Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
20 minuteGatire
40-45 minuteTimp total
1 oră și 5 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
10-12 feliiCalorii
350 kcal/porțieFEL
DesertINGREDIENTE
- 200 gr făină
- 6 ouă
- 180 g zahăr
- 3 linguri cacao
- 4 linguri ulei
- praf de sare
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
PENTRU GLAZURĂ
- 150 g ciocolată neagră
- 70 g smântână pentru frișcă
- 1 pumn de arahide caramelizate
MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea compoziției
1. Pregătirea compoziției
Începem prin a separa ouăle. Mixăm albușurile in bolului robotului marca Anyta Cooking cu un praf de sare până când obținem o spumă, apoi adăugăm treptat zahărul și continuăm să mixăm până când obținem o bezea fermă și lucioasă.
Adăugăm gălbenușurile, uleiul și esența de vanilie și amestecăm ușor. Separat, combinăm făina cu cacaua și praful de copt, apoi le încorporăm treptat în compoziție.
Amestecăm cu grijă, de jos în sus, pentru a păstra cât mai mult aer în compoziție și pentru a obține un chec pufos cu cacao.
2. Coacerea
Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă și tapetată cu făină.
Dăm forma în cuptorul preîncălzit și coacem checul până când este bine copt și trece testul scobitorii. După coacere, îl scoatem din cuptor și îl lăsăm să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.
3. Pregătirea glazurii de ciocolată
Pentru glazură, punem ciocolata neagră împreună cu smântâna pentru frișcă într-un vas și le topim la bain-marie sau la foc foarte mic, amestecând până când obținem o cremă fină și omogenă.
Lăsăm glazura să se răcorească puțin, apoi o turnăm peste checul răcit și o întindem uniform.
4. Decorarea checului
Cât timp glazura de ciocolată este încă moale, presărăm deasupra arahidele caramelizate.
Lăsăm checul câteva minute pentru ca glazura să se fixeze, apoi îl putem felia și servi.
Sfaturi pentru un chec glazurat cu ciocolată reușit
-
Folosiți ouă la temperatura camerei pentru o compoziție cât mai aerată.
-
Mixați bine albușurile cu zahărul pentru a obține un chec pufos.
-
Încorporați ingredientele uscate treptat și amestecați ușor, fără să pierdeți aerul din compoziție.
-
Nu deschideți ușa cuptorului în prima parte a coacerii, pentru a evita lăsarea checului.
-
Verificați dacă este copt folosind testul scobitorii.
-
Lăsați checul să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.
-
Topiți ciocolata la temperatură joasă pentru ca glazura să rămână fină și lucioasă.
-
Dacă glazura este prea groasă, puteți adăuga puțină smântână pentru frișcă.
-
Presărați arahidele caramelizate cât timp glazura este încă moale, pentru a se fixa bine.
-
Pentru felii cât mai frumoase, lăsați glazura să se stabilizeze înainte de a tăia checul.
Sper să încercați și voi această rețetă de chec glazurat cu ciocolată și arahide! Este un desert simplu de pregătit, dar cu un rezultat spectaculos, perfect alături de o cafea sau un ceai. Dacă îl încercați, mi-ar face mare plăcere să-mi spuneți cum v-a ieșit! ❤️
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim cireșele Spălăm cireșele și le scoatem sâmburii.Punem cireșele într-o crăticioară împreună cu cele 3 linguri de zahăr și le lăsăm pe foc c&acir ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim crema de cheesecake Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului marca Anyta Cooking și o mixăm până când începe să capete ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim fructele Curățăm bananele și le tăiem în bucăți. Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și le tăiem în bucăți mai mici. 2. Punem ingredien ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim compoziția pentru chec Separăm ouăle și punem albușurile în bolul robotului marca Anyta Cooking albușurile până când obținem o spumă, apoi adău ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim drojdia Într-un bol, dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț, împreună cu puțină făină și zahăr. Este important ca laptele să fie călduț, nu fie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește maiaua Într-un bol, sfărâmă drojdia proaspătă și adaugă câteva linguri din laptele călduț, puțin zahăr și 1–2 linguri de făină. Amestec ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Asigură-te că zmeura și banana sunt bine congelate. Taie banana în rondele înainte de congelare, dacă nu ai făcut deja acest lucru. Bucăți ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe macaroanele Pune apă suficientă la fiert și adaugă un praf de sare. Când apa începe să fiarbă, adaugă macaroanele și fierbe-le conform instrucțiunilor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește fructele Dacă folosești mango proaspăt, curăță-l de coajă, îndepărtează sâmburele și taie pulpa în cuburi. Curăță banana și taie-o în f ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim aluatul la robot Pentru aceasta reteta folosim robotul de bucatarie Anyta Cooking, care ne ajuta sa obtinem rapid un aluat omogen si bine framantat. In bolul rob ...
MOD DE PREPARARE 1. Separă ouăle Separă cu grijă albușurile de gălbenușuri. Pune albușurile într-un bol perfect curat și uscat, fără urme de grăsime sau gălbenuș. Acest pas este import ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim merele Curățăm cele 4 mere de coajă și le tăiem în bucăți potrivite. Punem merele într-un bol și adăugăm 1 linguriță de scorțișoară. Amestecăm bine, ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *