Cacao pudră alcalinizată, grăsime 20-22% – Rouge Ultimate – 1kg - Cacao Barry

Cod produs: DCP-20RULTI-E0-89B

In stoc

142.00 Lei

Adauga in cos

Pentru comenzile plasate pana in ora 14:00, de Luni pana Joi, predăm curierului și pleacă de la noi în aceeași zi.

Ai nevoie de ajutor? 0364 881 182

Obține un gust intens și o culoare profundă în deserturile tale cu Cacao pudră alcalinizată Rouge Ultimate 1kg, de la Cacao Barry. Această cacao de înaltă calitate, cu un conținut de grăsime între 20-22%, este perfectă pentru cofetarii și bucătarii care doresc să creeze prăjituri, creme, mousse-uri sau băuturi cu aromă bogată și textură fină.

Procesul de alcalinizare îi conferă un echilibru perfect între aciditate și dulceață, accentuând notele naturale de cacao și oferind o culoare intensă, ideală pentru deserturi premium.

Beneficii:

Cacao pudră alcalinizată de calitate superioară, cu grăsime 20-22%
Aromă bogată, intensă și echilibrată, potrivită pentru deserturi fine
Culoare profundă, ideală pentru prăjituri, creme, mousse și ciocolată caldă
Ambalaj de 1 kg, potrivit pentru uz profesional și casnic
Marca Cacao Barry, lider mondial în ingrediente premium pentru cofetărie

Utilizare:

Perfectă pentru prepararea prăjiturilor, glazurilor, cremei de ciocolată, mousse-urilor sau băuturilor calde. Se încorporează ușor în rețete pentru un plus de gust și culoare.

Cacao pudră alcalinizată, grăsime 20-22% – Rouge Ultimate – 1kg - Cacao Barry

142.00 Lei

Adauga in cos

Transport gratuit peste 650 Lei

Puncte de fidelitate

Produse de inalta calitate

Retete gratuite

Descriere Compozitie

Rouge Ultime – Pudră de cacao premium din Camerun

Rouge Ultime este o pudră de cacao de origine Camerun, apreciată pentru calitatea sa excepțională și nuanța intensă de roșu mahon, specifică celebrei pudre de cacao cameruneze. Obținută din boabe fine, provenite din surse durabile, această pudră oferă o experiență autentică și sofisticată.

Profilul său aromatic echilibrat combină note ușor afumate, fără a fi copleșitoare, cu accente subtile de nucă și fructe uscate. Aceste caracteristici reflectă unicitatea soiului de cacao și influențele solului și climei din Camerun.

Datorită conținutului ridicat de grăsimi, este ideală pentru colorare, texturare și aromatizare, fiind potrivită pentru o gamă variată de preparate: pandișpan, brownies, brioșe, fursecuri, pâte sablée, pâte à choux, mousse, glazuri, sosuri, ciocolată caldă, gelato și sorbeturi.

pH: 7.8 – 8.4

Valori nutriționale medii per 100 g: