Grid star

Luni - Vineri 08:30 – 17:00

Guma Arabica – 10 gr – YKPACA

Guma Arabica – 10 gr – YKPACA

Cod produs: 50162

In stoc
11.00 Lei
  • Producator: YKPACA

Pentru comenzile plasate pana in ora 14:00, de Luni pana Joi, predăm curierului și pleacă de la noi în aceeași zi.

Ai nevoie de ajutor? 0364 881 182
O serie de coloranți concentrați liposolubili TM Ukras vă permite să obțineți o culoare strălucitoare și bogată în ciocolată, unt, mase grase, folosind doze mici de colorant, datorită unei concentrații mari de pigment
Guma Arabica – 10 gr – YKPACA

Guma Arabica – 10 gr – YKPACA

11.00 Lei
Guma arabică este un supliment alimentar de origine naturală, care se obține din sucul întărit la aer al anumitor soiuri de salcâm. Guma arabică în producția de produse alimentare joacă rolul de stabilizator, formator de peliculă și reglator de structură, deoarece datorită particularităților structurii moleculare a acestei substanțe, guma arabică este capabilă să formeze soluții cu vâscozitate scăzută chiar și cu o greutate moleculară mare. . Guma arabică este incoloră, se dizolvă bine în apă, formând o soluție lipicioasă ușor acidă. Cel mai adesea, guma arabică este folosită în industria alimentară: pentru a da strălucire produselor de panificație; adaugat la baza de guma de mestecat, unde pastreaza diverse arome ale compozitiei principale, facand ca postgustul gumei sa dureze mai mult; potrivit pentru prevenirea cristalizării zahărului, ca componentă de legătură în producția de bomboane și pastile; este utilizat în tehnologia drogurilor în producția de drajeuri, iar guma arabică este inclusă în formularea diferitelor băuturi alcoolice și nealcoolice și a berii. TM „Ukrasa” recomandă folosirea gumei arabice ca adeziv de cofetărie pentru lipirea decorațiunilor de cofetărie multicomponente sau deteriorate din cremă proteică și pastă de zahăr. Adezivul de cofetarie (guma arabica) este incolor, are un gust neutru si este sigur pentru sanatate.

Recenzii (0)

Recenzii

Nu exista recenzii pana acum.

Produse vizualizate recent

Aboneaza-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi prin email informaţii, noutăţi sau oferte şi promoţii de la Anyta Cooking!

Retete de la abonati

Rețetele gospodinelor noastre de pe grupul culinar de pe facebook REȚETE CULINARE ÎMPREUNĂ ANYTA COOKING se află aici. Puteți să vă înscrieți în acest grup apăsând butonul alaturat.

Contactati-ne: