Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
15 minuteGatire
35 minuteTimp total
50 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
6 porțiiCalorii
285 kcal/porțieFEL
GarniturăIngrediente
- 1,5 kg cartofi noi
- 5 g sare
- 250-300 ml apă
- 80 g unt
- 20 g usturoi (4-5 căței), tocat mărunt
- 10 g condiment pentru cartofi
- 10-15 g mărar proaspăt, tocat
Pregătirea cartofilor
Spală foarte bine cartofii noi sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice urmă de pământ. Dacă sunt mai mari, taie-i în jumătăți pentru a se găti uniform.
Fierberea în abur
Așază cartofii într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță încăpătoare. Adaugă sarea și aproximativ 250-300 ml apă.
Acoperă vasul cu un capac și lasă cartofii să se gătească la foc mic timp de 25-30 de minute, până devin fragezi. În timpul gătirii, apa se va evapora treptat, iar cartofii se vor fierbe în abur.
Rumenirea în unt
După ce apa a scăzut complet și cartofii sunt fierți, adaugă untul și usturoiul tocat.
Amestecă ușor și lasă pe foc încă 5-7 minute, până când cartofii capătă o crustă ușor aurie și absorb aromele untului și ale usturoiului.
Aromatizarea
Presară condimentul pentru cartofi și mărarul proaspăt tocat.
Amestecă delicat pentru a distribui uniform aromele și servește imediat.
Sfaturi pentru cei mai buni cartofi noi✔ Alege cartofi noi mici, cu coaja subțire, pentru o textură fragedă și un gust autentic.
✔ Nu curăța coaja dacă este foarte subțire; aceasta oferă aromă și păstrează nutrienții.
✔ Folosește unt de calitate pentru un gust bogat și o rumenire perfectă.
✔ Adaugă mărarul la final pentru a-i păstra prospețimea și aroma intensă.
✔ Poți completa preparatul cu pătrunjel verde, ceapă verde sau câteva picături de suc de lămâie.
Cu ce se servesc
Acești cartofi noi cu unt și usturoi se potrivesc perfect lângă:
- friptură de pui la cuptor
- ceafă de porc la grătar
- pește la cuptor
- chiftele de casă
- salată de sezon
- ouă ochiuri sau ouă poșate
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare: Într-o oală punem puțin ulei, adăugăm toate legumele și le călim, apoi adăugăm fasolea pe care am ținut-o la înmuiat peste noapte și am opărit-o. Turnăm peste fasole so ...
Mod de preparare: Într-o tigaie punem uleiul, adăugăm ciupercile și ceapa. Condimentăm cu sare și piper după gust și lăsăm să se gătească la foc mic pentru aproximativ 2 minute. Apoi adăugăm ...
Mod de preparare: Am pus apa la fiert împreună cu sarea, iar când aceasta începe să fiarbă, adăugăm făina de mălai, amestecând cu un tel încontinuu. Într-un vas d ...
Mod de preparare: După ce curățăm ardeii, punem peste carnea tocată țelina, ceapa tăiată mărunt, morcovul, orezul pe care l-am spălat bine. Voi, dacă doriți, puteți să căliți morcovul împreună ...
Aripioare crocante stil KFC, cine le poate rezista? În zilele noastre, mulți dintre noi mai bine aleg un restaurant Fast-Food, în loc să-și găsească timp de gătit acasă. Sunt foarte popula ...
Rețeta de pulpă de miel la cuptor cu cartofi are o delicatețe aparte, fiind o rețetă cu care nu veți da greș. Încercați și voi să preparați pulpa de miel în acest mod, deoarece carnea răm& ...
Mod de preparare Pregătirea cartofilor Spală foarte bine cartofii noi sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice urmă de pământ. Dacă sunt mai mari, taie-i în jumătăți pentru a s ...
Mod de preparare Sparge ouăle într-un bol și bate-le bine cu o furculiță sau un tel până devin omogene. Adaugă brânza de oaie sfărâmată sau dată pe răzătoare și amestecă ușor ...
Instrucțiuni: 1. Fierberea pastelor: Fierbe tagliatellele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. După ce sunt fierte, scurge-le și păstrează ...
Mod de preparare: Tăiem conopida în felii, separat facem un sos din ulei de măsline, ardei iute, parmezan, sare, piper și boia, și ungem conopida pe ambele părți. Introducem conopida la cuptor ...
Mod de preparare: 1. Spala cartofii bine si taie-i in jumatate. 2.Fierbe cartofii timp de 10 minute. 3. Dupa ce i-ai scurs de apa aseaza cartofii intr-o tava si unge-i cu uleiul de masline. 4.Ames ...
Mod de preparare: 1. Începeți prin a căli ceapa într-o tigaie cu puțin ulei, până devine sticloasă și ușor aurie. Adăugați apoi carnea tocată, orezul și pasta de roșii, amestec&acir ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *