Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
15 minuteGatire
20 minuteTimp total
35 minuteBucatarie
InternaționalăPORTII
10–12 clătiteCalorii
180–220 kcalFEL
DesertINGREDIENTE
- 250 g făină
- 2 linguri cacao
- 3 lunguri zahăr
- 300 ml lapte
- 4 ouă
- 200 ml apă minerală
- 50 g unt topit
- puțina sare
PENTRU SERVIRE
- nutella
- căpșuni, tăiate în cubulețe
- banane, tăiate în cubulețe
- frișcă
MOD DE PREPARARE1. Pregătirea aluatului pentru clătite
Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un praf de sare. Amestecăm cu un tel până când zahărul începe să se dizolve și obținem o compoziție omogenă.
Adăugăm treptat laptele și continuăm să amestecăm.
Separat, amestecăm făina cu cacaua, apoi le adăugăm treptat peste compoziția lichidă. Amestecăm constant cu telul pentru a evita formarea cocoloașelor.
Adăugăm apa minerală și untul topit, apoi omogenizăm bine aluatul.
La final trebuie să obținem un aluat fluid, fără cocoloașe, asemănător ca textură cu aluatul clasic de clătite.
2. Coacerea clătitelor
Încingem bine o tigaie antiaderentă și, dacă este necesar, o ungem foarte ușor cu puțin unt.
Turnăm un polonic mic de aluat în tigaia încinsă și rotim tigaia astfel încât aluatul să se distribuie într-un strat subțire și uniform.
Coacem clătita aproximativ 1–2 minute, până când marginile încep să se desprindă ușor și partea de jos este coaptă.
O întoarcem cu grijă și o mai coacem câteva secunde pe cealaltă parte.
Procedăm la fel cu restul aluatului, până când obținem toate clătitele.
3. Umplerea și servirea clătitelor
Lăsăm clătitele câteva minute să se răcorească, apoi le umplem cu Nutella.
Adăugăm căpșuni și banane tăiate cubulețe, apoi împăturim sau rulăm clătitele după preferință.
Le servim cu frișcă și, dacă dorim, putem adăuga deasupra puțină Nutella și câteva bucățele de fructe.
Sfaturi pentru clătite reușite
- Cerne făina și cacaua înainte de a le adăuga în aluat pentru a obține clătite fine și fără cocoloașe.
- Adaugă lichidele treptat și amestecă permanent.
- Apa minerală ajută la obținerea unor clătite mai fine și mai fragede.
- Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 10–15 minute, dacă ai timp. Astfel, făina se hidratează, iar clătitele se vor coace mai uniform.
- Nu pune prea mult aluat în tigaie. Clătitele cu cacao sunt mai gustoase atunci când sunt subțiri.
- Tigaia trebuie să fie bine încinsă înainte de prima clătită.
Sper să încercați și voi această rețetă de clătite cu cacao, Nutella și fructe! Sunt ușor de preparat, delicioase și perfecte atunci când aveți poftă de un desert rapid și ciocolatos.
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului pentru clătite Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un praf de sare. Amestecăm cu un tel până când zahărul începe să ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției de brownie Începem prin a topi ciocolata neagră împreună cu untul, fie pe baie de aburi, fie în cuptorul cu microunde, în reprize s ...
MOD DE PREPARARE Prepararea acestor cornulețe fragede este foarte simplă și rapidă. Punem toate ingredientele în bolul mixerului și le mixăm timp de aproximativ 2 minute, la viteză mică, p&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției În bolul mixerului marca Anyta Cooking, pune ouăle împreună cu zahărul și mixează câteva minute, până când compoziția devine ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Într-un bol încăpător, pune untul moale, la temperatura camerei, împreună cu zahărul. Mixează câteva minute, până câ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Preîncălziți cuptorul la 170°C. Puneți albușurile în bolul mixerului marca Anyta Cooking și mixați-le împreună cu zahărul p&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Începem prin a încălzi ușor laptele. Acesta trebuie să fie călduț, nu fierbinte. Punem drojdia într-un bol, adăugăm puțin zahăr și puțin di ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea drojdiei Într-un bol, dizolvați zahărul brun în jumătate din cantitatea de apă călduță. În alt bol, zdrobiți drojdia și adăugați restul de ap ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Începem prin a separa ouăle. Mixăm albușurile in bolului robotului marca Anyta Cooking cu un praf de sare până când obținem o spu ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea Punem albușurile de la temperatura camerei într-un bol, adăugăm zahărul și așezăm bolul pe baie de abur, amestecând continuu până când ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chec Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când com ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când compozi ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *