Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
15 minuteGatire
35 minuteTimp total
50 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
6 porțiiCalorii
285 kcal/porțieFEL
Garnitură
Dacă vă plac preparatele simple, dar pline de savoare, acești cartofi noi cu unt, usturoi și mărar sunt alegerea perfectă. Se pregătesc ușor, din ingrediente puține, iar rezultatul este o garnitură aromată, potrivită atât lângă fripturi, cât și ca fel principal în zilele de post fără unt sau alături de o salată proaspătă.
Ingrediente:
- 1,5 kg cartofi noi
- 5 g sare
- 250-300 ml apă
- 80 g unt
- 20 g usturoi (4-5 căței), tocat mărunt
- 10 g condiment pentru cartofi
- 10-15 g mărar proaspăt, tocat
Mod de preparare
Pregătirea cartofilor:Spală foarte bine cartofii noi sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice urmă de pământ. Dacă sunt mai mari, taie-i în jumătăți pentru a se găti uniform. Așază cartofii într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță încăpătoare. Adaugă sarea și aproximativ 250-300 ml apă. Acoperă vasul cu un capac și lasă cartofii să se gătească la foc mic timp de 25-30 de minute, până devin fragezi. În timpul gătirii, apa se va evapora treptat, iar cartofii se vor fierbe în abur.
După ce apa a scăzut complet și cartofii sunt fierți, adaugă untul și usturoiul tocat. Amestecă ușor și lasă pe foc încă 5-7 minute, până când cartofii capătă o crustă ușor aurie și absorb aromele untului și ale usturoiului.
Aromatizarea:Presară condimentul pentru cartofi și mărarul proaspăt tocat. Amestecă delicat pentru a distribui uniform aromele și servește imediat.
Sfaturi pentru cei mai buni cartofi noi
✔ Alege cartofi noi mici, cu coaja subțire, pentru o textură fragedă și un gust autentic.
✔ Nu curăța coaja dacă este foarte subțire; aceasta oferă aromă și păstrează nutrienții.
✔ Folosește unt de calitate pentru un gust bogat și o rumenire perfectă.
✔ Adaugă mărarul la final pentru a-i păstra prospețimea și aroma intensă.
✔ Poți completa preparatul cu pătrunjel verde, ceapă verde sau câteva picături de suc de lămâie.
Cu ce se servesc:
Acești cartofi noi cu unt și usturoi se potrivesc perfect lângă:
- - friptură de pui la cuptor
- - ceafă de porc la grătar
- - pește la cuptor
- - chiftele de casă
- - salată de sezon
- - ouă ochiuri sau ouă poșate
Sper să încercați și voi această rețetă! Cartofii ies fragezi, aromați și incredibil de gustoși, fiind perfecți pentru orice masă. Spor la gătit și poftă bună!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește broccoli Spală broccoli și desparte-l în buchețele mici. Pune apă cu puțină sare la fiert. 2. Fierbe broccoli Când apa începe să fiarbă, ad ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește puiul Scoate puiul din frigider cu aproximativ 20–30 de minute înainte de preparare. Șterge-l bine cu prosoape de hârtie, inclusiv în i ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește aripioarele Spală aripioarele dacă este necesar și usucă-le foarte bine cu prosoape de hârtie. Poți lăsa aripioarele întregi sau le poți separa &ic ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii, spală-i bine și taie-i în felii sau cuburi de dimensiuni apropiate. Dacă îi tai felii, încearcă să aibă aproximativ ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cartofii Curăță cartofii de coajă și spală-i bine. Taie-i în bastonașe de dimensiuni cât mai apropiate, de aproximativ 1–1,5 cm grosime. Tăie ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește organele de miel Spală bine organele în apă rece. Dacă folosești rinichi, taie-i în două și îndepărtează partea albă din interior, apoi clăte ...
MOD DE PREPARARE 1. Taie și condimentează pieptul de pui Taie cele 500 g de piept de pui în fâșii de grosime cât mai apropiată, ca să se gătească uniform. Pune-le înt ...
MOD DE PREPARARE 1. Spală fasolea și las-o la înmuiat Spală bine fasolea albă și pune-o într-un vas încăpător, acoperită cu suficientă apă rece. Las-o la înmuiat pest ...
MOD DE PREPARARE 1. Porționează puiul Taie puiul în bucăți cât mai uniforme, astfel încât să se gătească aproximativ în același timp. Separă pulpele, aripile și ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe cartofii Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cu puțină sare. Fierbe-i până când intră ușor furculița în ei, dar fără să devină fo ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește ingredientele Taie pancetta în cubulețe mici sau fâșii. Rade fin parmezanul. Într-un bol, amestecă oul întreg cu gălbenușul și parmezan ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe ouăle Pune ouăle într-o cratiță, acoperă-le cu apă rece și pune-le la fiert. Din momentul în care apa începe să fiarbă, lasă ouăle aproximativ 9& ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *