Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
15 minuteGatire
20 minuteTimp total
35 minuteBucatarie
InternaționalăPORTII
10–12 clătiteCalorii
180–220 kcalFEL
DesertINGREDIENTE
- 250 g făină
- 2 linguri cacao
- 3 lunguri zahăr
- 300 ml lapte
- 4 ouă
- 200 ml apă minerală
- 50 g unt topit
- puțina sare
PENTRU SERVIRE
- nutella
- căpșuni, tăiate în cubulețe
- banane, tăiate în cubulețe
- frișcă
MOD DE PREPARARE1. Pregătirea aluatului pentru clătite
Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un praf de sare. Amestecăm cu un tel până când zahărul începe să se dizolve și obținem o compoziție omogenă.
Adăugăm treptat laptele și continuăm să amestecăm.
Separat, amestecăm făina cu cacaua, apoi le adăugăm treptat peste compoziția lichidă. Amestecăm constant cu telul pentru a evita formarea cocoloașelor.
Adăugăm apa minerală și untul topit, apoi omogenizăm bine aluatul.
La final trebuie să obținem un aluat fluid, fără cocoloașe, asemănător ca textură cu aluatul clasic de clătite.
2. Coacerea clătitelor
Încingem bine o tigaie antiaderentă și, dacă este necesar, o ungem foarte ușor cu puțin unt.
Turnăm un polonic mic de aluat în tigaia încinsă și rotim tigaia astfel încât aluatul să se distribuie într-un strat subțire și uniform.
Coacem clătita aproximativ 1–2 minute, până când marginile încep să se desprindă ușor și partea de jos este coaptă.
O întoarcem cu grijă și o mai coacem câteva secunde pe cealaltă parte.
Procedăm la fel cu restul aluatului, până când obținem toate clătitele.
3. Umplerea și servirea clătitelor
Lăsăm clătitele câteva minute să se răcorească, apoi le umplem cu Nutella.
Adăugăm căpșuni și banane tăiate cubulețe, apoi împăturim sau rulăm clătitele după preferință.
Le servim cu frișcă și, dacă dorim, putem adăuga deasupra puțină Nutella și câteva bucățele de fructe.
Sfaturi pentru clătite reușite
- Cerne făina și cacaua înainte de a le adăuga în aluat pentru a obține clătite fine și fără cocoloașe.
- Adaugă lichidele treptat și amestecă permanent.
- Apa minerală ajută la obținerea unor clătite mai fine și mai fragede.
- Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 10–15 minute, dacă ai timp. Astfel, făina se hidratează, iar clătitele se vor coace mai uniform.
- Nu pune prea mult aluat în tigaie. Clătitele cu cacao sunt mai gustoase atunci când sunt subțiri.
- Tigaia trebuie să fie bine încinsă înainte de prima clătită.
Sper să încercați și voi această rețetă de clătite cu cacao, Nutella și fructe! Sunt ușor de preparat, delicioase și perfecte atunci când aveți poftă de un desert rapid și ciocolatos.
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim cireșele Spălăm cireșele și le scoatem sâmburii.Punem cireșele într-o crăticioară împreună cu cele 3 linguri de zahăr și le lăsăm pe foc c&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de cheesecake Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului marca Anyta Cooking și o mixăm până când începe să capete ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim fructele Curățăm bananele și le tăiem în bucăți. Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și le tăiem în bucăți mai mici. 2. Punem ingredien ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim compoziția pentru chec Separăm ouăle și punem albușurile în bolul robotului marca Anyta Cooking albușurile până când obținem o spumă, apoi adău ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim drojdia Într-un bol, dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț, împreună cu puțină făină și zahăr. Este important ca laptele să fie călduț, nu fie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește maiaua Într-un bol, sfărâmă drojdia proaspătă și adaugă câteva linguri din laptele călduț, puțin zahăr și 1–2 linguri de făină. Amestec ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Asigură-te că zmeura și banana sunt bine congelate. Taie banana în rondele înainte de congelare, dacă nu ai făcut deja acest lucru. Bucăți ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe macaroanele Pune apă suficientă la fiert și adaugă un praf de sare. Când apa începe să fiarbă, adaugă macaroanele și fierbe-le conform instrucțiunilor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Dacă folosești mango proaspăt, curăță-l de coajă, îndepărtează sâmburele și taie pulpa în cuburi. Curăță banana și taie-o în f ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim aluatul la robot Pentru aceasta reteta folosim robotul de bucatarie Anyta Cooking, care ne ajuta sa obtinem rapid un aluat omogen si bine framantat. In bolul rob ...
MOD DE PREPARARE 1. Separă ouăle Separă cu grijă albușurile de gălbenușuri. Pune albușurile într-un bol perfect curat și uscat, fără urme de grăsime sau gălbenuș. Acest pas este import ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim merele Curățăm cele 4 mere de coajă și le tăiem în bucăți potrivite. Punem merele într-un bol și adăugăm 1 linguriță de scorțișoară. Amestecăm bine, ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *