Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
PREPARARE
10 minuteGatire
25-35 minuteTimp total
2 ore și 45 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
4-6 portiiCalorii
550 kcal/porțieFEL
Fel principal
INGREDIENTE
- aripioare de pui
- pulpe de pui dezosate
- zeama de la lămâie
- ulei de măsline
- 1 lingură miere de albine
- usturoi ras, după gust
- 2 lingurițe mix de condimente pentru pui la grătar
- condiment pentru cartofi, pentru servire
- cartofi, pentru prăjit
Cantitatea de marinată poate fi ajustată în funcție de cantitatea de carne folosită.
MOD DE PREPARARE
1. Pregătim marinata
Într-un bol încăpător punem zeama de lămâie, uleiul de măsline, o lingură de miere de albine, usturoiul ras și cele 2 lingurițe de mix de condimente pentru pui la grătar. Amestecăm foarte bine toate ingredientele până când obținem o marinată omogenă.
2. Punem puiul la marinat
Adăugăm în bol aripioarele de pui și pulpele dezosate. Amestecăm foarte bine carnea cu marinata, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită uniform. Acoperim bolul și îl punem la frigider pentru aproximativ 2 ore. Acest timp îi permite puiului să absoarbă aromele din marinată, iar carnea va fi mai gustoasă și mai aromată după gătire.
3. Gătim puiul pe plită
După cele 2 ore, scoatem carnea din frigider și o lăsăm câteva minute să ajungă mai aproape de temperatura camerei. Încingem bine o plită sau o tigaie grill. Așezăm bucățile de pui pe plită și le gătim la foc potrivit, întorcându-le pe toate părțile pentru a se rumeni uniform.
Pulpele dezosate se vor găti mai repede, în timp ce aripioarele pot avea nevoie de puțin mai mult timp. Gătim puiul până când este bine pătruns în interior și frumos rumenit la exterior.
4. Pregătim cartofii
Curățăm cartofii, îi tăiem după preferință și îi prăjim în ulei încins până când devin aurii și crocanți. După ce îi scoatem, îi lăsăm puțin la scurs, apoi presărăm peste ei condiment pentru cartofi.
5. Servim
Așezăm puiul frumos pe un platou și îl servim alături de cartofii prăjiți condimentați. Puiul este fraged și aromat, cu o crustă delicioasă obținută de la marinata cu miere, lămâie, usturoi și condimente.
Sfaturi pentru un pui la plită fraged și gustos
-
Lasă puiul la marinat cel puțin 2 ore pentru ca aromele să pătrundă mai bine în carne.
-
Nu pune carnea pe plită rece. Plita trebuie să fie bine încinsă înainte de a adăuga puiul.
-
Gătește puiul la foc potrivit. Dacă focul este prea mare, mierea din marinată se poate carameliza și arde înainte ca puiul să fie gătit în interior.
-
Întoarce carnea periodic pentru o rumenire uniformă.
-
Pulpele dezosate sunt foarte potrivite pentru această rețetă deoarece rămân fragede și suculente.
-
Dacă folosești aripioare, acordă-le suficient timp pentru a se găti complet.
-
Nu este nevoie să adaugi foarte mult ulei pe plită, deoarece marinata conține deja ulei de măsline.
-
Pentru un gust mai intens de usturoi, poți ajusta cantitatea de usturoi după preferință.
Noi l-am făcut pe plită, alături de cartofi prăjiți condimentați, și a ieșit absolut delicios. ❤️ Dacă vă place puiul bine rumenit și plin de aromă, merită să încercați această marinată!
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim cartofii Curatam cei 1,5 kg de cartofi, ii spalam bine si ii taiem in bucati potrivite. Punem cartofii intr-un bol si ii condimentam cu 2 linguri de condimente p ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim cartofii Curatam cartofii de coaja, ii spalam bine si ii taiem in bucati potrivite. Daca sunt cartofi mai mici, ii putem taia in jumatati sau sferturi. Important ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim marinata Într-un bol încăpător punem zeama de lămâie, uleiul de măsline, o lingură de miere de albine, usturoiul ras și cele 2 lingurițe de mix ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim carnea și legumele Tăiem carnea de pui în bucățele mici și tocăm cele două cepe. Într-o cratiță încăpătoare punem 50 ml de ulei și adăugăm ceap ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbem ouăle Punem cele 8 ouă într-o cratiță și le acoperim cu apă rece. Le punem la fiert, iar din momentul în care apa începe să fiarbă le lăsăm apro ...
MOD DE PREPARARE 1. Fierbe pastele Pune o oală mare cu apă la fiert și adaugă sare după ce apa începe să clocotească. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, dar oprește- ...
MOD DE PREPARARE 1. Punem laptele la fiert Turnam cei 1,5 litri de lapte de vaca integral intr-o oala potrivita si o punem la foc de lemne. Este important sa folosim foc domol, nu o flacara ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim fuduliile Incepem prin a curata bine fuduliile. Le punem intr-un vas si turnam apa peste ele, apoi adaugam 1 lingurita de otet. Le lasam la inmuiat aproximativ 3 ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim mamaliga Pregatim aproximativ 1 kg de mamaliga, suficient de tare pentru a putea fi modelata. Daca mamaliga este proaspat facuta si este foarte fierbinte, o lasa ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim aluatul la robot Pentru această rețetă folosim robotul de bucătărie Anyta Cooking, care ne ajută să obținem un aluat omogen și bine frământat. În bol ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim mamaliga Punem cei 2 litri de apa intr-o oala incapatoare si adaugam sarea. Lasam apa sa ajunga la fierbere. Cand apa fierbe, adaugam treptat 600 g de malai gris ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregatim coastele de porc Punem coastele de porc pe un tocator si le pregatim pentru condimentare. Le ungem pe toate partile cu ulei. Presaram peste ele usturoiul granula ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *