Mix pudra pentru Profiterole - 1kg - Royal Steensma

Mix pentru Profiterole (Aluat Opărit) – 1 kg

Prepară cu ușurință profiterole, eclere, choux à la crème și alte deserturi din aluat opărit folosind acest mix profesional. Formula specială oferă un aluat cu creștere uniformă, gol în interior și ușor crocant la exterior, ideal pentru umplerea cu cremă de vanilie, frișcă, cremă de ciocolată sau alte umpluturi. Potrivit atât pentru uz casnic, cât și pentru cofetării, patiserii și laboratoare profesionale, mixul garantează rezultate constante și preparare simplă.

Mod de preparare: Amestecați 250 g de mix cu 5 ouă și 200 ml apă călduță, mixând timp de aproximativ 5 minute până obțineți un aluat omogen. Formați profiterolele cu ajutorul unui poș de patiserie pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, pulverizați ușor cu apă și coaceți la 200°C timp de aproximativ 25 de minute, până devin aurii. Lăsați-le să se răcească complet înainte de umplere.

Ingrediente: amidon, ulei vegetal, amidon din grâu, făină de grâu, sirop de glucoză, agenți de afânare (E450(i), E500), sare, proteine din lapte, aromă; poate conține urme de ou, soia și nuci.

Valori nutriționale (100 g): energie 2100 kJ / 503 kcal, grăsimi 28 g (din care acizi grași saturați 13 g), carbohidrați 60 g (din care zaharuri 12 g), fibre 0,6 g, proteine 2,5 g, sare 1,9 g.

Greutate netă: 1 kg.