Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE PREPARARE
30 minuteGatire
5 minuteTimp total
1 oră și 15 minuteBucatarie
InternaționalăPORTII
20–25 de bomboaneCalorii
150–180 kcal/bomboanăFEL
DesertINGREDIENTE
- 120 g zmeură
- 150 g smântână pentru frișcă
- 100 g zahăr pudră
- 220 g cremă de brânză
- 250 g biscuiți, zdrobiți
- 200 g ciocolată, pentru topit
MOD DE PREPARARE
1. Pregătim crema de cheesecake
1. Pregătim crema de cheesecake
Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului marca Anyta Cooking și o mixăm până când începe să capete consistență. Adăugăm treptat zahărul pudră și continuăm să mixăm până când obținem o frișcă fermă. Adăugăm crema de brânză și mixăm ușor până când obținem o cremă fină și omogenă.
2. Adăugăm zmeura
Spălăm zmeura și o lăsăm să se scurgă foarte bine. Adăugăm zmeura peste crema de cheesecake și amestecăm ușor, astfel încât fructele să rămână cât mai întregi. Dacă preferați o cremă uniformă, puteți zdrobi ușor zmeura înainte de a o adăuga.
3. Adăugăm biscuiții
Zdrobim cei 250 g de biscuiți. Adăugăm biscuiții zdrobiți peste crema de brânză și zmeură și amestecăm până când obținem o compoziție suficient de fermă pentru a putea fi modelată. Dacă este nevoie, lăsăm compoziția câteva minute la frigider pentru a se întări.
4. Formăm bomboanele
Luăm câte puțină compoziție și formăm biluțe de dimensiuni aproximativ egale. Așezăm bomboanele pe o tavă sau pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt. Le introducem la congelator pentru aproximativ 20 de minute pentru a se întări înainte de a le glazura.
5. Topim ciocolata
Rupem ciocolata în bucăți și o topim la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, în reprize scurte, amestecând de fiecare dată. Ciocolata trebuie să fie complet topită și omogenă.
6. Glazurăm bomboanele
Scoatem bomboanele din congelator și le trecem, pe rând, prin ciocolata topită. Le așezăm din nou pe hârtie de copt și le lăsăm până când ciocolata se întărește. Pentru un aspect mai frumos, putem decora bomboanele cu puțină ciocolată albă, zmeură liofilizată sau biscuiți mărunțiți.
Sfaturi pentru cele mai bune Bomboane Cheesecake cu zmeură
-
Folosește cremă de brânză rece, pentru ca umplutura să aibă o consistență bună.
-
Zmeura trebuie bine scursă înainte de a fi adăugată în cremă.
-
Dacă zmeura este foarte apoasă, poate face compoziția prea moale.
-
Dacă amestecul este prea moale pentru modelare, pune-l la frigider înainte de a forma bomboanele.
-
Biscuiții trebuie zdrobiți suficient de fin pentru ca bomboanele să se lege bine.
-
Nu încălzi excesiv ciocolata atunci când o topești.
-
Pentru bomboane de dimensiuni egale, folosește aceeași cantitate de compoziție pentru fiecare biluță.
-
Păstrează bomboanele la rece până în momentul servirii.
Sper să încercați și voi această rețetă de Bomboane Cheesecake cu zmeură! Sunt atât de bune și de ușor de făcut, încât cu siguranță le veți mai pregăti. Poftă bună! ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Începem prin a încălzi ușor laptele. Acesta trebuie să fie călduț, nu fierbinte. Punem drojdia într-un bol, adăugăm puțin zahăr și puțin di ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea drojdiei Într-un bol, dizolvați zahărul brun în jumătate din cantitatea de apă călduță. În alt bol, zdrobiți drojdia și adăugați restul de ap ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Începem prin a separa ouăle. Mixăm albușurile in bolului robotului marca Anyta Cooking cu un praf de sare până când obținem o spu ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea Punem albușurile de la temperatura camerei într-un bol, adăugăm zahărul și așezăm bolul pe baie de abur, amestecând continuu până când ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chec Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când com ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când compozi ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de cheesecake Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului marca Anyta Cooking și o mixăm până când începe să capete ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim compoziția pentru chec Separăm ouăle și punem albușurile în bolul robotului marca Anyta Cooking albușurile până când obținem o spumă, apoi adău ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim drojdia Într-un bol, dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț, împreună cu puțină făină și zahăr. Este important ca laptele să fie călduț, nu fie ...
MOD DE PREPARARE 1. Topirea ciocolatei Topește bine ciocolata până devine fluidă și omogenă. 2. Prima învelire Cu ajutorul unei pensule, unge formele de silicon cu un strat de ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea ingredientelor Curăță banana și mango și taie-le bucăți. 2. Adăugarea ingredientelor Pune banana, mango, sucul de cătină, sucul de morcov, laptele de cocos ș ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Pune toate ingredientele în robotul de bucătărie Marca Anyta Cooking și mixează până obții un aluat fin și omogen. 2. Pregătirea forme ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *