Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Produse de Craciun 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
40 minuteGatire
50 minuteTimp total
90 minuteBucatarie
RomaneascaPORTII
5 portiiCalorii
320 kcal/porțieFEL
Principal
Ciorba de văcuță este o rețetă clasică, cu multe legume și carne de vită. Tipic ardelenească, poate să conțină orice fel de legume, având multe, multe vitamine. Este una dintre cele mai sănătoase ciorbe, iar cu această rețetă simplă și nepretențioasă, devine preferata atât a familiei cât și a gospodinei/gospodarului. Mult spor!
INGREDIENTE:
- - 1 kg – rasol de vită
- - 4 morcovi
- - 1 păstârnac
- - 1 bucată țelină
- - 2 cepe
- - 150 g fasole verde
- - 200 g mazăre
- - 4 cartofi
- - 3 linguri ulei de măsline
- - leuștean după gust
- - pătrunjel
- - 5 linguri pastă de tomate
- - 3 roșii
- - oțet după gust
- - sare și piper
- - smântână
Așa preparați cel mai ușor o ciorbă de văcuță tradițională românească, servită la masă cu smântână delicioasă! Urmați rețeta de mai jos.
Mod de preparare:Tăiați carnea cubulețe și puneți-o la fiert în apă rece cu puțină sare, îndepărtând spuma care se formează la suprafață oricâte ori este nevoie, până ce supa rămâne limpede.
Între timp, pregătim rădăcinoasele. Se curăță, se spală, iar apoi ceapa se va tăia mărunt, la fel și țelina, pătrunjelul și morcovii, în cubulețe egale. Puteți să le și tocați legumele, sau să le dați pe răzătoare, dacă doriți.
Când nu se mai formează spumă, este momentul să verificăm cum este carnea. Este recomandat să fie la jumătatea fierberii. Dacă este cum ne-am așteptat, este momentul să adăugăm rădăcinoasele și lăsăm să fiarbă la foc mediu. Când rădăcinoasele sunt pe jumătate fierte, adăugăm cartofii tăiați cubulețe și fasolea verde. Între timp, scoatem rasolul de vită. Îl dezosăm și carnea o adăugăm înapoi în ciorbă.
După 25 de minute adăugați ardei în ciorbă. Decojim roșiile, le tăiem cuburi mici,mici și le adăugăm în ciorbă. Punem și pasta de tomate. La sfârșit, când ciorba a dat bine în clocot, adăugați verdeața tocată mărunt (pătrunjel, leuștean), pentru un gust intens și mai multă savoare, tot la final adăugând și uleiul de măsline. Serviți cu smântână, este un deliciu!
Dacă încercați rețeta, mi-ar face mare plăcere să aflu cum v-a ieșit. Nu uitați să o distribuiți și celor care iubesc mâncarea românească. Poftă bună și spor la gătit! 
V-a plăcut rețeta? Încercați și alte rețete de pe site: Supă de pui cu găluște pufoase din griș
Abonați-vă la canalul meu de Youtube, dacă doriți rețete noi și aruncați o privire peste produsele din magazinul nostru online, poate găsiți ceva de folos!
Aveți o rețetă bună pe care doriți să o distriibuiți sau sunteți foarte pasionați de gătire? Vă așteptăm în grupul nostru culinar Rețete Culinare Împreună. Multă sănătate!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
Mod de preparare: Pune oasele de vită într-o oală mare și acoperă-le cu cei 5 litri de apă rece. Adaugă boabele de piper, cepele curățate și morcovii. Lasă totul să fiarbă la foc mic ap ...
Așa preparați cel mai ușor o ciorbă de văcuță tradițională românească, servită la masă cu smântână delicioasă! Urmați rețeta de mai jos. Mod de preparare: Tăiați carnea cubulețe și ...
Mod de preparare Preparare supă: Spălăm bine carnea, punem apă cât să o acopere, adăugăm sare după gust și o lăsăm să fiarbă o jumătate de oră, după care adăugăm zarzavaturile & ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește legumele Curăță cepele și morcovii. Spală ardeii, îndepărtează semințele și cotoarele, apoi taie toate legumele în cubulețe mici sau felii, după pr ...
MOD DE PREPARARE 1. Curăță și pregătește peștele Dacă folosești crap întreg, curăță-l bine de solzi, eviscerează-l și spală-l rapid cu apă rece. Îndepărtează branhiile dacă folos ...
MOD DE PREPARARE 1. Pornirea corectă a supei Punem carnea de cocoș într-o oală mare și o acoperim cu cei 4-5 litri de apă rece. Este important să pornim cu apă rece, deoarece astfel ca ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim legumele Curățăm ceapa și morcovii. Tăiem ceapa mărunt, iar morcovii îi tăiem în bucăți mici. Dovleceii îi spălăm bine și îi tăiem î ...
Mod de preparare: Spanacul se curăță de codițe astfel încât să rămână doar frunzele, după care se spală bine, se opăresc câteva minute apoi trecem sub jet de apă rece ...
Mod de preparare: Într-o oală punem uleiul de floarea-soarelui, adăugăm legumele și le călim vreo 2 minute. Peste legume am pus puțină sare și am adăugat vreo 5 litri de apă. Apoi am l ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *