Extract pur de lamaie 50ml - Anyta Cooking

Extractul pur de lămâie – Anyta Cooking aduce în bucătăria ta prospețimea naturală și parfumul autentic al lămâilor proaspete. Obținut prin presarea la rece a cojii de lămâie și combinat cu alcool de calitate și apă purificată, acest extract premium surprinde exact esența fructului, oferind o aromă intensă, vibrantă și perfect echilibrată.

Lămâia, originară din Asia de Sud, a fost considerată timp de secole un ingredient prețios, folosit atât în gastronomie, cât și în medicină. În Evul Mediu, era un simbol al sănătății și al bogăției, iar în bucătăria internațională modernă este nelipsită datorită versatilității sale. Extractul de lămâie a apărut tocmai pentru a oferi un mod ușor și concentrat de a integra această aromă inconfundabilă în rețete dulci sau sărate.

Spre deosebire de esențele artificiale, extractul pur este un produs natural, obținut direct din uleiurile extravirgine ale cojilor de lămâie, fără adaosuri sintetice. Aroma este mult mai profundă, mai curată și se menține excelent în timpul coacerii sau refrigerării.

Utilizare culinară

Extractul de lămâie Anyta Cooking este ideal pentru:

• Deserturi

– cheesecake
– prăjituri și tarte
– creme, glazuri, biscuiți
– înghețată și mousse-uri

• Băuturi

– limonadă
– cocktailuri
– ceaiuri și băuturi calde
– apă infuzată

• Preparate sărate

– sosuri pentru pește
– marinade pentru pui sau fructe de mare
– dressinguri pentru salate

Fiind 100% natural, este perfect și pentru rețete vegane sau raw-vegane, unde aroma autentică este esențială.

Dozare recomandată

Ajustează aroma după gust. Ca orientare generală:
aproximativ 10 ml extract la 500 g / ml preparat.