Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
20 minuteGatire
1 ora si 15 minuteTimp total
1 ora si 35 minuteBucatarie
InternationalaPORTII
6-8 portiiCalorii
650 kcal/portieFEL
Fel principalINGREDIENTE
- 1 kg carne de vita
- 500 g macaroane
- 1 litru supa de carne
- 500 ml vin
- 2 cepe
- 4 linguri pasta de tomate
- 4 morcovi
- putină faina
- ulei pentru gatit
- 1 lingura rozmarin
- Oregano, dupa gust
- Piper, dupa gust
- Sare, dupa gust
MOD DE PREPARARE
1. Pregatirea carnii
1. Pregatirea carnii
Taiem carnea de vita in bucati potrivite si o condimentam cu sare si piper. Trecem fiecare bucata prin putina faina, astfel incat sa fie acoperita usor pe toate partile.
2. Rumenenirea carnii
Intr-o tigaie incingem putin ulei si adaugam bucatile de carne. Le rumenim bine pe ambele parti, apoi le scoatem pe o farfurie si le lasam deoparte.
3. Calirea legumelor
Intr-o oala incapatoare adaugam putin ulei si punem ceapa tocata. Calim ceapa cateva minute, apoi adaugam morcovii taiati rondele sau cubulete. Lasam legumele sa se inmoaie usor, amestecand din cand in cand.
4. Adaugarea pastei de tomate
Punem pasta de tomate peste legumele calite si amestecam bine. Lasam cateva minute pentru ca pasta de tomate sa isi dezvolte aroma.
5. Adaugarea vinului
Turnam vinul peste legume si amestecam. Lasam sa fiarba cateva minute, pentru ca alcoolul sa se evapore si aromele vinului sa se combine cu sosul.
6. Adaugarea carnii si a supei
Punem bucatile de carne rumenite inapoi in oala si turnam supa de carne. Condimentam cu sare, piper si rozmarin, dupa gust.
7. Fierberea carnii
Acoperim oala si lasam carnea de vita sa fiarba la foc mic aproximativ o ora, pana cand devine frageda. Amestecam din cand in cand si verificam sosul.
8. Adaugarea pastelor
Cand carnea este frageda, adaugam macaroanele direct in sos. Amestecam bine si lasam sa fiarba aproximativ 10-12 minute sau conform timpului indicat pe ambalajul pastelor.
9. Finalizarea preparatului
Amestecam din cand in cand, pentru ca pastele sa fiarba uniform si sa nu se lipeasca. La final adaugam oregano dupa gust si, daca este nevoie, mai potrivim preparatul cu sare si piper.
10. Servirea
Servim carnea de vita cu paste cat este calda, alaturi de sosul aromat de rosii si vin. Este un preparat consistent, gustos si potrivit pentru o masa in familie.
Sfaturi pentru o reteta reusita
-
Rumeniți bine carnea pe ambele parti pentru un gust mai intens.
-
Nu grabiti fierberea carnii; focul mic ajuta vita sa devina frageda.
-
Amestecati pastele din cand in cand pentru a evita lipirea.
-
Adaugati oregano la final pentru o aroma mai proaspata.
-
Daca sosul devine prea gros, puteti adauga putina supa de carne.
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește broccoli Spală broccoli și desparte-l în buchețele mici. Pune apă cu puțină sare la fiert. 2. Fierbe broccoli Când apa începe să fiarbă, ad ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește puiul Scoate puiul din frigider cu aproximativ 20–30 de minute înainte de preparare. Șterge-l bine cu prosoape de hârtie, inclusiv în i ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește aripioarele Spală aripioarele dacă este necesar și usucă-le foarte bine cu prosoape de hârtie. Poți lăsa aripioarele întregi sau le poți separa &ic ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii, spală-i bine și taie-i în felii sau cuburi de dimensiuni apropiate. Dacă îi tai felii, încearcă să aibă aproximativ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii de coajă și spală-i bine. Taie-i în bastonașe de dimensiuni cât mai apropiate, de aproximativ 1–1,5 cm grosime. Tăie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește organele de miel Spală bine organele în apă rece. Dacă folosești rinichi, taie-i în două și îndepărtează partea albă din interior, apoi clăte ...
MOD DE PREPARARE 1. Taie și condimentează pieptul de pui Taie cele 500 g de piept de pui în fâșii de grosime cât mai apropiată, ca să se gătească uniform. Pune-le înt ...
MOD DE PREPARARE 1. Spală fasolea și las-o la înmuiat Spală bine fasolea albă și pune-o într-un vas încăpător, acoperită cu suficientă apă rece. Las-o la înmuiat pest ...
MOD DE PREPARARE 1. Porționează puiul Taie puiul în bucăți cât mai uniforme, astfel încât să se gătească aproximativ în același timp. Separă pulpele, aripile și ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe cartofii Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cu puțină sare. Fierbe-i până când intră ușor furculița în ei, dar fără să devină fo ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește ingredientele Taie pancetta în cubulețe mici sau fâșii. Rade fin parmezanul. Într-un bol, amestecă oul întreg cu gălbenușul și parmezan ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe ouăle Pune ouăle într-o cratiță, acoperă-le cu apă rece și pune-le la fiert. Din momentul în care apa începe să fiarbă, lasă ouăle aproximativ 9& ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *