Palanete pe plită, așa se numesc în zona Mureșului de unde vin eu.
Țin minte că mama le făcea când nu aveam pâine, și chiar și atunci când frământa pentru pâine, punea câteva pe plita sobei pentru că se făceau mai repede.
Câteodată, când nu avea drojdie, făcea un aluat doar din făină, apă, sare și un pic de bicarbonat, și așa erau bune.
Dar din aluat de pâine erau un adevărat deliciu, așa că vă las rețeta mai jos.
Ingrediente:
1 kg făină albă
700 ml apă călduță
1 lingură sare
7 g drojdie uscată
1 linguriță zahăr pentru activarea drojdiei
Mod de preparare:
Peste făina de la temperatura camerei punem drojdia și zahărul.
În apa călduță adăugăm sarea și amestecăm până o dizolvăm.
Turnăm apa peste făină și frământăm până obținem un aluat elastic.
Lăsăm aluatul la dospit o jumătate de oră, apoi formăm plăcintele (turtele) și le coacem pe plita sobei sau într-o tigaie, pe ambele părți.
Servim plăcintele frecate cu usturoi, alături de ceapă roșie și slănină, sau mai putem face un mujdei de usturoi și să le ungem pe deasupra. Mamă! Un deliciu!
Pentru mai multe rețete delicioase, urmăriți Anyta Cooking. Vă mulțumesc, Anyta.
Intreaga reteta poate fi urmarita aici :

Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Chiftelutele din piept de curcan,sunt delicioase si au avantajul ca sunt mai usoar de pregatit. Ingrediente: 800 g piept de curcan(tocat) 5-6 catei de usturoi mari 1 ou 3 cartofi razuiti 2 fel ...
Suc natural pentru creșterea imunității. Recent am început o cură de două săptămâni cu acest suc minunat. Beau în fiecare zi un pahar (dimineața). De obicei, îmi fac suficie ...
Cotlet de miel, cu mujdei, la cuptor, atât de simplu și bun! Ingrediente: -2 kg cotlet de miel -Sare -Piper -1 legătură pătrunjel -5 căței de usturoi (razuiți) -1 lingură de unt -100 ml ...
Ardei copti la cuptor,un adevarat deliciu pe care vi-l recomand din suflet! Ingrediente: 6 ardei rosii 4 catei de usturoi Sare 1 legatura patrunjel Ulei de masline Otet(dupa gust) Mod ...
Dorada la tigaie, cu sos de usturoi și pătrunjel, așezată pe pat de cartofi natur – un deliciu! Ingrediente: -1 doradă (puteți folosi și alt tip de pește gen biban etc) -Sare, după gust So ...
Langoși cu smântână, brânză și dulceață ca la mama acasa,din aluat de paine. Ingrediente aluat: 30 ml ulei de măsline 220 ml apă călduță 1 linguriță de zahăr 5 gr drojdie usca ...
Retete Recente
Spanac Cremos scăzut, cu smântână pentru gătit. O mâncare ușoară și super delicioasă, vă las mai jos lista cu ingrediente. Ingrediente: -1 kg spanac verde -300 ml smânt&a ...
Creveti în stil mediteranean, atât de delicioși! Merită să încercați această rețetă faină, pe deasupra se pregătește super ușor. Singura problemă e că am pregătit puțini. Dacă sun ...
Cartofi Copti Crocanti in Exterior si moi in interior cu sos de usturoi , un deliciu! Cartofi noi la airfryer, super delicioși!!! Ingrediente: -1 kg cartofi -6 căței de usturoi -Ulei -2 ...
Conopida-pizza sună bine, nu-i așa? De ceva vreme, mi-am dorit să filmez această rețetă. Nu e greu de făcut și e destul de sănătoasă, mai ales dacă sunteți la dietă. Ingrediente: 1 conopidă Sare ...
Copiii au dorit să mănânce clătite, mama le-a îndeplinit dorința. Vă las rețeta mea mai jos, dacă vă place, o puteți încerca și voi. Ingrediente: 4 ouă 300 grame de făină 500 ...
Cartofi noi la cuptor,super delicioși!!! Ingrediente: 1 kg cartofi 6 catei usturoi 60 ml ulei 2 legaturi patrunjel sare piper. Mod de preparare: 1. Spala cartofii bine si taie-i in jumatate. ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *