Cos oval pentru dospirea aluatului de la Patisse, fabricat din rachita naturala,

ofera numeroase avantaje in ceea ce priveste prepararea aluatului, ajutand la procesul de fermentatie si la absorbtia surplusului de umiditate, impiedicand aparitia procesului de condensare. De asemenea banetonul ajuta la pastrarea formei rotunjite a painii.

Datorita dimensiunilor sale, cosul este ideal pentru a pregati o paine de  1500 - 2000 g. Cosul imprima aluatul cu un model dungat, ceea ce va crea o crusta cu un gust si un aspect deosebit.

Cosul de curata după folosire cu o laveta umedă.