Noutati 
Condimente Premium Anyta Cooking 
Produse Marca Anyta Cooking 
Electrocasnice Bucatarie 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Anyta Home (Home Deco) 
Ciocolata 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Decoratiuni Comestibile 
Friteuza cu Aer Cald 
Coloranți non-alimentari 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE PREPARARE
15 minuteGatire
41 minuteTimp total
55–60 minuteBucatarie
RomâneascăPORTII
6–8 porțiiCalorii
280 kcal/porțieFEL
DesertINGREDIENTE
- 600 g cireșe fără sâmburi
- 2 linguri zahăr, sau mai mult, după gust
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 foaie de foietaj
- zeama de la ½ lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie Anyta Cooking
- 1 gălbenuș de ou
- puțin lapte, pentru uns
- ciocolată veritabilă, pentru decor
- zahăr pudră, pentru servire
MOD DE PREPARARE
1. Pregătim umplutura de cireșe
1. Pregătim umplutura de cireșe
Punem cireșele fără sâmburi într-o cratiță. Adăugăm zahărul, zeama de la jumătate de lămâie, amidonul de porumb și esența de vanilie. Amestecăm bine și punem cratița pe foc. Lăsăm cireșele să fiarbă aproximativ 6 minute, amestecând din când în când, până când fructele se înmoaie, iar compoziția începe să se lege ușor. Luăm cratița de pe foc și lăsăm umplutura să se răcorească.
2. Pregătim foietajul
Întindem foaia de foietaj pe suprafața de lucru. Punem compoziția de cireșe în centrul foii, lăsând margini suficiente pentru a putea împături foietajul. Împăturim foietajul peste umplutură, formând ștrudelul. Dacă dorești să obții modelul împletit din videoclip, poți tăia marginile foietajului în fâșii și le poți suprapune alternativ peste umplutura de cireșe.
3. Ungem ștrudelul
Punem gălbenușul într-un bol și îl amestecăm cu puțin lapte. Ungem bine suprafața ștrudelului cu acest amestec. Presărăm deasupra ciocolată veritabilă, după gust.
4. Coacem ștrudelul cu cireșe
Preîncălzim cuptorul la 170°C. Așezăm ștrudelul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și îl coacem aproximativ 35 de minute, până când foietajul este bine crescut și frumos rumenit. Timpul poate varia în funcție de cuptor, așa că urmărim ca ștrudelul să capete o culoare aurie și apetisantă.
5. Decorăm și servim
După ce scoatem ștrudelul din cuptor, îl lăsăm să se răcorească puțin. La final, presărăm deasupra zahăr pudră. Îl putem servi simplu sau alături de o cafea, un ceai sau, pentru un desert și mai răsfățat, cu o cupă de înghețată de vanilie.
Sfaturi pentru un ștrudel cu cireșe reușit
-
Folosește cireșe bine coapte și aromate. Dacă sunt foarte acrișoare, poți ajusta cantitatea de zahăr.
-
Este important să lași umplutura de cireșe să se răcorească înainte de a o pune pe foietaj.
-
Nu pune o cantitate excesivă de umplutură, deoarece aceasta poate ieși în timpul coacerii.
-
Amidonul de porumb ajută la legarea sucului lăsat de cireșe și împiedică umplutura să fie prea lichidă.
-
Nu sări peste ungerea cu gălbenuș și lapte. Aceasta ajută foietajul să capete o culoare aurie și lucioasă.
-
Dacă folosești foietaj congelat, lasă-l să se dezghețe conform instrucțiunilor de pe ambalaj, fără să îl lași să devină prea moale.
-
Lasă ștrudelul câteva minute după coacere înainte de a-l tăia, pentru ca umplutura să se stabilizeze.
-
Zahărul pudră adăugat la final completează foarte bine gustul acrișor al cireșelor.
Sper să încercați și voi acest ștrudel cu cireșe și să vă bucurați de un desert simplu, rapid și delicios! Dacă vă plac deserturile cu fructe și foietaj, sigur o să vă cucerească. Poftă bună! 
Am folosit Urmatoarele Ustensile si Ingrediente:
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
Retete recomandate
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea compoziției pentru chec Pune într-un bol untul moale, zahărul, ouăle și esența de vanilie. Mixează ingredientele până când obții o compoziție ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătește maiaua Într-un bol, sfărâmă drojdia proaspătă și adaugă câteva linguri din laptele călduț, puțin zahăr și 1–2 linguri de făină. Amestec ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea blatului Separăm ouăle. Albușurile le punem în bolul mixerului marca Anyta Cooking, adăugăm un praf de sare și le mixăm până c&aci ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătirea frișcii Punem smântâna pentru frișcă în bolul mixerului Anyta Cooking și o mixăm până când începe să se îngroa ...
MOD DE PREPARARE: Într-o cratiță încăpătoare turnăm laptele și adăugăm un vârf de cuțit de sare. Adăugăm zahărul și pasta de vanilie, apoi continuăm să amestecăm până ...
MOD DE PREPARARE: Adăugăm cireșele congelate într-un blender, apoi punem frișca lichidă, laptele condensat îndulcit, extractul de vanilie și zeama de lămâie. Mixăm aproxima ...
MOD DE PREPARARE 1. Separă ouăle Separă cu grijă albușurile de gălbenușuri. Pune albușurile într-un bol perfect curat și uscat, fără urme de grăsime sau gălbenuș. Acest pas este import ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim umplutura de cireșe Punem cireșele fără sâmburi într-o cratiță. Adăugăm zahărul, zeama de la jumătate de lămâie, amidonul de porumb și esența d ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim merele Curățăm cele 4 mere de coajă și le tăiem în bucăți potrivite. Punem merele într-un bol și adăugăm 1 linguriță de scorțișoară. Amestecăm bine, ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim bezeaua pe baie de abur Punem albușurile și zahărul într-un bol termorezistent și așezăm bolul pe baie de abur. Amestecăm continuu până când za ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim tava Începem prin a unge tava cu puțin unt și o tapetăm cu hârtie de copt. Preîncălzim cuptorul la 180°C. 2. Pregătim blatul Red Velvet P ...
MOD DE PREPARARE 1. Pregătim fructele Curățăm bananele și le tăiem în bucăți. Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și le tăiem în bucăți mai mici. 2. Punem ingredien ...
Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *