Mix pudra pentru CREMA DE VANILIE tip budinca - Banketbakkersroom - 1kg - Royal Steensma

Prepară rapid o cremă de patiserie fină, catifelată și stabilă, ideală pentru umplerea eclerelor, choux-urilor, prăjiturilor, tartelor, mille-feuille și tradiționalei Tartă Limburg (Limburgse Vlaai). Acest mix profesional se prepară simplu, prin amestecare cu apă fierbinte, rezultând o cremă cu textură netedă și gust bogat de vanilie, perfectă atât pentru uz casnic, cât și pentru laboratoare de cofetărie și patiserie.

Mod de preparare: Aduceți 500 ml de apă la fierbere, apoi adăugați treptat 200 g de mix pentru cremă de patiserie și amestecați energic până la omogenizare. Transferați crema într-un bol, acoperiți-o cu folie alimentară în contact direct cu suprafața și lăsați-o să se răcească în frigider. După răcire, amestecați din nou înainte de utilizare.

Ingrediente: zahăr, amidon modificat, dextroză, lapte praf, ulei vegetal, zer pudră (lapte), lapte praf degresat, sirop de glucoză deshidratat, lactoză (lapte), agenți de îngroșare (E407, E410), proteine din lapte, agent de afânare (E541), coloranți (E160b(ii), E101(i)), sare, agent antiaglomerant (E551), aromă; poate conține urme de gluten, ou, soia și nuci.

Valori nutriționale (100 g): energie 1788 kJ / 424 kcal, grăsimi 12 g (din care acizi grași saturați 9,4 g), carbohidrați 81 g (din care zaharuri 59 g), fibre 0,5 g, proteine 3,8 g, sare 0,39 g.

Greutate netă: 1 kg.