Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
25 minuteGatire
12-15 minuteTimp total
40 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
30-35 de fursecuriCalorii
130-150 kcal/fursecFEL
DesertINGREDIENTE:
- 50g amidon de porumb
- 250g făină
- 100 g rahat turcesc
- 250 g unt (82% grăsime)
- 110 g zahăr
- 1 ou
- 1 linguriță esență de vanilie
MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea aluatului
Într-un bol încăpător, pune untul moale, la temperatura camerei, împreună cu zahărul. Mixează câteva minute, până când obții o cremă fină și omogenă.
Adaugă oul, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate.
2. Adăugarea ingredientelor uscate
Separat, amestecă făina cu amidonul de porumb. Adaugă treptat ingredientele uscate peste crema de unt și frământă ușor până când obții un aluat moale, omogen și ușor de modelat.
Nu frământa excesiv aluatul, deoarece vrem să păstrăm textura fragedă a fursecurilor.
3. Adăugarea rahatului turcesc
Taie rahatul turcesc în bucățele mici. Ia câte o porție de aluat, aplatizeaz-o ușor în palmă, pune o bucățică de rahat în mijloc și închide bine aluatul în jurul acesteia.
Modelează fursecurile sub formă de biluțe și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.
4. Coacerea fursecurilor
Preîncălzește cuptorul la 175-180°C, cu încălzire sus-jos.
Coace fursecurile aproximativ 12-15 minute, până când marginile încep să capete o ușoară nuanță aurie. Evită să le rumenești prea mult, pentru a rămâne fragede și delicate.
După coacere, lasă fursecurile câteva minute în tavă, apoi transferă-le cu grijă pe un grătar și lasă-le să se răcească complet.
Dacă dorești, le poți pudra cu puțin zahăr pudră înainte de servire.
Sfaturi pentru cele mai bune fursecuri cu lămâie și rahat
-
Folosește unt cu minimum 80-82% grăsime pentru un gust bogat și o textură fragedă.
-
Untul trebuie să fie moale, dar nu topit.
-
Pentru o aromă intensă de lămâie, folosește coaja proaspăt rasă.
-
Nu frământa aluatul prea mult.
-
Nu coace fursecurile excesiv; trebuie să rămână fragede și deschise la culoare.
-
Lasă-le să se răcească înainte de a le muta, deoarece sunt mai fragile cât timp sunt fierbinți.
Sper să încercați și voi această rețetă de fursecuri fragede cu lămâie și rahat! Sunt aromate, delicate și se pregătesc foarte ușor, fiind perfecte alături de o cafea sau un ceai. Dacă le încercați, mi-ar plăcea să-mi spuneți cum v-au ieșit. Spor la gătit și poftă bună! 
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare: Pentru a pregăti aceste cornulete fragede cu gem de caise, începeți prin a activa drojdia. Într-un bol mic, dizolvați drojdia în puțină apă călduță și ames ...
Mod de preparare: Se sparg ouăle într-un castron și se bat cu un tel cu praful de sare. Se adaugă făina toată, extractul de vanilie, zahărul, dacă se folosește, și se amestecă bine cu t ...
Mod de preparare: Preparare glazură: Pentru început, topim ciocolata la microunde sau pe baie de aburi. Ciocolată neagră și cea cu lapte trebuie să aibă temperatura de 31 de grad ...
Mod de preparare (Daca țineti post nu puneți ouă. În loc de unt puneți ulei și în loc de lapte, apă.) Aluat mucenici moldovenești cu nucă: Am pus laptele și untul într ...
Mod de preparare: Într-un vas punem toate ingredientele, făină, scorțișoară, ghimbirul, cuișoarele măcinate, bicarbonatul de sodiu și un praf de sare. Separat, batem untul cu zaharul pe ...
Mod de preparare Aluat:Într-un bol punem făina, sarea, coaja de lamaie și amestecăm. Adaugăm cele 5 ouă, amestecăm puțin și începem să adăugăm laptele puțin cate puțin, amestec&ac ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției de brownie Începem prin a topi ciocolata neagră împreună cu untul, fie pe baie de aburi, fie în cuptorul cu microunde, în reprize s ...
MOD DE PREPARARE Prepararea acestor cornulețe fragede este foarte simplă și rapidă. Punem toate ingredientele în bolul mixerului și le mixăm timp de aproximativ 2 minute, la viteză mică, p&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției În bolul mixerului marca Anyta Cooking, pune ouăle împreună cu zahărul și mixează câteva minute, până când compoziția devine ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Într-un bol încăpător, pune untul moale, la temperatura camerei, împreună cu zahărul. Mixează câteva minute, până câ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea biscuiților și a ingredientelor Zdrobiți biscuiții, tăiați rahatul turcesc în cubulețe mici și pregătiți stafidele și fisticul măcinat. Peste stafide adăugăm est ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de mascarpone În bolul mixerului marca Anyta Cooking, punem ouăle și zahărul și mixăm timp de aproximativ 5 minute, până când obținem o c ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *