Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
15 minuteGatire
40–50 minuteTimp total
1 oră și 5 minuteBucatarie
InternaționalăPORTII
10–12 feliiCalorii
300–350 kcal/felieFEL
DesertINGREDIENTE
BLAT
- 5 ouă
- 3 pahare de făină
- 1 pahar de unt topit și răcit
- 1 iaurt natural
- 1 plic praf de copt
- coaja de la o lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf cuțit de sare
GLAZURA
- 100 gr choco deco premium galbenă cu gust de lămâie marca Anyta Cooking
- 30 ml smântână pentru frișcă 36%
MOD DE PREPARARE1. Pregătirea compoziției pentru chec
Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când compoziția devine deschisă la culoare, spumoasă și își mărește volumul.
Adăugăm treptat untul topit și răcit, apoi iaurtul natural. Mixăm la viteză mică până când ingredientele sunt bine încorporate.
Punem esența de vanilie și coaja rasă de lămâie, apoi amestecăm pentru a distribui uniform aromele.
2. Adăugarea făinii
Separat, amestecăm făina cu praful de copt.
Adăugăm treptat ingredientele uscate peste compoziția lichidă și amestecăm ușor, cu o spatulă sau la viteza cea mai mică a mixerului.
Nu amestecăm excesiv, ci doar până când obținem un aluat omogen și cremos. În acest fel, checul își va păstra textura pufoasă după coacere.
3. Coacerea checului
Turnăm aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă și tapetată cu puțină făină.
Preîncălzim cuptorul la 170°C, cu încălzire sus și jos.
Coacem checul aproximativ 40–50 de minute, în funcție de cuptor și de dimensiunea formei.
Verificăm dacă este copt introducând o scobitoare în centrul checului. Dacă aceasta iese curată sau cu doar câteva firimituri, checul este gata.
Scoatem forma din cuptor și lăsăm checul să se răcească înainte de a adăuga glazura.
4. Pregătirea glazurii
Punem Choco Deco Premium galbenă cu gust de lămâie într-un bol și o topim ușor, fie pe baie de aburi, fie în cuptorul cu microunde, în reprize scurte.
Adăugăm treptat smântâna pentru frișcă și amestecăm până când obținem o glazură fină, omogenă și lucioasă.
Dacă este nevoie, putem încălzi foarte ușor compoziția pentru ca glazura să devină suficient de fluidă pentru decorare.
5. Decorarea checului
După ce checul s-a răcit complet, turnăm glazura de lămâie deasupra și o întindem ușor pe toată suprafața.
Lăsăm glazura să se întărească, apoi putem felia checul și îl putem servi.
Sfaturi pentru un chec pufos reușit
- Folosește unt topit și răcit, nu fierbinte.
- Ingredientele pentru blat este bine să fie la temperaturi apropiate pentru o compoziție omogenă.
- Nu mixa excesiv după adăugarea făinii.
- Pentru o aromă intensă de lămâie, folosește coajă de lămâie proaspăt rasă.
- Nu deschide ușa cuptorului în primele 30 de minute de coacere.
- Verifică checul cu o scobitoare înainte de a-l scoate din cuptor.
- Lasă checul să se răcească complet înainte de glazurare.
- Pentru o glazură uniformă, checul trebuie să fie rece, iar glazura suficient de fluidă pentru a putea fi întinsă ușor.
Sper să încercați și voi această rețetă de chec pufos cu iaurt și lămâie! Este simplu de pregătit, aromat și delicios, iar glazura cu gust de lămâie îi oferă un plus de savoare și un aspect foarte frumos. 
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului pentru clătite Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un praf de sare. Amestecăm cu un tel până când zahărul începe să ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției de brownie Începem prin a topi ciocolata neagră împreună cu untul, fie pe baie de aburi, fie în cuptorul cu microunde, în reprize s ...
MOD DE PREPARARE Prepararea acestor cornulețe fragede este foarte simplă și rapidă. Punem toate ingredientele în bolul mixerului și le mixăm timp de aproximativ 2 minute, la viteză mică, p&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției În bolul mixerului marca Anyta Cooking, pune ouăle împreună cu zahărul și mixează câteva minute, până când compoziția devine ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Într-un bol încăpător, pune untul moale, la temperatura camerei, împreună cu zahărul. Mixează câteva minute, până câ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Preîncălziți cuptorul la 170°C. Puneți albușurile în bolul mixerului marca Anyta Cooking și mixați-le împreună cu zahărul p&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Începem prin a încălzi ușor laptele. Acesta trebuie să fie călduț, nu fierbinte. Punem drojdia într-un bol, adăugăm puțin zahăr și puțin di ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea drojdiei Într-un bol, dizolvați zahărul brun în jumătate din cantitatea de apă călduță. În alt bol, zdrobiți drojdia și adăugați restul de ap ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Începem prin a separa ouăle. Mixăm albușurile in bolului robotului marca Anyta Cooking cu un praf de sare până când obținem o spu ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea Punem albușurile de la temperatura camerei într-un bol, adăugăm zahărul și așezăm bolul pe baie de abur, amestecând continuu până când ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chec Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când com ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când compozi ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *