Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
25 minuteGatire
45 minuteTimp total
1 oră și 10 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
6–8 porțiiCalorii
350–400 kcal/porțieFEL
Fel principalINGREDIENTE CHIFTELE:
- 1 kg carne vită tocată
- 4 felii de pâine înmuiate și stoarse de lapte
- 2 ouă
- 4 caței usturoi
INGREDIENTE SOS DE TOMATE:
- 150 gr pasta de tomate marca SULTAN
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 1 legătură pătrunjel
- jumătate de ardei rosu
- 1 linguriță zahăr
- sare după gust
- 4 foi de dafin
- 1 linguriță cimbru
- 500 ml apă
MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea compoziției pentru chiftele
1. Pregătirea compoziției pentru chiftele
Puneți carnea de vită tocată într-un bol încăpător. Adăugați feliile de pâine înmuiate în lapte și bine stoarse, ouăle, usturoiul zdrobit, sarea și piperul. Amestecați foarte bine toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă și ușor de modelat. Lăsați compoziția să se odihnească aproximativ 10–15 minute.
2. Formarea și gătirea chiftelelor
Formați chiftele de dimensiuni potrivite, cu mâinile ușor umezite. În funcție de preferință, le puteți prăji în puțin ulei până se rumenesc pe toate părțile sau le puteți găti la cuptor, până când sunt bine pătrunse.
3. Pregătirea legumelor pentru sos
Curățați ceapa și morcovul, apoi tocați-le mărunt. Curățați ardeiul roșu și tăiați-l în bucăți mici. Spălați și tocați pătrunjelul.
4. Prepararea sosului de tomate
Într-o cratiță încăpătoare, căliți ușor ceapa și morcovul în puțin ulei, până când legumele încep să se înmoaie. Adăugați ardeiul roșu și continuați gătirea câteva minute. Puneți pasta de tomate SULTAN, zahărul, sarea, foile de dafin și cimbrul, apoi amestecați bine.
5. Fierberea sosului
Adăugați cei 500 ml de apă și amestecați până când pasta de tomate se omogenizează. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic aproximativ 15–20 de minute, până când legumele se înmoaie, iar sosul începe să se îngroașe.
6. Adăugarea chiftelelor
Puneți chiftelele pregătite în sosul de tomate și lăsați-le să fiarbă împreună la foc mic încă aproximativ 15–20 de minute. Întoarceți-le cu grijă din când în când, astfel încât să se îmbibe bine cu sosul și să se gătească uniform.
7. Finalizarea preparatului
La final, gustați sosul și ajustați cantitatea de sare și piper, dacă este necesar. Opriți focul și adăugați pătrunjelul proaspăt tocat. Serviți chiftelele calde, alături de sosul de tomate, cu pâine proaspătă, piure de cartofi, orez sau paste, după preferință.
Sperăm să vă placă această rețetă de chiftele fragede în sos de tomate și să devină una dintre preparatele preferate ale familiei. Sosul aromat și chiftelele gustoase se potrivesc perfect cu piure de cartofi, orez, paste sau pâine proaspătă. Dacă încercați rețeta, spuneți-ne în comentarii cum v-a ieșit și cu ce garnitură ați ales să o serviți. ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește broccoli Spală broccoli și desparte-l în buchețele mici. Pune apă cu puțină sare la fiert. 2. Fierbe broccoli Când apa începe să fiarbă, ad ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește puiul Scoate puiul din frigider cu aproximativ 20–30 de minute înainte de preparare. Șterge-l bine cu prosoape de hârtie, inclusiv în i ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește aripioarele Spală aripioarele dacă este necesar și usucă-le foarte bine cu prosoape de hârtie. Poți lăsa aripioarele întregi sau le poți separa &ic ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii, spală-i bine și taie-i în felii sau cuburi de dimensiuni apropiate. Dacă îi tai felii, încearcă să aibă aproximativ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii de coajă și spală-i bine. Taie-i în bastonașe de dimensiuni cât mai apropiate, de aproximativ 1–1,5 cm grosime. Tăie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește organele de miel Spală bine organele în apă rece. Dacă folosești rinichi, taie-i în două și îndepărtează partea albă din interior, apoi clăte ...
MOD DE PREPARARE 1. Taie și condimentează pieptul de pui Taie cele 500 g de piept de pui în fâșii de grosime cât mai apropiată, ca să se gătească uniform. Pune-le înt ...
MOD DE PREPARARE 1. Spală fasolea și las-o la înmuiat Spală bine fasolea albă și pune-o într-un vas încăpător, acoperită cu suficientă apă rece. Las-o la înmuiat pest ...
MOD DE PREPARARE 1. Porționează puiul Taie puiul în bucăți cât mai uniforme, astfel încât să se gătească aproximativ în același timp. Separă pulpele, aripile și ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe cartofii Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cu puțină sare. Fierbe-i până când intră ușor furculița în ei, dar fără să devină fo ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește ingredientele Taie pancetta în cubulețe mici sau fâșii. Rade fin parmezanul. Într-un bol, amestecă oul întreg cu gălbenușul și parmezan ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe ouăle Pune ouăle într-o cratiță, acoperă-le cu apă rece și pune-le la fiert. Din momentul în care apa începe să fiarbă, lasă ouăle aproximativ 9& ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *