Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE PREPARARE
25 minuteGatire
45 minuteTimp total
1 oră și 10 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
6–8 porțiiCalorii
350–400 kcal/porțieFEL
Fel principalINGREDIENTE CHIFTELE:
- 1 kg carne vită tocată
- 4 felii de pâine înmuiate și stoarse de lapte
- 2 ouă
- 4 caței usturoi
INGREDIENTE SOS DE TOMATE:
- 150 gr pasta de tomate marca SULTAN
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 1 legătură pătrunjel
- jumătate de ardei rosu
- 1 linguriță zahăr
- sare după gust
- 4 foi de dafin
- 1 linguriță cimbru
- 500 ml apă
MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea compoziției pentru chiftele
1. Pregătirea compoziției pentru chiftele
Puneți carnea de vită tocată într-un bol încăpător. Adăugați feliile de pâine înmuiate în lapte și bine stoarse, ouăle, usturoiul zdrobit, sarea și piperul. Amestecați foarte bine toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă și ușor de modelat. Lăsați compoziția să se odihnească aproximativ 10–15 minute.
2. Formarea și gătirea chiftelelor
Formați chiftele de dimensiuni potrivite, cu mâinile ușor umezite. În funcție de preferință, le puteți prăji în puțin ulei până se rumenesc pe toate părțile sau le puteți găti la cuptor, până când sunt bine pătrunse.
3. Pregătirea legumelor pentru sos
Curățați ceapa și morcovul, apoi tocați-le mărunt. Curățați ardeiul roșu și tăiați-l în bucăți mici. Spălați și tocați pătrunjelul.
4. Prepararea sosului de tomate
Într-o cratiță încăpătoare, căliți ușor ceapa și morcovul în puțin ulei, până când legumele încep să se înmoaie. Adăugați ardeiul roșu și continuați gătirea câteva minute. Puneți pasta de tomate SULTAN, zahărul, sarea, foile de dafin și cimbrul, apoi amestecați bine.
5. Fierberea sosului
Adăugați cei 500 ml de apă și amestecați până când pasta de tomate se omogenizează. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic aproximativ 15–20 de minute, până când legumele se înmoaie, iar sosul începe să se îngroașe.
6. Adăugarea chiftelelor
Puneți chiftelele pregătite în sosul de tomate și lăsați-le să fiarbă împreună la foc mic încă aproximativ 15–20 de minute. Întoarceți-le cu grijă din când în când, astfel încât să se îmbibe bine cu sosul și să se gătească uniform.
7. Finalizarea preparatului
La final, gustați sosul și ajustați cantitatea de sare și piper, dacă este necesar. Opriți focul și adăugați pătrunjelul proaspăt tocat. Serviți chiftelele calde, alături de sosul de tomate, cu pâine proaspătă, piure de cartofi, orez sau paste, după preferință.
Sperăm să vă placă această rețetă de chiftele fragede în sos de tomate și să devină una dintre preparatele preferate ale familiei. Sosul aromat și chiftelele gustoase se potrivesc perfect cu piure de cartofi, orez, paste sau pâine proaspătă. Dacă încercați rețeta, spuneți-ne în comentarii cum v-a ieșit și cu ce garnitură ați ales să o serviți. ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea icrelor Puneți icrele de crap în vasul robotului de bucătărie marca Anyta Cooking și începeți să le mixați la viteză mică. Dacă icrele au membrană ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chiftele Puneți carnea de vită tocată într-un bol încăpător. Adăugați feliile de pâine înmuiate în lapte și bi ...
MOD DE PREPARARE Începem prin a spăla foarte bine cartofii, deoarece îi vom găti cu tot cu coajă. Îi ștergem și îi așezăm pe un tocător. Cu ajutorul unui cuțit, facem crestăt ...
MOD DE PREPARARE Incepem prin a pregati compozitia pentru clatite. Dam cei doi dovlecei pe razatoare, apoi ii stoarcem foarte bine de zeama, pentru a elimina excesul de lichid. Intr-un bol i ...
MOD DE PREPARARE Începem prin a pregăti caracatița. Punem o oală încăpătoare cu apă la fiert, iar când apa este fierbinte, scufundăm caracatița în apă de trei ori, scoțâ ...
MOD PREPARARE Începem prin a fierbe spaghetele. Punem apă cu sare la fiert, adăugăm pastele și le fierbem , până când sunt al dente. După ce sunt gata, le scurgem și le păst ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea carnii Taiem carnea de vita in bucati potrivite si o condimentam cu sare si piper. Trecem fiecare bucata prin putina faina, astfel incat sa fie acoperita usor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea puiului Spalam si uscam bine puiul, apoi il ungem atat la interior, cat si pe toata suprafata cu ulei de masline. Intr-un bol amestecam mustarul dulce, usturoi ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea galbenusurilor Punem cele 3 galbenusuri intr-un bol si adaugam mustarul si un praf de sare. Amestecam bine pana cand obtinem o compozitie omogena. 2. Adaugare ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea carnii de pui Punem carnea de pui la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. O lasam sa fiarba pana cand este bine patrunsa si frageda. Dupa fierbere, scoatem ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea urzicilor Curatam bine cele 500 g de urzici, indepartand eventualele impuritati si tulpinile mai tari. Le spalam foarte bine in trei ape, apoi le oparim timp d ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea pipotelor și inimilor de pui Spală bine pipotele și inimile de pui, curăță-le de eventualele pielițe sau impurități și lasă-le la scurs. 2. Călirea cepei &Ic ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *