Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE PREPARARE
20 minuteGatire
1 ora si 15 minuteTimp total
1 ora si 35 minuteBucatarie
InternationalaPORTII
6-8 portiiCalorii
650 kcal/portieFEL
Fel principalINGREDIENTE
- 1 kg carne de vita
- 500 g macaroane
- 1 litru supa de carne
- 500 ml vin
- 2 cepe
- 4 linguri pasta de tomate
- 4 morcovi
- putină faina
- ulei pentru gatit
- 1 lingura rozmarin
- Oregano, dupa gust
- Piper, dupa gust
- Sare, dupa gust
MOD DE PREPARARE
1. Pregatirea carnii
1. Pregatirea carnii
Taiem carnea de vita in bucati potrivite si o condimentam cu sare si piper. Trecem fiecare bucata prin putina faina, astfel incat sa fie acoperita usor pe toate partile.
2. Rumenenirea carnii
Intr-o tigaie incingem putin ulei si adaugam bucatile de carne. Le rumenim bine pe ambele parti, apoi le scoatem pe o farfurie si le lasam deoparte.
3. Calirea legumelor
Intr-o oala incapatoare adaugam putin ulei si punem ceapa tocata. Calim ceapa cateva minute, apoi adaugam morcovii taiati rondele sau cubulete. Lasam legumele sa se inmoaie usor, amestecand din cand in cand.
4. Adaugarea pastei de tomate
Punem pasta de tomate peste legumele calite si amestecam bine. Lasam cateva minute pentru ca pasta de tomate sa isi dezvolte aroma.
5. Adaugarea vinului
Turnam vinul peste legume si amestecam. Lasam sa fiarba cateva minute, pentru ca alcoolul sa se evapore si aromele vinului sa se combine cu sosul.
6. Adaugarea carnii si a supei
Punem bucatile de carne rumenite inapoi in oala si turnam supa de carne. Condimentam cu sare, piper si rozmarin, dupa gust.
7. Fierberea carnii
Acoperim oala si lasam carnea de vita sa fiarba la foc mic aproximativ o ora, pana cand devine frageda. Amestecam din cand in cand si verificam sosul.
8. Adaugarea pastelor
Cand carnea este frageda, adaugam macaroanele direct in sos. Amestecam bine si lasam sa fiarba aproximativ 10-12 minute sau conform timpului indicat pe ambalajul pastelor.
9. Finalizarea preparatului
Amestecam din cand in cand, pentru ca pastele sa fiarba uniform si sa nu se lipeasca. La final adaugam oregano dupa gust si, daca este nevoie, mai potrivim preparatul cu sare si piper.
10. Servirea
Servim carnea de vita cu paste cat este calda, alaturi de sosul aromat de rosii si vin. Este un preparat consistent, gustos si potrivit pentru o masa in familie.
Sfaturi pentru o reteta reusita
-
Rumeniți bine carnea pe ambele parti pentru un gust mai intens.
-
Nu grabiti fierberea carnii; focul mic ajuta vita sa devina frageda.
-
Amestecati pastele din cand in cand pentru a evita lipirea.
-
Adaugati oregano la final pentru o aroma mai proaspata.
-
Daca sosul devine prea gros, puteti adauga putina supa de carne.
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea pipotelor și inimilor de pui Spală bine pipotele și inimile de pui, curăță-le de eventualele pielițe sau impurități și lasă-le la scurs. 2. Călirea cepei &Ic ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea icrelor Puneți icrele de crap în vasul robotului de bucătărie marca Anyta Cooking și începeți să le mixați la viteză mică. Dacă icrele au membrană ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chiftele Puneți carnea de vită tocată într-un bol încăpător. Adăugați feliile de pâine înmuiate în lapte și bi ...
MOD DE PREPARARE Începem prin a spăla foarte bine cartofii, deoarece îi vom găti cu tot cu coajă. Îi ștergem și îi așezăm pe un tocător. Cu ajutorul unui cuțit, facem crestăt ...
MOD DE PREPARARE Incepem prin a pregati compozitia pentru clatite. Dam cei doi dovlecei pe razatoare, apoi ii stoarcem foarte bine de zeama, pentru a elimina excesul de lichid. Intr-un bol i ...
MOD DE PREPARARE Începem prin a pregăti caracatița. Punem o oală încăpătoare cu apă la fiert, iar când apa este fierbinte, scufundăm caracatița în apă de trei ori, scoțâ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea ingredientelor Taiem avocado-ul in doua, indepartam samburele si scoatem pulpa cu ajutorul unei linguri. Punem pulpa de avocado intr-un blender. Peste av ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea carnii Taiem carnea de vita in bucati potrivite si o condimentam cu sare si piper. Trecem fiecare bucata prin putina faina, astfel incat sa fie acoperita usor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea puiului Spalam si uscam bine puiul, apoi il ungem atat la interior, cat si pe toata suprafata cu ulei de masline. Intr-un bol amestecam mustarul dulce, usturoi ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea galbenusurilor Punem cele 3 galbenusuri intr-un bol si adaugam mustarul si un praf de sare. Amestecam bine pana cand obtinem o compozitie omogena. 2. Adaugare ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea carnii de pui Punem carnea de pui la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. O lasam sa fiarba pana cand este bine patrunsa si frageda. Dupa fierbere, scoatem ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea urzicilor Curatam bine cele 500 g de urzici, indepartand eventualele impuritati si tulpinile mai tari. Le spalam foarte bine in trei ape, apoi le oparim timp d ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *