Callebaut Mycryo ™ este un ingredient 100% natural: unt de cacao pur sub formă de pudra. Adăugând aproape 2% Mycryo ™ semințelor de ciocolată topită cristalele stabile stabile necesare pentru a crea o ciocolată perfect precristalizată. În plus, adăugarea untului de cacao vă va oferi ciocolatei luciu.

Mycryo ™ este de asemenea o grăsime vegetală minunată pentru prăjire și grătar. Rezistă la prăjirea temperaturilor mai bune decât untul sau uleiurile și nu arde. În plus, Mycryo ™ scoate în evidență aromele naturale chiar și ale celor mai delicate ingrediente, cum ar fi căpșunile sau foie grasul. Rulați legumele, carnea, peștele sau păsările de curte în Mycryo ™ și prăjiți sau grătați ingredientele într-o tigaie fierbinte sau pe un grătar fierbinte. Puteți chiar amesteca Mycyro ™ cu ierburi sau condimente.

Are un gust neutru și o culoare albă. Pentru temperare: adăugați 2% Mycryo ™ la ciocolata topită corect, amestecați și gata.

Ingrediente: unt de cacao (100%).

Acest produs este: potrivit pentru vegetarieni, potrivit pentru vegani.

Conținut net: 600 g.