Ciocolata veritabila Italiana - ALBA 29,8% - 2,5 kg - Crea

Ciocolată Albă cu 29,8% cacao - 2,5 kg - Crea - este un produs de calitate superioara, perfect pentru cofetarie si patiserie. Cu un continut de 29,8% unt de cacao, aceasta ciocolata ofera un echilibru ideal intre dulceata si cremozitate, avand o textura fina si un gust delicat de lapte.Datorita versatilitatii sale, poate fi utilizata pentru glazuri lucioase, ganache catifela, umpluturi bogate si decorusi elegante. Se temepereaza usor, asigurand un finisaj neted si un rezultat impecabil in orice desert.

Ingrediente: zahar 54,7%, unt de cacao, lapte praf integral 14,9%, emulgator - lecitina din soia, extract natural de vanilie (cacao min. 29,8%). Poate contine urme de nuci.

Valori nutritive medii pentru 100g: Valoare energetica 2343kj/561 kcal, Grasimi 34g din care acizi grasi saturati 21g, Carbohidrati: 60g din care zaharuri 60g, Figre: 0g, Proteine: 3,8g, Sare: 0,01 g.
A se pastra la loc urcat si racoros, ferit de mirosuri straine si surse de caldura. Temperatura de pastrare: 12-18 ℃

Beneficii:

• Ofera un gust echilibrat si o compozitie cremoasa deserurilor,
• Textura fina si luciu elegant - perfecta pentru finisaje premium,
• Ideala pentru utilizare profesionala in cofetarii si patiseri,
• Se prelucreaza usor - compatibila cu diverse tehnici de preparare.

Tara de origine: Italia

Greutate: 2,5 kg