Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
20 minuteGatire
40-45 minuteTimp total
1 oră și 5 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
10-12 feliiCalorii
350 kcal/porțieFEL
DesertINGREDIENTE
- 200 gr făină
- 6 ouă
- 180 g zahăr
- 3 linguri cacao
- 4 linguri ulei
- praf de sare
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
PENTRU GLAZURĂ
- 150 g ciocolată neagră
- 70 g smântână pentru frișcă
- 1 pumn de arahide caramelizate
MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea compoziției
1. Pregătirea compoziției
Începem prin a separa ouăle. Mixăm albușurile in bolului robotului marca Anyta Cooking cu un praf de sare până când obținem o spumă, apoi adăugăm treptat zahărul și continuăm să mixăm până când obținem o bezea fermă și lucioasă.
Adăugăm gălbenușurile, uleiul și esența de vanilie și amestecăm ușor. Separat, combinăm făina cu cacaua și praful de copt, apoi le încorporăm treptat în compoziție.
Amestecăm cu grijă, de jos în sus, pentru a păstra cât mai mult aer în compoziție și pentru a obține un chec pufos cu cacao.
2. Coacerea
Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă și tapetată cu făină.
Dăm forma în cuptorul preîncălzit și coacem checul până când este bine copt și trece testul scobitorii. După coacere, îl scoatem din cuptor și îl lăsăm să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.
3. Pregătirea glazurii de ciocolată
Pentru glazură, punem ciocolata neagră împreună cu smântâna pentru frișcă într-un vas și le topim la bain-marie sau la foc foarte mic, amestecând până când obținem o cremă fină și omogenă.
Lăsăm glazura să se răcorească puțin, apoi o turnăm peste checul răcit și o întindem uniform.
4. Decorarea checului
Cât timp glazura de ciocolată este încă moale, presărăm deasupra arahidele caramelizate.
Lăsăm checul câteva minute pentru ca glazura să se fixeze, apoi îl putem felia și servi.
Sfaturi pentru un chec glazurat cu ciocolată reușit
-
Folosiți ouă la temperatura camerei pentru o compoziție cât mai aerată.
-
Mixați bine albușurile cu zahărul pentru a obține un chec pufos.
-
Încorporați ingredientele uscate treptat și amestecați ușor, fără să pierdeți aerul din compoziție.
-
Nu deschideți ușa cuptorului în prima parte a coacerii, pentru a evita lăsarea checului.
-
Verificați dacă este copt folosind testul scobitorii.
-
Lăsați checul să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.
-
Topiți ciocolata la temperatură joasă pentru ca glazura să rămână fină și lucioasă.
-
Dacă glazura este prea groasă, puteți adăuga puțină smântână pentru frișcă.
-
Presărați arahidele caramelizate cât timp glazura este încă moale, pentru a se fixa bine.
-
Pentru felii cât mai frumoase, lăsați glazura să se stabilizeze înainte de a tăia checul.
Sper să încercați și voi această rețetă de chec glazurat cu ciocolată și arahide! Este un desert simplu de pregătit, dar cu un rezultat spectaculos, perfect alături de o cafea sau un ceai. Dacă îl încercați, mi-ar face mare plăcere să-mi spuneți cum v-a ieșit! ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului pentru clătite Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un praf de sare. Amestecăm cu un tel până când zahărul începe să ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției de brownie Începem prin a topi ciocolata neagră împreună cu untul, fie pe baie de aburi, fie în cuptorul cu microunde, în reprize s ...
MOD DE PREPARARE Prepararea acestor cornulețe fragede este foarte simplă și rapidă. Punem toate ingredientele în bolul mixerului și le mixăm timp de aproximativ 2 minute, la viteză mică, p&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției În bolul mixerului marca Anyta Cooking, pune ouăle împreună cu zahărul și mixează câteva minute, până când compoziția devine ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Într-un bol încăpător, pune untul moale, la temperatura camerei, împreună cu zahărul. Mixează câteva minute, până câ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Preîncălziți cuptorul la 170°C. Puneți albușurile în bolul mixerului marca Anyta Cooking și mixați-le împreună cu zahărul p&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea aluatului Începem prin a încălzi ușor laptele. Acesta trebuie să fie călduț, nu fierbinte. Punem drojdia într-un bol, adăugăm puțin zahăr și puțin di ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea drojdiei Într-un bol, dizolvați zahărul brun în jumătate din cantitatea de apă călduță. În alt bol, zdrobiți drojdia și adăugați restul de ap ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Începem prin a separa ouăle. Mixăm albușurile in bolului robotului marca Anyta Cooking cu un praf de sare până când obținem o spu ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea Punem albușurile de la temperatura camerei într-un bol, adăugăm zahărul și așezăm bolul pe baie de abur, amestecând continuu până când ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chec Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când com ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției Într-un bol încăpător, punem ouăle, zahărul și un vârf de cuțit de sare. Mixăm câteva minute, până când compozi ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *