Gelatina alimentara de 180/210 Bloom - 1kg - Anyta Cooking

Gelatina alimentara de 180/210 Bloom - 1kg - Anyta Cooking

Gelatina alimentară cu putere de gelifiere 180–210 Bloom este un ingredient esențial în cofetărie și patiserie, ideală pentru prepararea jeleurilor, mousse-urilor, aspicurilor, cremelor și a altor deserturi fine. Această gelatină de calitate profesională asigură o textură fermă, clară și stabilă, fiind ușor de folosit atât în rețete reci, cât și calde.

Caracteristici:
- Putere de gelifiere: 180–210 Bloom (grad mediu–înalt)
- Formă: pudră fină 18-20 mesh
- Gramaj: 1 kg 

Mod de utilizare:  
Se hidratează în apă rece (aprox. 5x greutatea sa), apoi se topește la bain-marie și se încorporează în preparat.

Ingrediente:  
100% gelatină alimentară.

Recomandări de păstrare:  
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de umiditate și lumină directă.

Produs destinat exclusiv uzului alimentar.