cireșe sănătoase, fără lovituri. - Spălați și sterilizați bine borcanele și capacele. - Nu scoateți sâmburii, dau aromă mai bună compotulu ...

Vezi reteta
CASTRAVETI MURATI

  MOD DE PREPARARE Într-o oală mare punem 5,6 litri de apă, oțetul, sarea, boabele de piper, foile de dafin. Punem oala pe foc și lăsăm lichidul să ajungă la punctul de fierbere. C& ...

Vezi reteta
Ardei in suc de rosii la borcan

  Mod de preparare Alege ardei grași sănătoși și spală-i bine. Curăță-i de semințe și cotoare. Opărește-i ușor pentru câteva secunde, doar cât să se înmoaie puțin, fără să &ic ...

Vezi reteta
Magiun de prune fara zahar

  Mod de preparare Spălăm bine prunele, îndepărtăm sâmburii și le tăiem în jumătăți sau sferturi. Punem prunele într-o oală mare, la foc mic. Nu adăugăm apă — fruc ...

Vezi reteta

Produse Recomandate

Aboneaza-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi prin email informaţii, noutăţi sau oferte şi promoţii de la Anyta Cooking!

Retete de la abonati

Rețetele gospodinelor noastre de pe grupul culinar de pe facebook REȚETE CULINARE ÎMPREUNĂ ANYTA COOKING se află aici. Puteți să vă înscrieți în acest grup apăsând butonul alaturat.

Contactati-ne: