Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
20Gatire
45Timp total
65Bucatarie
ROMANEASCAPORTII
12FEL
DESERT- 200 gr făină
- 6 ouă
- 180 gr zahăr
- 2 linguri cacao
- 4 linguri ulei
- 1 praf de sare
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- 1 praf de copt (opțional)
Chec pufos cu cacao și vanilie, o rețetă de chec simplă, economică, dar și rapidă. În cazul în care preferați alte gusturi, sau pur și simplu sunteți pasionați de checuri și doriți să încercați cât mai multe, nu vă mai căutați alte rețete. Această rețetă o puteți adapta după preferințe: chec în două culori (ai cărui pași de preparare apar și în articol), chec zebra (un strat de cacao, și unul de vanilie, până se umple tava), chec cu nuci, chec cu ciocolată, chiar și un chec foarte sănătos cu fructe uscate.
O rețetă deosebită și ușor de pregătit, cu care îi veți impresiona pe cei dragi. Este perfect pentru momentele speciale din familie și pentru a fi lăudat de către vizitatorii neașteptați. Încercați și voi, promit că n-o să vă pară rău. Mult spor!
Mod de preparareÎncă din copilărie, checul era o bunătate, care nu lipsea în familia noastră. Era ușor de realizat, iar mamei îi venea la îndemână să pună de un chec, atunci când poftele noastre erau mai greu sau mai ușor de stăpânit. Acum îi și dau dreptate, fiind nevoie de puține ingrediente, îmi vine și mie ca o primă idee în prezent, când vine vorba de o alegere gustoasă.
Deși cu siguranță toată lumea știe de chec, nu oricui îi crește, având o textură pufoasă și elastică. Vă las mai jos secretele mele pentru un chec excepțional și cu siguranță veți reveni la această rețetă, când vă veți simți în pană de idei.
Mod de preparare blat chec pufos:
În primul rând, separăm albușurile de gălbenușuri, iar albușul punem în bolul mixerului, împreună cu praful de sare. Apoi începem să mixăm la o viteză medie. Adăugăm zahărul puțin câte puțin, și mixăm până obținem o spumă lucioasă. Punem esența de vanilie și mixăm în continuare, până când vedem că spuma este destul de tare și lucioasă precum o bezea.
Mixăm mai departe pe treapta mică și adăugăm câte un ou pe rând. Mai mixăm 30 de secunde la aceeași viteză. Omogenizăm praful de copt cu făina și începem să cernem peste spuma obținută cu mixerul, apoi încorporăm cu ajutorul unei spatule.
Atenție! Amestecăm cu mișcări lente și circulare de sus în jos, pentru a nu scoate aerul din aluat. În acest fel, checul cu cacao va fi extrem de pufos.
La urmă, adăugăm și uleiul, apoi omogenizăm.
Mod de coacere:
Vom coace checul într-o tavă de silicon, cu dimensiuni de 26 pe 10 cm(da-ți click pe link și o puteți cumpăra rapid, chiar din magazinul meu). Ungem tava cu unt, dar folosim și putină făină. Punem 70% din compoziție în tavă, iar peste cea rămasă cernem cacao și omogenizăm.
Aluatul de cacao vine peste cel de vanilie, și ca să avem un rezultat mai frumos și creativ, cu ajutorul unui băț vom îmbina puțin culorile. Apoi vom coace checul la 150 de grade, timp de 35-40 de minute.
După ce se răcește puțin, checul nostru pufos cu cacao e numai bun de gustat.
Poftă bună!
Pe baza acestei rețete puteți face mai multe feluri de checuri, doar creativitatea și fantezia vă stabilesc limitele (iată niște idei: chec simplu, chec cu ciocolată, chec cu stafide, chec cu nuci, chec zebra). Toate vor fi delicioase, frumoase, dar în primul rând pufoase.
Mai jos aveți rețeta video a acestui chec pufos:
Dacă v-a plăcut rețeta și sunteți mulțumiți de rezultat, puteți distribui acest chec, poate că va fi de folos și pentru prietenii dumneavoastră. Iar dacă aveți o rețetă personală, pe care obișnuiți să o faceți ca tradiție de familie, înscrieți-vă în grupul meu de pe Facebook, Rețete Culinare Împreună și împărtășiți-o cu noi. Totodată, vă puteți abona și la canalul meu de Youtube, unde postez regulat rețete noi, motivându-vă să gătiți împreună cu mine. Multă sănătate!
Recenzii (1)
Recenzii
Buna seara! Va rog, cand aveti timp(nu este graba)ajutati-ma cu câteva sfaturi utile vis-a-vis de folosirea cuptorului electric, (vol.de 71 l Artic. ) .Este de ultima generatie si.nu stiu ce programe pot folosi la : pâine, cozonac, chifle.... cu / fără ventilatie?.Va Mulțumesc, si va doresc un An.Nou superb..cu drag Irina
Retete recomandate
Mod de preparare Blat: Pentru început, albușurile se vor bate spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul pudră și se mixează bine timp de 4-5 minute, până obținem o spumă lucio ...
Mod de preparare Cremă de ciocolată Ruby: Toate ingredientele se pun pe baie de aburi și amestecăm în continu. Lăsăm apoi glazura la frigider timp de 3 ore, după care adăugăm c&aci ...
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, ungeti tava cu unt și presărați cu făină sau puneți hartie de copt. Folosim o tavă de 35×25 cm. Blat prăjitură Caramelina: ...
Mod de preparare Aluat fraged pentru rulouri:În bolul mixerului punem ouăle, untul rece, zahărul, coaja de lămâie, sarea și o linguriță extract de vanilie și mixăm 3-4 minute. Încep ...
Mod de preparare Cum pregătim blatul pentru prajitura cu brânză? 1.Punem in bolul mixerului albușurile, sarea și mixăm timp de 2 minute. Apoi adăugăm zahărul și continuăm să mixăm &ici ...
Mod de preparare Blat:Începem prin a pune ouăle in bolul mixerului,zaharul,sarea si mixam pana cand obtinem o spuma alba si lucioasa. Adăugăm untul care este topit si adus la temper ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C, cu căldură sus-jos. Spală cireșele, îndepărtează sâmburii și lasă-le la scurs într-o sită. Tapetează tava cu hârt ...
Mod de preparare Pregătirea compoziției Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu zahărul până obții o bezea fermă, lucioasă și bine legată. Adăugarea ingredientelor lichid ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C și pregătește o tavă mare de chec sau o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Separă ouăle. Pune albușurile ...
Mod de preparare blat (instrucțiuni pas cu pas) Pune untul moale (la temperatura camerei) în bolul mixerului împreună cu zahărul. Mixează 2 minute, până obții o compoziție cremo ...
Mod de preparare: Încălzim bine smântâna pentru frișcă și turnăm peste bucățile de ciocolată. Amestecăm, până se topește ciocolata. Adăugăm untul, omogenizăm ingredientele și ...
Mod de preparare: Făina se cerne și pregătim maiaua. Într-un vas punem drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 4 linguri de lapte călduț, 1 lingură faină, amestecăm energic și lăsam să își dubl ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *