Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
15 minuteGatire
40–50 minuteTimp total
1 oră și 5 minuteBucatarie
InternaționalăPORTII
10–12 feliiCalorii
300–350 kcal/felieFEL
DesertINGREDIENTE
BLAT
- 5 ouă
- 3 pahare de făină
- 1 pahar de unt topit și răcit
- 1 iaurt natural
- 1 plic praf de copt
- coaja de la o lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 vârf cuțit de sare
GLAZURA
- 100 gr choco deco premium galbenă cu gust de lămâie marca Anyta Cooking
- 30 ml smântână pentru frișcă 36%
MOD DE PREPARARE1. Pregătirea compoziției pentru chec
Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când compoziția devine deschisă la culoare, spumoasă și își mărește volumul.
Adăugăm treptat untul topit și răcit, apoi iaurtul natural. Mixăm la viteză mică până când ingredientele sunt bine încorporate.
Punem esența de vanilie și coaja rasă de lămâie, apoi amestecăm pentru a distribui uniform aromele.
2. Adăugarea făinii
Separat, amestecăm făina cu praful de copt.
Adăugăm treptat ingredientele uscate peste compoziția lichidă și amestecăm ușor, cu o spatulă sau la viteza cea mai mică a mixerului.
Nu amestecăm excesiv, ci doar până când obținem un aluat omogen și cremos. În acest fel, checul își va păstra textura pufoasă după coacere.
3. Coacerea checului
Turnăm aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă și tapetată cu puțină făină.
Preîncălzim cuptorul la 170°C, cu încălzire sus și jos.
Coacem checul aproximativ 40–50 de minute, în funcție de cuptor și de dimensiunea formei.
Verificăm dacă este copt introducând o scobitoare în centrul checului. Dacă aceasta iese curată sau cu doar câteva firimituri, checul este gata.
Scoatem forma din cuptor și lăsăm checul să se răcească înainte de a adăuga glazura.
4. Pregătirea glazurii
Punem Choco Deco Premium galbenă cu gust de lămâie într-un bol și o topim ușor, fie pe baie de aburi, fie în cuptorul cu microunde, în reprize scurte.
Adăugăm treptat smântâna pentru frișcă și amestecăm până când obținem o glazură fină, omogenă și lucioasă.
Dacă este nevoie, putem încălzi foarte ușor compoziția pentru ca glazura să devină suficient de fluidă pentru decorare.
5. Decorarea checului
După ce checul s-a răcit complet, turnăm glazura de lămâie deasupra și o întindem ușor pe toată suprafața.
Lăsăm glazura să se întărească, apoi putem felia checul și îl putem servi.
Sfaturi pentru un chec pufos reușit
- Folosește unt topit și răcit, nu fierbinte.
- Ingredientele pentru blat este bine să fie la temperaturi apropiate pentru o compoziție omogenă.
- Nu mixa excesiv după adăugarea făinii.
- Pentru o aromă intensă de lămâie, folosește coajă de lămâie proaspăt rasă.
- Nu deschide ușa cuptorului în primele 30 de minute de coacere.
- Verifică checul cu o scobitoare înainte de a-l scoate din cuptor.
- Lasă checul să se răcească complet înainte de glazurare.
- Pentru o glazură uniformă, checul trebuie să fie rece, iar glazura suficient de fluidă pentru a putea fi întinsă ușor.
Sper să încercați și voi această rețetă de chec pufos cu iaurt și lămâie! Este simplu de pregătit, aromat și delicios, iar glazura cu gust de lămâie îi oferă un plus de savoare și un aspect foarte frumos. 
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim cireșele Spălăm cireșele și le scoatem sâmburii.Punem cireșele într-o crăticioară împreună cu cele 3 linguri de zahăr și le lăsăm pe foc c&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de cheesecake Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului marca Anyta Cooking și o mixăm până când începe să capete ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim fructele Curățăm bananele și le tăiem în bucăți. Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și le tăiem în bucăți mai mici. 2. Punem ingredien ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim compoziția pentru chec Separăm ouăle și punem albușurile în bolul robotului marca Anyta Cooking albușurile până când obținem o spumă, apoi adău ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim drojdia Într-un bol, dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț, împreună cu puțină făină și zahăr. Este important ca laptele să fie călduț, nu fie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește maiaua Într-un bol, sfărâmă drojdia proaspătă și adaugă câteva linguri din laptele călduț, puțin zahăr și 1–2 linguri de făină. Amestec ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Asigură-te că zmeura și banana sunt bine congelate. Taie banana în rondele înainte de congelare, dacă nu ai făcut deja acest lucru. Bucăți ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe macaroanele Pune apă suficientă la fiert și adaugă un praf de sare. Când apa începe să fiarbă, adaugă macaroanele și fierbe-le conform instrucțiunilor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Dacă folosești mango proaspăt, curăță-l de coajă, îndepărtează sâmburele și taie pulpa în cuburi. Curăță banana și taie-o în f ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim aluatul la robot Pentru aceasta reteta folosim robotul de bucatarie Anyta Cooking, care ne ajuta sa obtinem rapid un aluat omogen si bine framantat. In bolul rob ...
MOD DE PREPARARE 1. Separă ouăle Separă cu grijă albușurile de gălbenușuri. Pune albușurile într-un bol perfect curat și uscat, fără urme de grăsime sau gălbenuș. Acest pas este import ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim merele Curățăm cele 4 mere de coajă și le tăiem în bucăți potrivite. Punem merele într-un bol și adăugăm 1 linguriță de scorțișoară. Amestecăm bine, ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *