PAINE CU FAINA DE PORUMB

Data:22-09-2026

Postat de Anyta Cooking

PREPARARE

15 minute

Gatire

30–35 minute

Timp total

45–50 minute

Bucatarie

internațională

PORTII

8 porții

Calorii

330 kcal/porție

FEL

Pâine de casă

INGREDIENTE

- 60 gr unt topit
- 200 gr boabe de porumb crude (pot fi și din conservă)
- 200 gr făină de porumb
- 170 gr făină albă
- 50 gr zahăr
- 1 linguriță de sare
- 1 lingură praf de copt
- 2 ouă
- 250 ml lapte

MOD DE PREPARARE

1. Pregătește cuptorul și tava.

Preîncălzește cuptorul la 190°C, cu încălzire sus-jos. Unge o tavă de aproximativ 20 × 20 cm cu puțin unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.

2. Amestecă ingredientele uscate.

Într-un bol încăpător pune făina de porumb, făina albă, zahărul, sarea și praful de copt. Amestecă bine pentru ca ingredientele să fie distribuite uniform.

3. Pregătește ingredientele lichide.

Într-un alt bol, bate ouăle împreună cu laptele și untul topit, lăsat în prealabil să se răcorească ușor.

4. Formează aluatul.

Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă ușor, doar până când obții un aluat omogen. Nu amesteca excesiv, pentru ca pâinea de porumb să rămână fragedă.

5. Adaugă porumbul.

Încorporează boabele de porumb în aluat cu ajutorul unei spatule. Dacă folosești porumb din conservă, scurge-l foarte bine înainte de folosire.

6. Pune aluatul în tavă.

Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează ușor suprafața.

7. Coace pâinea de porumb.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 30–35 de minute, până când pâinea este frumos rumenită, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată sau cu doar câteva firimituri umede.

8. Las-o să se răcorească.

Scoate tava din cuptor și lasă pâinea de porumb să se răcorească aproximativ 10–15 minute înainte de a o tăia. Se poate servi caldă sau la temperatura camerei.

Sfaturi pentru o pâine de porumb reușită

Dacă folosești porumb din conservă, scurge-l și tamponează-l ușor cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de lichid.
Nu amesteca aluatul mai mult decât este necesar. Un aluat amestecat excesiv poate duce la o textură mai densă.
Pentru o crustă mai rumenă, poți unge foarte ușor suprafața cu puțin unt înainte de coacere.
Pâinea de porumb este delicioasă servită caldă, alături de supe, tocănițe, chili sau alte preparate sărate.
Las-o câteva minute să se răcorească înainte de tăiere, pentru ca interiorul să se stabilizeze.

Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:

- 6%

Unt cu 82% grasime din lapte - 500 gr - Voila

37.50 Lei

35.50 lei

Adauga in cos

Sare Roz de Himalaya Fina 100% naturala - 200g - Anyta Cooking

13.90 lei

Adauga in cos

Recenzii (0)

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Retete recomandate

Vezi magazinul meu online

Vei gasi ustensilele care iti vor usura munca

Retete Recente

PAINE CU FAINA DE PORUMB

MOD DE PREPARARE 1. Pregătește cuptorul și tava. Preîncălzește cuptorul la 190°C, cu încălzire sus-jos. Unge o tavă de aproximativ 20 × 20 cm cu puțin unt sau tapeteaz- ...

Vezi reteta

FOCACCIA CU ROSII CHERRY SI MASLINE

MOD DE PREPARARE Într-un bol punem apa călduță, drojdia și uleiul de măsline și amestecăm bine. Peste făină adăugăm sarea și încorporăm făina în apa cu drojdie, amestec&aci ...

Vezi reteta

PAINE FARA FRAMANTARE

MOD DE PREPARARE Într-un bol încăpător punem făina, sarea și drojdia uscată. Amestecăm bine ingredientele uscate, astfel încât drojdia și sarea să fie distribuite unif ...

Vezi reteta

Paine crocanta si rapida

Mod de preparare: Eu am frământat cu robotul de bucătărie. Modul de preparare este foarte foarte simplu. Puneți apa calduță în bolul robotului, împreună cu dro ...

Vezi reteta