Ciocolata veritabila Italiana - LAPTE 30%- 2,5 kg - Crea

Ciocolată cu lapte 30% Crea – o ciocolată cu lapte premium, sub formă de băncuți mici, cu un conținut echilibrat de unt de cacao.  

Ideală pentru mousse-uri, glazuri, umpluturi, ganache și decoruri rafinate.

Ingrediente:  Zahar (53,7%), unt de cacao, lapte praf integral (14,9%), masa de cacao, emulgator - lecitina din soia, extract natural de vanilie (cacao min. 30%). Poate conține urme de nuci

Fluiditate: 3 picături

Condiții de păstrare: 12–18 grade C, loc ferit de umiditate și razele directe ale soarelui.

Ciocolata cu lapte Crea 30% este un produs de calitate superioară, perfect pentru cofetărie și patiserie. Cu un conținut de 30% cacao, această ciocolată oferă un echilibru ideal între dulceață și cremozitate, având o textură fină și un gust delicat de lapte.  

Datorită versatilității sale, poate fi utilizată pentru glazuri lucioase, ganache catifelat, umpluturi bogate și decoruri elegante. Se temperează ușor, asigurând un finisaj neted și un rezultat impecabil în orice desert.

Caracteristici principale:

• Conținut de 30% cacao – oferă o aromă plăcută și autentică de ciocolată.
• Conținut total de grăsimi 30% – textură fină și gust echilibrat și o fluiditate peste medie.
• Bună prelucrare termică – potrivită pentru temperare și modelare.

Cantitate netă: 2,5kg

Producător: CREA ITALIA