Noutati 
Electrocasnice Bucatarie 
Dulciuri Artizanale Anyta Cooking 
Produse de Paste 
Friteuza cu Aer Cald 
Produse Marca Anyta Cooking 
Coloranți non-alimentari 
Roboti de Bucatarie / Mixere cu Bol 
Ciocolata 
Coloranti Alimentari 
Fondant Pasta de Zahar 
Imagini Comestibile si Vafe 
Materii Prime pentru Prajituri si Torturi 
Discuri si Tavi Torturi 
Figurine Tort 
Toppere Tort 
Lumanari Tort 
Decupatoare 
Tavi si Forme Copt 
Forme Silicon 
Ustensile Decorare 
Suporturi Torturi 
Materiale Ciocolata 
Produse de Sezon 
Ambalaje si Cutii 
Materiale Flori 
DIVERSE PRODUSE 
Cacao pudră alcalinizată, grăsime 20-22% – Rouge Ultimate – 1kg - Cacao Barry
Cod produs: DCP-20RULTI-E0-89B
Pentru comenzile plasate pana in ora 14:00, de Luni pana Joi, predăm curierului și pleacă de la noi în aceeași zi.
Obține un gust intens și o culoare profundă în deserturile tale cu Cacao pudră alcalinizată Rouge Ultimate 1kg, de la Cacao Barry. Această cacao de înaltă calitate, cu un conținut de grăsime între 20-22%, este perfectă pentru cofetarii și bucătarii care doresc să creeze prăjituri, creme, mousse-uri sau băuturi cu aromă bogată și textură fină.
Procesul de alcalinizare îi conferă un echilibru perfect între aciditate și dulceață, accentuând notele naturale de cacao și oferind o culoare intensă, ideală pentru deserturi premium.
Beneficii:
-
Cacao pudră alcalinizată de calitate superioară, cu grăsime 20-22%
-
Aromă bogată, intensă și echilibrată, potrivită pentru deserturi fine
-
Culoare profundă, ideală pentru prăjituri, creme, mousse și ciocolată caldă
-
Ambalaj de 1 kg, potrivit pentru uz profesional și casnic
-
Marca Cacao Barry, lider mondial în ingrediente premium pentru cofetărie
Utilizare:
Perfectă pentru prepararea prăjiturilor, glazurilor, cremei de ciocolată, mousse-urilor sau băuturilor calde. Se încorporează ușor în rețete pentru un plus de gust și culoare.
Cacao pudră alcalinizată, grăsime 20-22% – Rouge Ultimate – 1kg - Cacao Barry
Rouge Ultime – Pudră de cacao premium din Camerun
Rouge Ultime este o pudră de cacao de origine Camerun, apreciată pentru calitatea sa excepțională și nuanța intensă de roșu mahon, specifică celebrei pudre de cacao cameruneze. Obținută din boabe fine, provenite din surse durabile, această pudră oferă o experiență autentică și sofisticată.
Profilul său aromatic echilibrat combină note ușor afumate, fără a fi copleșitoare, cu accente subtile de nucă și fructe uscate. Aceste caracteristici reflectă unicitatea soiului de cacao și influențele solului și climei din Camerun.
Datorită conținutului ridicat de grăsimi, este ideală pentru colorare, texturare și aromatizare, fiind potrivită pentru o gamă variată de preparate: pandișpan, brownies, brioșe, fursecuri, pâte sablée, pâte à choux, mousse, glazuri, sosuri, ciocolată caldă, gelato și sorbeturi.
pH: 7.8 – 8.4
Valori nutriționale medii per 100 g:
- Energie: 379 kcal / 1569 kJ
- Grăsimi: 21 g (din care acizi grași saturați: 12,8 g)
- Carbohidrați: 8,9 g (din care zaharuri: 0,9 g)
- Proteine: 19,8 g
- Sare: 0,05 g
Depozitare: A se păstra într-un loc curat și uscat, cu umiditate relativă de maximum 70% și temperaturi cuprinse între 12 – 22°C.
Recenzii (0)
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.
