Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE PREPARARE
20 minuteGatire
40 minuteTimp total
1 orăBucatarie
RomâneascăPORTII
8–10 feliiCalorii
280–320 kcal/porțieFEL
DesertINGREDIENTE
- 4 mere
- 4 ouă
- 200 g făină
- 80 g zahăr brun
- 100 g zahăr tos
- 80 g unt topit
- 1 linguriță scorțișoară
-1 plic praf de copt
- 2 pumni de nucă
MOD DE PREPARARE
1. Pregătim merele
1. Pregătim merele
Curățăm cele 4 mere de coajă și le tăiem în bucăți potrivite. Punem merele într-un bol și adăugăm 1 linguriță de scorțișoară. Amestecăm bine, astfel încât toate bucățile de mere să fie acoperite cu scorțișoară. Lăsăm merele deoparte cât timp pregătim aluatul.
2. Pregătim bezeaua
Separăm albușurile de gălbenușuri. Punem albușurile în vasul robotului de bucătărie și adăugăm zahărul. Mixăm bine până când obținem o bezea tare, fermă și lucioasă. Acest pas este important pentru ca prăjitura să iasă cât mai pufoasă.
3. Adăugăm gălbenușurile
După ce obținem bezeaua tare, adăugăm gălbenușurile. Mixăm ușor până când acestea se încorporează în compoziție.
4. Adăugăm făina și praful de copt
Amestecăm făina cu praful de copt. Le adăugăm treptat peste compoziția de ouă și amestecăm ușor. Adăugăm apoi 80 g de unt topit și continuăm să amestecăm până când făina și untul sunt complet încorporate.
5. Adăugăm merele și nucile
Punem merele cu scorțișoară în aluat. Adăugăm și cei doi pumni de nucă. Amestecăm ușor, de preferat cu o spatulă, pentru ca merele și nucile să se distribuie uniform fără să pierdem prea mult din aerul acumulat în compoziție.
6. Coacem prăjitura
Pregătim o tavă cu dimensiunile de 20 × 10 cm și turnăm aluatul în ea. Nivelăm ușor suprafața. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C, cu încălzire sus și jos. Coacem aproximativ 40 de minute. Verificăm prăjitura spre final cu o scobitoare. Dacă aceasta iese curată sau cu doar câteva firimituri umede, prăjitura este gata. Scoatem tava din cuptor și lăsăm prăjitura să se răcească înainte de a o tăia.
Cum se servește
Prăjitura poate fi servită simplă, după ce s-a răcit complet. Pentru un plus de savoare, poate fi pudrată cu zahăr pudră sau servită alături de o lingură de frișcă ori înghețată de vanilie.
Este delicioasă atât rece, cât și ușor călduță.
Sfaturi pentru o prăjitură cu mere reușită
-
Bate albușurile foarte bine, până când obții o bezea fermă. Acest lucru ajută prăjitura să fie pufoasă.
-
Adaugă gălbenușurile treptat și mixează doar cât este necesar.
-
După adăugarea făinii, amestecă delicat pentru a păstra aerul din compoziție.
-
Dacă merele sunt foarte zemoase, le poți lăsa câteva minute la scurs înainte de a le adăuga în aluat.
-
Folosește untul topit după ce s-a răcorit puțin, nu fierbinte.
-
Nuca poate fi ruptă în bucăți mai mari pentru a obține o textură crocantă.
-
Nu deschide cuptorul în primele 30 de minute de coacere.
-
Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor, așa că verifică prăjitura cu o scobitoare înainte de a o scoate.
Sper să încercați și voi această rețetă de prăjitură cu mere, nucă și scorțișoară! Este simplă, aromată și perfectă pentru o gustare alături de o cafea sau un ceai. ❤️ Poftă bună și spor la gătit!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului Separăm ouăle. Albușurile le punem în bolul mixerului marca Anyta Cooking, adăugăm un praf de sare și le mixăm până c&aci ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea frișcii Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului Anyta Cooking și o mixăm până când începe să se îngroa ...
MOD DE PREPARARE: Într-o cratiță încăpătoare turnăm laptele și adăugăm un vârf de cuțit de sare. Adăugăm zahărul și pasta de vanilie, apoi continuăm să amestecăm până ...
MOD DE PREPARARE: Adăugăm cireșele congelate într-un blender, apoi punem frișca lichidă, laptele condensat îndulcit, extractul de vanilie și zeama de lămâie. Mixăm aproxima ...
Mod de preparare: Punem laptele la fiert împreună cu coaja de lămâie, batoanele de scorțișoară și un vârf de cuțit de sare. Când laptele dă în clocot, adăugăm or ...
MOD DE PREPARARE Cornuri pufoase cu gem, o specialitate aparte de pe vremea bunicii, care se prepară foarte rapid și încă mai cucerește gurmanzii de astăzi. Oricine își poate perm ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim merele Curățăm cele 4 mere de coajă și le tăiem în bucăți potrivite. Punem merele într-un bol și adăugăm 1 linguriță de scorțișoară. Amestecăm bine, ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim bezeaua pe baie de abur Punem albușurile și zahărul într-un bol termorezistent și așezăm bolul pe baie de abur. Amestecăm continuu până când za ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim tava Începem prin a unge tava cu puțin unt și o tapetăm cu hârtie de copt. Preîncălzim cuptorul la 180°C. 2. Pregătim blatul Red Velvet P ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim fructele Curățăm bananele și le tăiem în bucăți. Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și le tăiem în bucăți mai mici. 2. Punem ingredien ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chec Pune într-un bol untul moale, zahărul, ouăle și esența de vanilie. Mixează ingredientele până când obții o compoziție ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește maiaua Într-un bol, sfărâmă drojdia proaspătă și adaugă câteva linguri din laptele călduț, puțin zahăr și 1–2 linguri de făină. Amestec ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *