Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE Prăjitură cu foi (cacao și cremă de vanilie) - Anyta Cooking
Data:30-10-2019
PREPARARE
120Gatire
120Timp total
240Bucatarie
ROMANEASCAPORTII
8FEL
DESERTFoi:
- – 1 ou
- – 3 linguri de miere
- – 150 g zahăr
- – 2 linguri lapte
- – 1/2 plic praf de copt
- – 50 g unt
- – 2 linguri cacao
- – 350 g făină
- – 100 g biscuiți (aproximativ)
- – un pahar de lapte
Cremă de vanilie:
- – 6 gălbenușuri
- – 100 g zahăr
- – 500 ml lapte
- – 40 g amidon
- – 2 linguri esență de vanilie
- – 300 gr unt (de la temperatura camerei, care se amestecă cu crema de vanilie când e rece)
Glazură de ciocolată:
- – 75 g ciocolată
- – 50 ml smântână pentru frișcă
- – 10 g unt
Prăjitura cu foi de cacao și cremă de vanilie poate fi preferata familiei voastre. Nu numai pentru că pentru că este o rețetă simplă, ci și pentru că e în același timp și foarte gustoasă. Această rețetă o puteți adapta la mai multe feluri de prăjituri cu foi, exemple bune putând fi următoarele: prăjitură umplută cu cremă de cocos, miere, mere, prune, bulion, cremă de nucă… Dacă vă plac prăjiturile cu foi, va invit s-o încercați, vă asigur că va fi pe placul tuturor. Mult spor!
Prăjitură cu foi de cacao și vanilie, perfect pentru o după masă petrecută cu familia. Foile de cacao împreună cu crema de vanilie formează un desert excelent și ușor de pregătit.
Mod de preparare foi:
Luați oala de pe foc și adăugați făina, praful de copt și cacao, apoi amestecați până obțineți un aluat. Împărțiți aluatul obținut în trei părți egale.
Cu ajutorul unui sucitor, formați foi de dimensiunea tăvii de copt (23x33cm) și coaceți foile la 170 grade, timp de 10 minute (aproximativ).
Nu vă faceți griji! Când foile se răcesc, vor fi crocante.
Mod de preparare cremă de vanilie:
Crema de vanilie (crema de patiserie) este umplutura clasică pentru eclere, choux a la crème, cremșnit, cremeș, cornuri, cornulețe umplute, prăjituri cu fructe și tarte.
Aceasta se prepară îndeplinind următorii pași:
Diluați amidonul de porumb cu puțin lapte rece. Puneți restul de lapte la fiert și adăugați esența de vanilie. Între timp amestecați gălbenușurile cu zahărul, până obțineți un amestec cremos și deschis la culoare. Adăugați apoi amidonul de porumb dizolvat și amestecați bine.
Turnați laptele călduț peste gălbenușuri, amestecând neîncetat. La urmă, lăsăm la foc mediu, amestecând neîncetat, până se îngroașă crema. Mutați ulterior oala de pe foc, așteptați să se răcească și apoi puteți folosi crema. Când aceasta s-a răcit, încorporați untul (300 g) și mixați bine, apoi dați-o la frigider pentru cel puțin o oră.
Puteți vedea cum se prepară crema de vanilie și în acest video:
Mod asamblare prăjitură cu foi:
Așezați prima foaie, ungeți foaia cu cremă, puneți a doua foaie și un alt strat de cremă. Înmuiați biscuiții în lapte și așezați-i peste cremă, iar peste ei puneți crema rămasă. La urmă, acoperiți cu ultima foaie.
Mod de preparare glazură:
Puneți toate ingredientele într-o farfurie pentru un minut (aproximativ) în microunde, apoi amestecați energic. Glazurați prăjitura și decorați-o după bunul plac.
Înainte de a servi: lăsați prăjitura cu foi cacao la frigider peste noapte.
Poftă bună!
Sper să vă placă și vouă la fel de mult. VĂ PUP ȘI SPOR LA GĂTIT!
Dacă aveți întrebări, nu ezitați să mă întrebați! Sunt prezentă pe rețelele sociale: Facebook, Instagram, Youtube.
V-a plăcut prăjiturica? Încercați și alte rețete similare: Prăjitura Tosca
Recenzii (1)
Recenzii
Arată f bine.o sa o fac si eu
Retete recomandate
Mod de preparare Blat: Pentru început, albușurile se vor bate spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă zahărul pudră și se mixează bine timp de 4-5 minute, până obținem o spumă lucio ...
Prajitura Rozanyta cu zmeură și ciocolată by Anyta Cooking este o prajitură specială, răcoritoare și se topește în gură. Într-o dimineață m-am trezit si mă uitam spre cer din camera mea și ...
Prăjitura Caramelina, o savoare de nedescris! Această prăjitură rafinată a luat naștere din iubire față de dulce, întotdeauna am adorat caramelul, iar soțul meu ciocolata. Atunci am zis să &icir ...
Rulouri cu cremă de vanilie, o bunătate de pe vremea bunicii! Acestea se fac dintr-un aluat crocant, cornetele putând fi umplute cu diferite creme dulci după preferința fiecăruia (de vanilie, ci ...
Prăjitura cu brânză dulce și cacao este un adevărat deliciu. Aceasta are glazură de ciocolată și o textură foarte cremoasă. Parfumul ei dulce, cu note de cacao și coajă de portocale, mă face să ...
Cea mai buna reteta de Negresa cu crema de vanilie, o rețetă simpla, traditionala si delicioasa!! Este o adevărată delicatesă în combinație cu crema de vanilie. Mod de preparare Negresă puf ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C, cu căldură sus-jos. Spală cireșele, îndepărtează sâmburii și lasă-le la scurs într-o sită. Tapetează tava cu hârt ...
Mod de preparare Pregătirea compoziției Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile cu zahărul până obții o bezea fermă, lucioasă și bine legată. Adăugarea ingredientelor lichid ...
Mod de preparare Preîncălzește cuptorul la 170°C și pregătește o tavă mare de chec sau o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Separă ouăle. Pune albușurile ...
Mod de preparare blat (instrucțiuni pas cu pas) Pune untul moale (la temperatura camerei) în bolul mixerului împreună cu zahărul. Mixează 2 minute, până obții o compoziție cremo ...
Mod de preparare: Încălzim bine smântâna pentru frișcă și turnăm peste bucățile de ciocolată. Amestecăm, până se topește ciocolata. Adăugăm untul, omogenizăm ingredientele și ...
Mod de preparare: Făina se cerne și pregătim maiaua. Într-un vas punem drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 4 linguri de lapte călduț, 1 lingură faină, amestecăm energic și lăsam să își dubl ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *