PREPARARE
20 minuteGatire
15 minuteTimp total
1 oră și 35 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
30–40 de cornulețeCalorii
80–100 kcal/cornulețFEL
DesertINGREDIENTE:
- 420 gr făină albă
- 2 ouă
- 245 gr unt (82% grăsime)
- 150 gr zahăr
- 150 gr nucă măcinată
- 1 praf de sare
- 8 gr praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- coajă de portocală sau lămâie
MOD DE PREPARARE
Prepararea acestor cornulețe fragede este foarte simplă și rapidă. Punem toate ingredientele în bolul mixerului și le mixăm timp de aproximativ 2 minute, la viteză mică, până când obținem un aluat omogen.
1. Asamblarea cornulețelor
Învelim aluatul în folie alimentară și îl punem la frigider pentru aproximativ 1 oră. Răcirea aluatului îl va face mai ușor de modelat și ne va ajuta să obținem cornulețe fragede și bine formate.
După ce aluatul s-a răcit, îl scoatem din frigider și începem să formăm cornulețele. Luăm câte o bucățică de aluat, o modelăm în palmă într-o bilă, apoi o rulăm ușor între palme, dându-i forma unei semiluni.
Procedăm la fel cu tot aluatul și așezăm cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Preîncălzim cuptorul la 160°C și coacem cornulețele timp de aproximativ 15 minute, folosind funcția de încălzire sus și jos. Cornulețele trebuie să rămână deschise la culoare, cu marginile ușor aurii.
2. Decorarea cornulețelor
După coacere, lăsăm cornulețele să se răcească complet. Le trecem apoi prin zahăr pudră, astfel încât să fie acoperite uniform.
Cornulețele fragede sunt acum gata de servit! Sunt delicioase alături de o cafea, un ceai sau pot fi păstrate pentru a fi savurate pe parcursul zilei.
Sfaturi pentru cornulețe reușite
- Nu sări peste etapa de răcire a aluatului. O oră la frigider ajută aluatul să devină mai ușor de modelat și contribuie la obținerea unor cornulețe fragede.
- Formează cornulețele de dimensiuni cât mai apropiate. Astfel, acestea se vor coace uniform și vor avea aceeași textură.
- Nu le coace prea mult. Cornulețele trebuie să rămână deschise la culoare, cu marginile foarte ușor aurii. Dacă sunt coapte excesiv, își pot pierde textura fragedă.
- Pentru un rezultat cât mai fraged, păstrează cornulețele într-un recipient închis ermetic, după ce s-au răcit complet. În acest fel își vor păstra textura plăcută mai mult timp.
Sper să încercați și voi această rețetă de cornulețe fragede și să vă bucurați de un desert simplu, aromat și delicios!v Dacă pregătiți cornulețele, mi-ar plăcea să-mi spuneți cum v-au ieșit și dacă v-au plăcut. Spor la gătit și poftă bună! 
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Unt Franțuzesc Nesărat 82% Grăsime – 1 kg – Beurre du Pays
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim cireșele Spălăm cireșele și le scoatem sâmburii.Punem cireșele într-o crăticioară împreună cu cele 3 linguri de zahăr și le lăsăm pe foc c&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de cheesecake Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului marca Anyta Cooking și o mixăm până când începe să capete ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim fructele Curățăm bananele și le tăiem în bucăți. Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și le tăiem în bucăți mai mici. 2. Punem ingredien ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim compoziția pentru chec Separăm ouăle și punem albușurile în bolul robotului marca Anyta Cooking albușurile până când obținem o spumă, apoi adău ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim drojdia Într-un bol, dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț, împreună cu puțină făină și zahăr. Este important ca laptele să fie călduț, nu fie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește maiaua Într-un bol, sfărâmă drojdia proaspătă și adaugă câteva linguri din laptele călduț, puțin zahăr și 1–2 linguri de făină. Amestec ...
Retete Recente
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Asigură-te că zmeura și banana sunt bine congelate. Taie banana în rondele înainte de congelare, dacă nu ai făcut deja acest lucru. Bucăți ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe macaroanele Pune apă suficientă la fiert și adaugă un praf de sare. Când apa începe să fiarbă, adaugă macaroanele și fierbe-le conform instrucțiunilor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Dacă folosești mango proaspăt, curăță-l de coajă, îndepărtează sâmburele și taie pulpa în cuburi. Curăță banana și taie-o în f ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim aluatul la robot Pentru aceasta reteta folosim robotul de bucatarie Anyta Cooking, care ne ajuta sa obtinem rapid un aluat omogen si bine framantat. In bolul rob ...
MOD DE PREPARARE 1. Separă ouăle Separă cu grijă albușurile de gălbenușuri. Pune albușurile într-un bol perfect curat și uscat, fără urme de grăsime sau gălbenuș. Acest pas este import ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim merele Curățăm cele 4 mere de coajă și le tăiem în bucăți potrivite. Punem merele într-un bol și adăugăm 1 linguriță de scorțișoară. Amestecăm bine, ...
Noutati
Condimente Premium Anyta Cooking
Produse Marca Anyta Cooking
Produse de Craciun
Electrocasnice Bucatarie
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol
Anyta Home (Home Deco)
Ciocolata
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking
Decoratiuni Comestibile
Friteuza cu Aer Cald
Coloranți non-alimentari
Coloranti Alimentari
Fondant Pasta de Zahar
Imagini Comestibile si Vafe
Discuri si Tavi Torturi
Figurine Tort
Toppere Tort
Lumanari Tort
Decupatoare
Tavi si Forme Copt
Ustensile Decorare
Suporturi Torturi
Materiale Ciocolata
Produse de Sezon
Ambalaje si Cutii
Materiale Flori
DIVERSE PRODUSE
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *