Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
45 minuteGatire
0 minuteTimp total
45 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
6-8 borcaneCalorii
35 kcal/100 gFEL
MurăturiIngrediente:
Ardeii umpluți:
- 50 ardei grași
- 3,5 kg de varză tăiată fideluță (aproximativ)
- 3,5 morcovi rași (aproximativ)
- 7-8 frunze de țelină
- 2 pumni de sare (pentru muraruri)
- ramurele de cimbru și mărar uscat
- ardei iuți (opțional, după gust)
- feliile de hrean (pentru aromă și pastrare)
Saramură:
- - 5 litri apă călduță
- - 100 g sare grunjoasă
- - 250 ml oțet
- - piper boabe
- - morcovii rondele pentru decor
Spălăm bine ardeii și îi lăsăm să se usuce complet. Tăiem capacele și îndepărtăm semințele, având grijă să rămână întregi pentru umplere. Tocăm varza fideluță și o punem într-un vas încăpător. Adaugăm sarea, boabele de piper și cimbrul uscat. Frământăm bine varza cu mâinile până devine moale și își lasă puțin suc. Acest pas este important pentru a putea umple ardeii mai ușor. Umplem fiecare ardei cu varză, presărând ușor pentru a intra cât mai multă compoziție.
Pe fundul fiecărui borcan punem boabe de piper, mărar uscat, frunze de țelină, bucăți de hrean și puțin cimbru. Dacă dorești, poți adăuga rondele de morcov și ardei iute pentru un plus de aromă și aspect. Așezăm ardeii umpluți în borcane cât mai compact.
Amestecăm apa călduță cu sarea și oțetul până la dizolvarea completă a sării. Turnăm saramura peste ardeii din borcane, astfel încât lichidul să îi acopere complet. Închidem borcanele ermetic și le păstrăm într-un loc răcoros și întunecos. După câteva săptămâni, ardeii vor fi murați și gata de servit.
Mă bucur de rezultat și de faptul că am pregătit aceste murături delicioase fără conservanți, exact ca odinioară. Sper să vă placă și vouă această rețetă de ardei umpluți cu varză la borcan și să o încercați pentru iarnă! ❤️
Puteti vedea intreaga reteta video aici:
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare: Coacem vinetele pe grătar, plită sau în cuptor până când coaja este bine arsă, iar miezul devine moale. Curățăm vinetele cât sunt încă călduțe ...
Mod de preparare Spălăm bine gogoșarii și îndepărtăm cotoarele și semințele. Îi tăiem în bucăți potrivite și îi mărunțim cu ajutorul robotului de bucătărie p&acir ...
Mod de preparare Alege ardei grași sănătoși și spală-i bine. Curăță-i de semințe și cotoare. Opărește-i ușor pentru câteva secunde, doar cât să se înmoaie puțin, fără să &ic ...
Mod de preparare Spălăm bine prunele, îndepărtăm sâmburii și le tăiem în jumătăți sau sferturi. Punem prunele într-o oală mare, la foc mic. Nu adăugăm apă — fruc ...
Mod de preparare 1. Pregătirea prunelor Spală bine prunele și taie-le în jumătăți și scoate sâmburii. 2. Așezarea în borcane Pune prunele curățate în borcane sterilizate, u ...
Mod de preparare Coacem ardeii capia, îi curățăm de coajă și semințe, apoi îi lasăm la scurs. Păstrează sucul lăsat de aceștia, deoarece va fi folosit la prepararea lichidului de ...
Mod de preparare 1. Pregătirea prunelor Spală bine prunele sub jet de apă rece. 2. Umplerea borcanelor Așază prunele în borcane curate și sterilizate, îndesându-le ușor pentru a ...
Mod de preparare: Spălăm bine ardeii și îi lăsăm să se usuce complet. Tăiem capacele și îndepărtăm semințele, având grijă să rămână întregi pentru umplere. Tocăm ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *