Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
15 minuteGatire
35 minuteTimp total
50 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
6 porțiiCalorii
285 kcal/porțieFEL
Garnitură
Dacă vă plac preparatele simple, dar pline de savoare, acești cartofi noi cu unt, usturoi și mărar sunt alegerea perfectă. Se pregătesc ușor, din ingrediente puține, iar rezultatul este o garnitură aromată, potrivită atât lângă fripturi, cât și ca fel principal în zilele de post fără unt sau alături de o salată proaspătă.
Ingrediente:
- 1,5 kg cartofi noi
- 5 g sare
- 250-300 ml apă
- 80 g unt
- 20 g usturoi (4-5 căței), tocat mărunt
- 10 g condiment pentru cartofi
- 10-15 g mărar proaspăt, tocat
Mod de preparare
Pregătirea cartofilor:Spală foarte bine cartofii noi sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice urmă de pământ. Dacă sunt mai mari, taie-i în jumătăți pentru a se găti uniform. Așază cartofii într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță încăpătoare. Adaugă sarea și aproximativ 250-300 ml apă. Acoperă vasul cu un capac și lasă cartofii să se gătească la foc mic timp de 25-30 de minute, până devin fragezi. În timpul gătirii, apa se va evapora treptat, iar cartofii se vor fierbe în abur.
După ce apa a scăzut complet și cartofii sunt fierți, adaugă untul și usturoiul tocat. Amestecă ușor și lasă pe foc încă 5-7 minute, până când cartofii capătă o crustă ușor aurie și absorb aromele untului și ale usturoiului.
Aromatizarea:Presară condimentul pentru cartofi și mărarul proaspăt tocat. Amestecă delicat pentru a distribui uniform aromele și servește imediat.
Sfaturi pentru cei mai buni cartofi noi
✔ Alege cartofi noi mici, cu coaja subțire, pentru o textură fragedă și un gust autentic.
✔ Nu curăța coaja dacă este foarte subțire; aceasta oferă aromă și păstrează nutrienții.
✔ Folosește unt de calitate pentru un gust bogat și o rumenire perfectă.
✔ Adaugă mărarul la final pentru a-i păstra prospețimea și aroma intensă.
✔ Poți completa preparatul cu pătrunjel verde, ceapă verde sau câteva picături de suc de lămâie.
Cu ce se servesc:
Acești cartofi noi cu unt și usturoi se potrivesc perfect lângă:
- - friptură de pui la cuptor
- - ceafă de porc la grătar
- - pește la cuptor
- - chiftele de casă
- - salată de sezon
- - ouă ochiuri sau ouă poșate
Sper să încercați și voi această rețetă! Cartofii ies fragezi, aromați și incredibil de gustoși, fiind perfecți pentru orice masă. Spor la gătit și poftă bună!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește baza de grăsime Încinge bine ceaunul (bogrács) pe jar mediu și pune slănina afumată tăiată cubulețe împreună cu cele 2 linguri de untură. La ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea cărnii Tăiem carnea de pui în bucăți potrivite și o condimentăm cu sare, piper și boia dulce. 2. Rumening puiul Încingem puțin ulei într-o ...
MOD DE PREPARARE Punem usturoiul, laptele și puțină sare într-un blender și mixăm până când usturoiul este bine mărunțit. Adăugăm treptat uleiul, puțin câte puțin, co ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea ingredientelor Taiem avocado-ul in doua, indepartam samburele si scoatem pulpa cu ajutorul unei linguri. Punem pulpa de avocado intr-un blender. Peste av ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea carnii Taiem carnea de vita in bucati potrivite si o condimentam cu sare si piper. Trecem fiecare bucata prin putina faina, astfel incat sa fie acoperita usor ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatirea puiului Spalam si uscam bine puiul, apoi il ungem atat la interior, cat si pe toata suprafata cu ulei de masline. Intr-un bol amestecam mustarul dulce, usturoi ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim pieptul de pui Spălăm și curățăm pieptul de pui, apoi îl ștergem bine cu prosoape de hârtie. Tăiem pieptul de pui în fâșii sau bucăți pot ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim ceapa Într-o cratiță încăpătoare, încălzim uleiul și adăugăm cele două cepe mari, tocate mărunt. Călim ceapa la foc mediu aproximativ 7–8 ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim umplutura de ciuperci Începem cu umplutura. Într-o tigaie, încălzim puțin ulei și călim ceapa până când devine ușor aurie. Adăugăm ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea legumelor Spală și curăță toate legumele. Taie conopida și broccoli în bucăți potrivite, iar morcovii, dovleceii, cartofii, dovleacul, ceapa și ardeii &i ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea fileurilor de vită Pregătește cele 8 fileuri de vită și, dacă este necesar, aplatizează-le ușor pentru a putea fi umplute și rulate mai ușor. Presară puțină sa ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea cojilor de ceapă Pune cojile de ceapă în blender și mărunțește-le în bucăți mici. 2. Pregătirea ouălor Umezește ouăle, apoi trece-le prin cojile ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *