Grid star text-message

Mamaliga in straturi

Data:02-08-2024

Postat de Anyta Cooking

PREPARARE

10 minute

Gatire

25 minute

Timp total

35 minute

Bucatarie

Românească tradițională

PORTII

4–6 porții

Calorii

600 kcal / porție

FEL

Fel principal

 

Mamaligă în straturi, cu cașcaval și cârnați, încă o mâncare care mă duce cu gândul spre copilarie. Hai sa-ti arat cum fac eu mamaliga cu branza si carnati ca la mama acasa. Mai jos vă las lista ingredientelor:

Ingrediente:

Mămăligă:

- 1L apă

- 600 g mălai

- 1/2 lingurită sare

Umplutură:

- 3 cârnați de casa, din carne de porc

- 350 gr cascaval

- 50 ml ulei

  Mod de preparare:

Am pus apa la fiert împreună cu sarea, iar când aceasta începe să fiarbă, adăugăm făina de mălai, amestecând cu un tel încontinuu.

Într-un vas de iena punem un rând de mămăligă, iar cu lingura înmuiată în ulei întindem bine și continuăm tot așa până când umplem vasul cu 4 straturi de mămăligă. Pe ultimul strat așezăm din nou cârnați, cașcaval și dăm în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 10–15 minute aproximativ. Un adevărat deliciu.

Încă o mâncare care îmi aduce cu drag aminte de copilărie. Se servește când este caldă, iar dacă s-a răcit o puteți servi cu lapte fierbinte. Mamă, un deliciu!

 

Carte Salvați rețeta și urmăriți Anyta Cooking pentru mai multe rețete. Până la următoarea rețetă, toate cele bune, fiți binecuvântați. Pa, pa! ❤️

 

Întreaga rețetă poate fi urmărită aici : 

Carte

Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:

Recenzii (0)

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*
*

Retete recomandate

Fasole scazuta cu carnati

  Mod de preparare: Într-o oală punem puțin ulei, adăugăm toate legumele și le călim, apoi adăugăm fasolea pe care am ținut-o la înmuiat peste noapte și am opărit-o. Turnăm peste fa ...

Vezi reteta
Ciuperci in sos de usturoi

  Mod de preparare: Într-o tigaie punem uleiul, adăugăm ciupercile și ceapa. Condimentăm cu sare și piper după gust și lăsăm să se gătească la foc mic pentru aproximativ 2 minute. Apoi ad ...

Vezi reteta
Mamaliga in straturi

  Mod de preparare: Am pus apa la fiert împreună cu sarea, iar când aceasta începe să fiarbă, adăugăm făina de mălai, amestecând cu un tel încontinuu. Într- ...

Vezi reteta
Ardei umpluti

  Mod de preparare: După ce curățăm ardeii, punem peste carnea tocată țelina, ceapa tăiată mărunt, morcovul, orezul pe care l-am spălat bine. Voi, dacă doriți, puteți să căliți morcovul î ...

Vezi reteta
Aripioare crocante stil KFC

Mod de preparare: Preparare carne: Într-un bol, batem oul și punem condimentele, amestecând bine. Adăugăm laptele și zeama de lămâie, împreună cu sarea. Îl amestecă ...

Vezi reteta
Pulpa de miel la cuptor

  Mod de preparare Preparare carne:Înmuiem pulpa de miel într-o tavă sau recipient cu apă (fiind acoperită total cu apă), timp de o jumătate de oră, astfel carnea va deveni mai m ...

Vezi reteta

Vezi magazinul meu online

Vei gasi ustensilele care iti vor usura munca

Retete Recente

Cartofi noi cu unt, usturoi si marar

  Mod de preparare Pregătirea cartofilor:Spală foarte bine cartofii noi sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice urmă de pământ. Dacă sunt mai mari, taie-i în jumătăți pen ...

Vezi reteta
Omleta taraneasca cu branza de oaie

  Mod de preparare: Sparge ouăle într-un bol și bate-le bine cu o furculiță sau un tel până devin omogene. Adaugă brânza de oaie sfărâmată sau dată pe răzătoare și amest ...

Vezi reteta
Tagliatelle cu carne tocata si branza

  Mod de preparare: Fierberea pastelor: Fierbe tagliatellele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. După ce sunt fierte, scurge-le și păstre ...

Vezi reteta
Conopida - Pizza

  Mod de preparare: Tăiem conopida în felii, separat facem un sos din ulei de măsline, ardei iute, parmezan, sare, piper și boia, și ungem conopida pe ambele părți. Introducem conopida la ...

Vezi reteta
Cartofi noi la cuptor

  Mod de preparare: Spălăm foarte bine cartofii, apoi îi tăiem în jumătăți și îi fierbem timp de aproximativ 10 minute. După ce s-au fiert, îi scurgem bine de apă ș ...

Vezi reteta
Sarmale in oala de lut

  Mod de preparare: Începeți prin a căli ceapa într-o tigaie cu puțin ulei, până devine sticloasă și ușor aurie. Adăugați apoi carnea tocată, orezul și pasta de roșii, amestec ...

Vezi reteta

Produse Recomandate

Aboneaza-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi prin email informaţii, noutăţi sau oferte şi promoţii de la Anyta Cooking!

Retete de la abonati

Rețetele gospodinelor noastre de pe grupul culinar de pe facebook REȚETE CULINARE ÎMPREUNĂ ANYTA COOKING se află aici. Puteți să vă înscrieți în acest grup apăsând butonul alaturat.

Contactati-ne: